大変申し訳ございませんが、



ご想像ください。



あれとこれが、
きっとああなります笑
P9110129cbp
カツカレー(になる前)。


終日仕事で、
帰ってきたら超速攻、
ごはん出さなきゃならない日のための、
前日準備の図。
P9110119cbbp
トッピングは、
ほうれんそう、チーズ、かぼちゃ、
そして福神漬け。

全部きちんとタッパーに入れて
冷蔵庫に保管します。
P9110118cbbp
とんかつスタンバイ。

肩ロースの塊を買ったので、
切りだしてとんかつに。
衣をつけて冷蔵庫へ。
P9110101cbbp
カレーは、
カツカレーなので、
具が主張しないように、
玉ねぎと豚小間を刻んだものを、
結構じっくり煮込みました。

普通のルーで作るおうちカレー、
わたしの場合は、
1.にんにく生姜のみじん切りを入れる。
2.具はバターでクミン、カルダモンを加え炒める。
2.ローリエを入れる
3.赤ワインを少し入れる
4.チャツネなどの甘味を加える
5.ソース、ケチャップ、醤油で味を調える。
6.ガラムマサラは必須

この辺が定番で
あとは気分次第笑
P9110143cbbp
これに、
たっぷりサラダを添える予定。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


27時間テレビ。
バラエティ要素激減で、
期待していた方には
残念だったかもしれませんが、

うち、
歴史に興味満々の小中学生がいるもんで、
とても楽しめる内容でした。
とは言え、
ほとんど彼らは試合で、
家を空けてはいましたが笑


ひとり、まんじりと
この27時間テレビを眺めていた時、
どこぞの東照宮の建造物の話があり。

徳川家康を祀るとされる東照宮。
どこぞの東照宮で、
軒下の梁の一本一本に
葵の家紋が記されているけど、
一本だけ、
葵の紋が逆さになってて、

建造物は完成してしまえばあとは、
朽ちていくのを待つだけだから、
“この建物は、まだ未完ですよ”のしるし。

日光東照宮の逆柱とか、
建造物の塗り残しとか、瓦三枚とかの、
あれですね。


これで完成と思えばもう、
手を入れることはなくなり、
朽ちていくだけだから、
いつも未完でいるという、
素敵。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P9110146cbbp
未完の、カツカレー。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。