44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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ささきのりこ。

春休みランチ第2弾。今日は、びっくりするほどの、貧乏炒飯(美味しいけど)笑。竹輪磯辺天炒飯。字面が、竹取物語みたい。竹、だけだけど。はい、ランチ。竹輪があったので、天ぷらの磯辺揚げをオマージュした炒飯。卵をふんわり半熟に炒めて取り出し、竹輪炒めてご飯入れ ... 続きを読む
春休みランチ第2弾。



今日は、
びっくりするほどの、



貧乏炒飯(美味しいけど)笑。
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竹輪磯辺天炒飯。


字面が、
竹取物語みたい。
竹、だけだけど。
IMG_2096cbbp
はい、ランチ。

竹輪があったので、
天ぷらの磯辺揚げをオマージュした
炒飯。

卵をふんわり半熟に炒めて取り出し、
竹輪炒めてご飯入れて炒めて塩胡椒、
(得意の)白だしで味を調え、
青海苔と天かす、刻んだ葱を入れて炒め
さっきの卵も戻し入れてざっと炒めたら、
皿に盛り、追い青海苔と追い天かす、
紅生姜。
P3222525cbbp
見事なまでの、貧乏炒飯。

具は竹輪と葱と天かすと卵、
それに青海苔。
チープ過ぎる。

中にも上にも
天かす&青海苔。
後乗せ天かすがサクサクで
かなりいい。
P3222536cbbp
チープな具材でも
十分美味しい。



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仕事が休みの昨日は、
朝から、WBC、
かと思いきや、

全く余裕のない試合展開に、
まんじりと観続けることができず、
家のことをしながら横目でちらちらと、
気づいたら、終わってた。


選抜やってる。
稀勢の里は全勝中。
娘の部活も本格始動。

地味に、
スポーツの、春。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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コスパ。

 
                
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