すりおろしじゃがいも入り、
もっちりさっくり。



週末家呑みに、
いかがでしょ。



家呑み、万歳。

バラニラチヂミ。


バニラ味じゃないよ。

にらが、
安くなってきています。

野菜高騰の悪夢から最近まで、
大好きなにらに
なかなか手が出ない日が
続きました。
その反動で、
安いとついつい買ってしまう、
にら渋滞解消。

今回はスキレットで
ひとり分ずつ焼いてみた。
６・１/２スキレット（内径１５．５ｃｍ）４個分
大きく焼いても◎
概ね、４人分。

じゃがいも　　　中１個
卵　　　　　　　２個
薄力粉　　　　　大さじ６
片栗粉　　　　　大さじ１
顆粒和風だし　　小さじ１/２
塩　　　　　　　小さじ１/４
にら　　　　　　１と１/２把（お好みで）
豚ばら　　　　　６～８枚程度
たれ
醤油　　　　　　大さじ２
コチュジャン　　小さじ１
はちみつ　　　　小さじ２
酢　　　　　　　小さじ２
おろししょうが　少々
ごま油　　　　　大さじ１
ごま　　　　　　少々

①じゃがいもはすりおろし卵と良く混ぜ、
　薄力粉、片栗粉、和風だし、塩を入れて
　良く混ぜる。
②タレの材料を混ぜ合わせる。にらは５㎝程度に切る。
　豚ばらはスキレットの大きさに合わせて切る。
　①の生地ににらを入れて混ぜる。
③良く熱し油を敷きこんだたスキレットに
　１/４ずつ流し入れ、豚バラを上に乗せて両面焼く。

カリッと焼いて、豚玉風。

たれには生姜。

にらがたっぷりなので、
たれににんにくは不要。

にらがぎっちり。

さくっともっちり、
良い食感。

ローコスト、
美味しい料理・



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昨夜、
溜まってたドラマの録画、
今期一番好き過ぎるあれ、
みぞみぞしながら
一気に観た。

あまりに好き過ぎるため、
ひとりで観たい。
ここ最近のイライラ、
ストレスも一時的解消。

みぞみぞすると
ストレス減る笑


取るに足らないことは
できれば早く、
できるだけ早く、
とっとと忘れましょ。

忘れたくても、
忘れられないのが、
ストレスだけど、

大好きな映画やドラマを観たり
大好きな人と過ごしたり、
大好きなことしたら、
きっと少し、忘れられる。


お仕事の方もお休みの方も
みなさま、
素敵な週末を。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。

　　　　

じゅうじゅう。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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