チョコケーキ、



じゃ、



ないです。

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ヘーゼルナッツマンゴームースケーキ。


ガナッシュかけたら、
チョコケーキみたい。
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おやつ。

ヘーゼルナッツ入りの
シフォンをロール天板で焼く。
卵黄       3個
牛乳       35g 
太白胡麻油    20g
ヘーゼルナッツ粉 20g
薄力粉      30g
きび砂糖     15g
卵白       3個
グラニュー糖   15g

マンゴームースは
缶詰1個をブレンダーで撹拌、
板ゼラチン5gを溶かし、
7分立ての生クリーム130g
缶詰は先日のこれ
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トヨ型に詰めました。

シフォン生地の内側には
アプリコットジャムを塗りました。

ガナッシュは
生クリーム70g
クーベルチュール70gで。
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見た目より、
簡単かと。

ガナッシュ掛けで
家族はウハウハしてました。


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現在、
いろんなことが
身体に起きつつあって、
いろいろめんどくさい。

日常生活に特に支障は
ないのですが、
薬とか飲んだりするとやっぱり、
あまり本調子とは
言いにくい。
気分的に疲れやすく、
眠気が襲います。

お年頃。

身体の不具合にも
うまく
つきあっていかなくては
なりません。


みなさまも
ご自愛くださいませ。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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わたし的にはチョコ要らない笑
 
                
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