午後用事があって、



早めに準備しなきゃならない時の、



常套手段の、ひとつ。
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あんかけてきなもの。


中華丼とか、
麻婆豆腐とか、
カレーとか、
ハヤシライスとか、
そういうの。
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あんかけ的なの、皿うどん。
食べる前なので
かけてません笑

ついつい中華丼ですが、
この日は皿うどんで、
おこさま大喜び。

いかゲソ、えび、豚小間肉、
かまぼこ、たまねぎ、にんじん、
小松菜、白菜、コーン、きぬさや。

あるものないもの、
あれこれ入れて、
結果的には10品目。

作りたてのほうが美味しいに決まっていますが、
時間が経っても劣化しにくいのが、
この手の料理の、いいところ。
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塩胡椒、日本酒、
鶏ガラスープなどで調え、
水溶き片栗粉でとろみ、ごま油。
スープが添付されていることに、
食べる直前まで気づかない笑



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昨日も今日もうちは、
スポーツ三昧。

今日も観戦、
手伝いもろもろ。


素敵な日曜日を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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パリ麺もやわ麺も、おつ。
 
                
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