ながらみ。



なかなかお目にかかれない、



お目にかかったら
即買い。
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ながらみの煮付け


憧れてたながらみに
出会えました。

木梨憲武さんが、
だいすきって言ってたから。
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白だしと日本酒と水で
煮付けた。

本来、というか、
ながらみは、
塩茹でで食べるのが
一般的。

出汁で煮るの、
美味しいです。

なのに・・・
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実は失敗。

砂がちゃんと
出せてなかった。

次回は砂抜きがんばって、
おいしいながらみの煮付けにします。
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残念無念。



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三連休。

暖かくてやっと、
春が近くに来た感じ。

みなさま、
素敵な休日を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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砂抜きが、肝心。

 
                
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