最近よく見かける



“もみもみ”スタイルで、



アイスクリーム。

ブルーベリーチーズアイスクリーム。


レアチーズケーキみたいな
アイスクリーム。

クリームチーズ　　１５０ｇ
牛乳　　　　　　　１００ｍｌ
生クリーム　　　　１００ｍｌ
グラニュー糖　　　２０～３０ｇ
レモン汁　　　　　少々

室温に戻したクリームチーズに
グラニュー糖とレモン汁を加えてすりまぜ、
牛乳を加えて混ぜ、
生クリームを加えて混ぜ、
ブルーベリーも入れて、
ジップ袋に入れて平らにして、
一晩冷凍庫。

凍りました。

これを少し室温において
扱いやすくなったら、
揉みます。

冷たいので
軍手、必須。

CMのカルピスのような
シャーベットではなく、
クリーム入りの濃厚なアイスクリームなので、
しっかりもむと、
柔らかくねっとりします。

普通、アイスクリームは、
“空気を含ませるようにスプーンで混ぜる”
という、
とても力のいる作業があるのですが、
袋でやると、結構楽。

ブルーベリーを
少し潰すくらいの感じで
しっかり揉んでも美味しい。
お好みで。

夏休みのおやつに。
疲れた大人の
おやつにも。



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こちら関東、
うっとおしい天気が
続いています。

かわいい甥っ子とかわいい義妹が
遊びに来てくれて、
楽しすぎる怒涛の数日が
終わりました。

その中の１日は、
子どもらはダンナさんにお願いして、
わたしと義妹で
ランチデート。

丸ビルランチ。

ランチの様子とか
撮るの苦手なので。

それより今日から始まる
世界陸上のイベントやってて、
萌え。

この娘が義妹で
ほんとによかった。
楽しい時間を、
ありがとう。


お仕事の方もお休みの方も
みなさま
素敵な週末を。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。

　　　　

クールダウン。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
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