冬来たりなば、



春、



遠からじ。

スナップえんどうと茹で卵のサラダ。


すみません、
毎度毎度。
そろそろ旬なので、
食べ始めました。

スナップ、ぽりぽり。

スナップえんどうと茹で卵のサラダ by ∴ｎｉｃｏ

今回は、
スナップえんどうの筋取りの
ほんのほんの、
小さなコツ、と、
言えるほどでもない、話。

特に気になるのは内側の
太い筋なのですが、
弧の外側にもしっかりあります。

内側の弧のほうが太いだけに取りやすい。
逆に外側はちょっと取りにくいので、
最初にヘタの部分を切り落としながら、
外側を取ります。
何故ならヘタから下りる方が
筋が取りやすいのです。
上下を逆にして、
内側の筋も取ります。

油切り、湯切りに、“カス揚げ”。

新越ワークスさんというところの製品、
ステンレス製。
新越というだけあって、
新潟は燕市。
そう聞くだけで、絶大な信頼。
普通のメッシュ状のものよりも
切れが良いらしいし、洗うのも楽。
でもこれ、
サイトに載ってなかったです笑。

さっと茹でたスナップえんどうを、
このカス揚げで取り、
同じ鍋で続けてゆで卵も
作っちゃいます。

冬来たりなば
春遠からじ。



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内藤剛志さんが、
好き過ぎる件。

小５の息子の
好きな芸能人、
内藤さんが好き過ぎる笑

確かに、
素敵な方ですが、
小５男子に何が
刺さったのか。

　　かっこいいなぁ･･･

ドラマを観ながら
聞こえるか聞こえないかな声で呟く、
本気の独り言。

一緒に観ていたら、
なんとなくだけど、
彼に刺さった物が、見える。

寡黙で、だけど鷹揚で、
男らしくて、ちょっと不器用で男臭くて、
真っ直ぐで、優しくて、強くて、
そんな大人の男性の雰囲気が、
彼の心を掴んでいる模様。


流行の若手二枚目くんじゃなく、
内藤さんに憧れる、
息子のセンスが、
とても、好き笑。

内藤さんみたいな
大人の男に、
なってください。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。

　　　　

春色。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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