間違いなく、



美味しいやつ。



簡単。
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じゃがバタ明太チーズ。


お菓子の味、
みたいな名前。
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じゃがいもは
良く洗ってラップで包み、
600wで1個3分、2個なら5分加熱。
ちょっと庖丁を入れて手でぱかっと
ふたつ割り。

室温に戻したバター15g、
皮を取って中身を取り出した明太子大さじ1強、
薄口醤油小さじ1/2、
これをよく煉り合わせる。
※この分量でじゃがいも3~4個分
スキレットに並べたじゃがいもに塗って、
チーズをふってグリルで焼く。
焼き上がりにさらに明太子バターを乗せて、
黒胡椒は、お好みですが。
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熱々スキレットで
焼けたチーズも美味しいです。
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美味しかったです。


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息子さん、
学校で日本の伝統文化を学ぶという
授業で、
和菓子作り体験。
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お持ち帰りしてきた。
かわいい柿の練り切りと
道明寺。

2週に渡り、
落語鑑賞、生け花と、
和菓子作りをしてきました。

地元の和菓子屋さんのご協力で、
生地はすべて和菓子屋さんで仕込まれた
本物を使い、
子どもらの手で成形したみたい。
だから、
当然お味は◎

子供の手で一生懸命作った和菓子は、
いつまでも眺めていられるくらい
とてもかわいらしい。


学校でこのような体験をさせてもらい、
本当に貴重で嬉しいことです。
準備大変だっただろうな、
先生に感謝感謝。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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甘党?辛党?
 
                
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