44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

2010年01月

おいしいリンゴが 届きマシタ。 生で食べるのが 一番! だけど。 アップル・ペパー・スペアリブ。 たくさんあるリンゴ。 せっかくだから 料理にも・・・。 今日の主役はコチラ。 ↓↓↓  4種のペパーミックス&りんご。     こちらに参加ちゅ スパイシー ... 続きを読む
おいしいリンゴが


届きマシタ。


生で食べるのが


一番!


だけど。

P1166207cb.jpg
アップル・ペパー・スペアリブ。



たくさんあるリンゴ。
せっかくだから
料理にも・・・。

今日の主役はコチラ。
↓↓↓
P1166237cb.jpg 4種のペパーミックス&りんご。

    こちらに参加ちゅミックススパイス3種レシピモニター参加中!


スパイシーなペパーと
リンゴの甘み。
豚肉に合うわ。


◆材料
スペアリブ     500~700g
ペパーミックス   適宜
りんご       1個
バター       大さじ2
白ワイン      150cc
ハチミツ      小さじ1
レモン汁      小さじ1 

◆作り方
1.りんごは皮をむいて12当分のくし型に切る。
  スペアリブには「香りソルト4種のペパーミックス」をしっかり振っておく。
2.フライパンにバター大さじ1を入れて溶かし、中火でリンゴをソテー。
  こんがり色がついたら皿に取り出しておく。
3.同じフライパンに1のスペアリブを入れ、全面に焼き目がつくまで焼く。
4.3に2のリンゴを戻したら白ワイン・ハチミツを加え10~15分程度
  肉に火が通るまで煮込む。
5.仕上げにレモン汁と残りのバター大さじ1を加えてデキアガリ。
  
  とろっとしたりんごと一緒に。P1166205cb.jpg


P1166199cb.jpg 骨付き肉はうまいね~。

コレ、
とっても美味しかったの。
しかも、
異常に簡単(笑)

気が向いたら
どうぞ。






本日、
 さんの
「今日のイチオシ」で
ピックアップしていただいてます。
アリガトウゴザイマス

また、
COOKPADの
アサヒサントネージュワイン
レシピコンテストで、

20100118サントネージュ アサヒビール賞、を頂きマシタ。

またまた、
50分の1です(笑)
受賞させて頂けただけ、
シアワセ

コチラ↓のレシピでめでたく受賞。
Cpicon ワインがすすむ!アンチョビえびパン。 by ∴nico

アリガトウゴザイマシタ



最近、
年甲斐もなく
ど!ピンクの
部屋着をご愛用。

・・・・・・・
だめだ(笑)


いえね、
年齢の問題じゃなく。

写真を撮るとき
写り込んじゃう・・・

地味に
ピンクが・・・・。








        P1166214cb.jpg
         ピンキーなアタシが反射してる・・・


 ※コチラの記事内での
 コメントのお返事を再開しました。
 試験的ですが、ヨロシクお願いします。

 

 力不足の低迷中(笑)
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

本日、 NEWオープンの スイーツ専門店、 で、ゴザイマス。 ウチのパティシエール・若干6歳。 最近のおもちゃって、 すごいよね~。 コレ、ご存じなければ 見てみてね~  ホイップル。 チビ1号が お年玉で買った おもちゃ。  でも、クリームなんか結構リア ... 続きを読む
本日、


NEWオープンの


スイーツ専門店、


で、ゴザイマス。

P1085619cb.jpg
ウチのパティシエール・若干6歳。



最近のおもちゃって、
すごいよね~。

コレ、ご存じなければ
見てみてね~
クリック ホイップル

チビ1号が
お年玉で買った
おもちゃ。

 でも、クリームなんか結構リアル。P1085626cb.jpg

裏書きを読むと
「パティシエの練習用として
開発されたクリーム」とあり、
何やら
すっごい本格的!

初めはなかなか
うまく絞れなかった1号も
コツを教えてあげて
地道に頑張ったら
どんどん
上手になっていく~

この記事の作品は
全部6歳のパティシエールが
一人で作ったの。

ハハも負けじと、
ムキになる・・・・(笑)


最近はやりの
食玩と言われる
クッキー作ったり、アイス作ったり
ってのは、
アタシ的には
イマイチ。

そんなんだったら
本物を一緒に作ればいい。
(↑あ、滅多にやらないけど)

飽きたら
しょーもない道具だけが
残るし、
洗うのだって
結局ハハだし(笑)

ホイップルは、
作品ができれば
消耗するだけで
やりたきゃ、買えってことで
機材もなく、
オススメ(笑)

実は
親も、めちゃー
ハマル、よ(笑)



今日は
ダンナさんもお休みで、
やっと、
来た、週末。



        P1085630cb.jpg
           未来の巨匠。



 ※コチラの記事内での
 コメントのお返事を再開しました。
 試験的ですが、ヨロシクお願いします。

 

 チビのスイーツに応援を(笑) 
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

餃子鍋。 ごった煮、のような、 この風情(笑) 野菜は キャベツ・もやし・えのき。 ホントは ニラを入れたかったんだけど 最近の ニラ、高すぎて買えない 緑もなく 地味なエヅラだけど、 コレが 絶品。   コショウをガリガリして頂きマス! 野菜はすべて 切ってから ... 続きを読む
P1115836cb.jpg
餃子鍋。


ごった煮、のような、
この風情(笑)

野菜は
キャベツ・もやし・えのき。
ホントは
ニラを入れたかったんだけど
最近の
ニラ、高すぎて買えない

緑もなく
地味なエヅラだけど、
コレが
絶品。
  コショウをガリガリして頂きマス!P1115858cbb.jpg

野菜はすべて
切ってから
下茹でしてあるので
スープが薄まらないのよ。

スープは
鶏ガラスープの素、
ホタテのスープの素、
いつぞや買ってた
ラーメンスープ「濃厚鶏ガラ醤油味」、
などなどを
思いっきり投入。

スライスにんにくを浮かべて
煮立てます。

餃子は
残飯処理。
豚ひき肉に
おろしにんにく&しょうが、
はんぺん・えびの叩いたの、
長ねぎ&小葱、
塩胡椒・醤油・オイスター・ごま油・・・

ラーメン気分の
餃子鍋。

美味しい

餃子に入れた
半端もののエビやはんぺんの
正体は・・・
P1125909cb.jpg お弁当用に、この子を作ったから。

この長さが、
弁当3人分に切る
ちょうどいい長さ。

この状態で
ラップして冷凍庫に。

朝の弁当。
卵焼き焼くのって
結構面倒(なのは、アタシだけ?)

だから
この子を冷凍しとけば、
前日冷蔵庫に移動して
じんわり解凍でラクチンvvv

お正月ので味をしめたので
保存用を
追加(笑)
大好きな「オイシククラス」のacoちゃん
冷凍したって言ってたし

お弁当用伊達巻冷凍、
オススメ

Cpicon ウチの定番・海老入り伊達巻。 by ∴nico




今日は土曜日。
楽しい週末♪愉快な週末♪
なはずだけど。



ダンナさん、休日出勤。



アタシの週末は、


まだ
来ない。



        P1125916cb.jpg
            鍋用の「簡単包み」。
               

※本日コメント欄は臨時休業。



 ↓↓ランキングに参加中
 がっ、残念ながら、低迷中・・・・・・・
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~




        

輸入食材店で ついついやっちゃう 衝動買い。 激安、サルサソース。 買ったはいいけど なかなか減らない(笑) だから。 サバのカレー風味サルサソース添え。 またまた当たりもの。 いいもの、 イタダイチャイマシタ     コチラに参加しまぁぁぁす。 作り方 ... 続きを読む
輸入食材店で


ついついやっちゃう
衝動買い。


激安、サルサソース。


買ったはいいけど
なかなか減らない(笑)


だから。

P1146008cb.jpg
サバのカレー風味サルサソース添え。



またまた当たりもの。
いいもの、
イタダイチャイマシタ

    コチラに参加しまぁぁぁす。ミックススパイス3種レシピモニター参加中!

作り方は簡単。

サバは軽く塩をして
しばらくおいたら、
余計な水分を拭きとって
塩胡椒とhouseカレーパウダーを振り、
小麦粉をつけてカラッと揚げて。

市販の
サルサソースを
添えてね。

 カレー風味でカラッとね~P1146020cb.jpg
カラ~っと、ちょっと揚げすぎ(笑)

この
顆粒のカレーパウダーは
優れもの
普通のカレー粉は
うまく振りかけられないの。

チャーハンに入れても
溶け残って
粉っぽくなったりするけど、
コレは、
大丈夫!!

実は以前から
この手のカレー粉は
だーーーーい好きな調味料なの。

P1145990cb.jpg 大ラ好きなルッコラ、たっぷり添え。 

カレーパウダー、
いっぱい使っちゃお





スーパーで賞味期限ギリで
半額になった
なかなか良い
あいびきを発見!
で、
大量購入。

さてと。
ミートソースでも作っておくかしら~
と、
切ったり炒めたり。

うおーーーーーー
トマトの缶詰が
ないじゃないのよぅーーーー

ってことで、
お忙しいダンナさんの
帰り道に
はじめてのおつかいを~。

そんなこんなで
やっと出来上がった
ミートソース。

んで後日ね。

ほったらかしになってた
某輸入食材店のレジ袋、発見。

トマト缶が2個・・・・orz
ついでに
パスタとマスタード。

ごめんよ、
ダンナ

それに。

マスタード、
この前も買ったわよねえ・・・

で、
無事、
同じマスタード×2、
になりマシタ(笑)


余計なものも
買っちゃうし、
衝動買いも、
しちゃうしね


おそるべし
輸入食材店、ナリ・・・・





        P1146041cb.jpg
          カレーパウダーlove



 ※コチラの記事内での
 コメントのお返事を再開しました。
 試験的ですが、ヨロシクお願いします。

 

 ↓↓ランキングに参加中
 力不足なため、安定しないランキング(笑)
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~



 

♪かつお~ぶしだよ~♪ 人生、は? まじで??? ツナ入り*大根めし。 いつもオウチにあるであろう、 大根と、ツナ缶で。 お弁当にもぴったりな 炊き込みごはん。 お手軽メニューの詳細は↓コチラ。 ツナ入り*大根めし。 by ∴nico 今日の 弁当に入りました ... 続きを読む
♪かつお~ぶしだよ~♪


人生、は?


まじで???

P1145930cb.jpg
ツナ入り*大根めし。



いつもオウチにあるであろう、
大根と、ツナ缶で。
お弁当にもぴったりな
炊き込みごはん。

お手軽メニューの詳細は↓コチラ。
Cpicon ツナ入り*大根めし。 by ∴nico

今日の
弁当に入りました・・・
    本日のわっぱダンナ弁当・・・P1145964cbb.jpg

以前から
気になっていたコレを
入れましたの。
P1145947cb.jpg しし唐の塩胡椒炒め。

いつも仲良くしてもらってる、
クリック 忙しいだんな様のための簡単レシピ!
いもねりちゃんが、
お弁当に入れているしし唐を
真似っ子したの。

忙しい朝でも
簡単で色鮮やかな、
お弁当にピッタリの1品!

いもねりちゃん、ありがとう!

そしてもう一つは、
紫キャベツで。
   塩コンブ入り甘酢漬け。P1145970cb.jpg

色鮮やかな
紫キャベツ、滅多に買わない・・・
見切り品で特価、だったの(笑)

ガリを漬けてる甘酢と
ほんの少しの塩コンブを
前夜に和えて
漬けといたわ。

お口直しに。




大根めし、と言えば、
「おしん」。
その、多大な影響・・・

なんだか
せつない響き・・・
「大根めし」。

ねえ、
「大根もち」、は、
ちょっと明るい雰囲気、じゃない?

「大根めし」は
なぜか、
演歌な気分。

「大根~めしだよ~、人生は~♪」


ウチにわっぱが来てから、
前よりも少し
お弁当作りも
楽しくなったわ

朝、
がんばって、
こんな写真撮っちゃったりして、

あ~


アタシって


偉い(笑)





        P1145975cb.jpg
         弁当箱の容量≒弁当の総カロリー。

          

※コチラの記事内での
 コメントのお返事を再開しました。
 試験的ですが、ヨロシクお願いします。


 大根めし、賛成!と思ったら・・・
   
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

アントシアニン。 ↓ 目が良くなる。 ↓ 遠くの獲物が良く見える。 ↓ 野獣系。 黒米入り鶏の煮込みスープ。 少しは ヘルシー、っぽいのも。 大好きな「鶏もも」を封印して お安くへるしーな 胸肉使用(笑) 鶏皮は、 苦手な方は 取っちゃってね こんな風に↓作っ ... 続きを読む
アントシアニン。



目が良くなる。



遠くの獲物が良く見える。



野獣系。


黒米入り鶏の煮込みスープ。



少しは
ヘルシー、っぽいのも。

大好きな「鶏もも」を封印して
お安くへるしーな
胸肉使用(笑)

鶏皮は、
苦手な方は
取っちゃってね

こんな風に↓作ってますの。
Cpicon 身体に優しい*黒米入り鶏の煮込みスープ。 by ∴nico

全部一気に
コトコト煮込んでるだけ(笑)
好きなだけ
煮込んじゃってね。

この後、もっと煮込みましたけど・・・P1125901cbb.jpg

アントシアニン含有、
黒米で
なんとも怪しい色の
スープがデキアガリ。

アントシアニンは
熱にも強いそうです。
だから、
こんな煮込みにも
耐えてくれそうよ。

この後、
しめじと長ねぎを足して
コショウを振って
頂きマシタ
アレンジはご自由に




視力。
アタシは、
いい方ではないです。

通常はコンタクト。

でも
メガネ好き。

でも、
度の入ったメガネは、
嫌い。

わかる人には、
わかる。

度の強いメガネだと
端っこのほうが歪んで見えたり
するのよね

だから、
コンタクト、して
ダテメガネ(笑)

もちろん
度入りの眼鏡も持ってるけど、
コレで運転とかすると
疲れるし、
見にくいの。

だから、
ダテメガネ(笑)


メガネの上に
メガネ、

みたいな
感じ(笑)






        P1125896cb.jpg
        サバンナの向こうに、獲物が見える・・・



※昨日からコチラの記事内での
 コメントのお返事を再開しました。
 試験的ですが、ヨロシクお願いします。


 ↓↓ランキングに参加中
 ご多忙中の折とは存じますが・・・・・・・・・ 
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

今日は 寒いわね・・・。 3連休、 いかがお過ごしでしたか? ウチは のんびり・・・・ いや、 ぼんやり・・・ おもちと里芋のめんたいマヨ和え。 またしても、 ハイカロリー。 言っておきますが、 アタシ。 マヨは あんまり得意じゃないのよ・・・。 コテコテも あんまり得 ... 続きを読む
今日は
寒いわね・・・。



3連休、
いかがお過ごしでしたか?



ウチは
のんびり・・・・



いや、
ぼんやり・・・

P1115760cb.jpg
おもちと里芋のめんたいマヨ和え。


またしても、
ハイカロリー。
言っておきますが、
アタシ。

マヨは
あんまり得意じゃないのよ・・・。
コテコテも
あんまり得意じゃないのよ・・・。

でも。

もらいものの明太子が
あったので、
思う存分、
めんたいマヨ。

作り方は、↓コチラに。
Cpicon おもちと里芋のめんたいマヨ和え。 by ∴nico

ルッコラでさっぱりします。P1115767cb.jpg

コレ。
餅料理、といえども、
完全な
「ツマミ」です。
主食としてがっつり、
食べるもんじゃない(笑)

だから、
あっさりバージョンも
作ったわ・・・。
P1115787cb.jpg 揚げだし風。

めんたいマヨと同じ下ごしらえした
里芋とおもちに
とろろとだし汁をかけて。

大根おろしをと思ったのに、
こんな時に限って
大根が、なかったの。

コレは自然薯じゃなく
大和芋。
もったいないから(笑)

あっさり。
こっちのほうが
アタシ好み。




ダンナさんの体調不良により、
3連休は
ぼんやり連休に。

どこへも行けず、
チビは
ひたすら家の中で
騒ぎ続け。

やっと今日、
全員を送り出し、
ほっと
したわ(笑)

最近の週末の
恒例行事に
「家を見に行く」というのが
ありますの。

只今、建築中の、
我が家になるであろう
家を見に。

小さな分譲住宅。

全然、
思い通りの
間取りではないの。
結局、取捨選択する中で
間取りは最終的に切り捨てた・・・。

通勤通学最優先。
日当たり最優先。

気に入らない間取りを
いかに自分好みに
カスタムしていくか・・・・。

コレが
大命題なわけ。

上棟して、
どんどん出来ていく
家と
家財道具探しの
競争よ~(笑)

関東近郊の方、
オススメの家具屋さんがあったら
ご紹介くださいな。



この週末は
見に行けなかった
我が家。



少しは、
出来てきたかな・・・





        P1115804cb.jpg
          もちと新築とアタシ・・・ 




※余談。
オレンジページnetさん
セレクトして頂きました

2010.1.12オレペセレクト thhanks




※突然ですが、本日の記事よりしばらくの間、
 コメントのお返事をコチラで書かせていただきます。
 



 ↓↓ランキングに参加中
 がっ!相も変わらず低迷中・・・(笑)。
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

ダンナさん、 ちょっとお疲れだったようで、 点滴打って 少し元気になりつつ・・・。 ま、今日もゆっくりね。 そんな、 空いた時間で、コレ。 メイプルピーカンナッツクランブルマフィン。 目の前にあった材料で・・・・ いつもの デジタル計り使おう・・・・ と、 ・・・・ ... 続きを読む
ダンナさん、



ちょっとお疲れだったようで、



点滴打って
少し元気になりつつ・・・。
ま、今日もゆっくりね。



そんな、
空いた時間で、コレ。

P1105723cb.jpg
メイプルピーカンナッツクランブルマフィン。




目の前にあった材料で・・・・
いつもの
デジタル計り使おう・・・・
と、
・・・・何にも表示しない
壊れた。

ってことで
目分量で。

特に、
バター大好きバタ子さん、な、
アタシの特技は、
「バターの目分量」。

ほぼ
希望の重さで切りだすことが
デキマス
冷凍庫に残ってたクランブル乗っけ。P1105735cb.jpg

クランブルも
残ってたし。

P1105741cb.jpg メープルの「つぶジャム」入り。

「つぶジャム」
気になる方はコチラ クリック富澤商店のつぶジャムメープル

中にも
ピーカン入れたのだけど
見えない、けど。

サクッのフワッで
おいしかったの。






クリック昨日の記事では
ご心配頂き
アリガトウゴザイマシタ。

ウチから
徒歩3分のところに、
土日も診療してくれる
内科&脳外科の個人病院があるの。

昨日もダンナさん、
そこへ。

めまいがあったので
MRIまで撮ってくれて
結果は大事に至らず、
点滴を。

ウチは
こんな近くにこういう病院があって
良かったなあって
つくづく思うわ(笑)

昔、
この病院の先生に
入院させられたアタシ。

チビが小さくて、
身動きも取れず
どうにもならないので、
入院なんて無理!!って言ったら、

自分の自家用車(メルセデスくん)で
先生じきじきに
入院先の総合病院まで
搬送していただきました(笑)

アタシの好きな型の
メルセデスくんなのよ~
軽い、
ドライブデート(笑)
(家でダンナとチビチビは留守番)

引っ越したら、
この病院からも遠くなるんだなと
思うと、


不便だわ[emoji:i-202]




        P1105739cb.jpg
          飲みすぎ&過労にはご注意を。



※コメントについてのお知らせデス。
クリック コチラをご覧くださいマセ。



 ↓↓ランキングに参加中
 がっ!相も変わらず低迷中・・・(笑)。
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

いらっしゃいませ。 マック屋さん、 へ、ようこそ。 チビチビ作・マック屋さんごっこ。 今日は 偽料理。 チビチビの作った マック屋さん。 戸を閉め切り、 こそこそと チビたちだけで作ってた。 アタシは 「客」の設定だったらしい。 見てびっくり。 結構出来が ... 続きを読む
いらっしゃいませ。



マック屋さん、



へ、ようこそ。

P1055519cb.jpg
チビチビ作・マック屋さんごっこ。


今日は
偽料理。

チビチビの作った
マック屋さん。

戸を閉め切り、
こそこそと
チビたちだけで作ってた。

アタシは
「客」の設定だったらしい。

見てびっくり。
結構出来がよかったので(笑)

 レタスはくしゃくしゃの折り紙で。P1055529cb.jpg

「ママ、食べて!」
そんで、
皿を見てみると・・・

P1055524cb.jpg 泣かせるメッセージ入り、1号バージョン。と


         2号バージョン。P1055533cb.jpg 
コレ、「ままだいすき」で文章は区切られます。

どんだけ
マックが好きか、
おわかりかしら(笑)

ちなみに
ポテトの脇にあるのは
ケチャップ。

黄色いソースは
ナゲットのマスタードソース。
マスタードソースが
大好きな、
アタシとチビ1号は
ポテトにもつけて食べるの。

芸が細かい(笑)      




今日は
お出かけの予定が
めずらしくダンナさんダウンなため
キャンセル。


静かに
過ごします・・・(笑)





※コメントについてのお知らせデス。
クリック コチラをご覧くださいマセ。



 ↓↓ランキングに参加中
 がっ!劇的に低迷中・・・(笑)。
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~



  

あれっと思ったら、 3連休。 冬休みが終わったばかりだけど、 ウレシイ連休。 もっちーミートグラタン。 餅loveなチビ1号ちゃん。 ついでに チーズが大好き。 こんなふうに作ってます、って 言うほどのもんじゃない(笑) 簡単ランチに♪おもちミートグラタン ... 続きを読む
あれっと思ったら、



3連休。



冬休みが終わったばかりだけど、



ウレシイ連休。

P1085672cb.jpg
もっちーミートグラタン。


餅loveなチビ1号ちゃん。
ついでに
チーズが大好き。

こんなふうに作ってます、って
言うほどのもんじゃない(笑)
Cpicon 簡単ランチに♪おもちミートグラタン。 by ∴nico
※追記:2012.1月、話題入りしました♪

予想通りの1号大当たり!!P1085682cb.jpg

気に入って
下さいました。

アタシは
餅もそんなに好きじゃないので
餅のアレンジも
そんなにしないの。

これからは少し、
やってみようかな、
って
思ったわ(笑)



ここのところ
若干虚弱なアタシでした。

昨日、
やっと園にチビチビを
送り出し、
かかりつけの病院へ。

咳がね。
治ってないの

そしたら
「咳喘息」って
耳慣れない病名。

気管支喘息の
前哨戦みたいな
病気らしいわ。

吸入式の薬が出され、
なんか、
アタシ、
病人みたい(笑)

耳慣れない病名、
パコパコ調べてミマシタ。
女子に
多いんだって。
「咳喘息」

年末年始、
風邪をひいてるお友達が
多いみたいなので
3連休
みなさまも、
ゆっくり休んで
ご自愛くださいね






        P1085701cb.jpg
         「野獣系」なのに、虚弱・・・


※本日コメント欄はお休み~。


 ↓↓ランキングに参加中
 がっ!劇的に低迷中・・・(笑)。
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

うふ。 やっと、 園生活、 3学期スタート ウチの豚角煮。 いや、 いたって普通の 角煮。 圧力なべが苦手な 残念なシュフの アタシは、 ルクさんで ことこと 煮ます。 コトコトコトコト・・・・・・ 石油ストーブが 欲しいなあ、と、 つくづく思う瞬間。      ... 続きを読む
うふ。



やっと、



園生活、



3学期スタート

P1055506cb.jpg
ウチの豚角煮。



いや、
いたって普通の
角煮。

圧力なべが苦手な
残念なシュフの
アタシは、
ルクさんで
ことこと
煮ます。

コトコトコトコト・・・・・・

石油ストーブが
欲しいなあ、と、
つくづく思う瞬間。
     煮汁にとろみをつけて・・・・P1055477cb.jpg

しっかり下茹でしたら
醤油・酒・みりん、
八角を入れて
やや
中華的な
角煮に仕上げ。

角煮も、
いろんなアレンジがありますが
コレがウチの定番、
かな。

アタシは
角煮自体が
あんまり好きじゃないんだけど(笑)




なんかねえ。

煮込んだ肉が
好きじゃない、アタシ。

角煮もビーフシチューも
作るけど、
ダンナさんが好きだから。
ゲストが好きだから。

食べれない
わけじゃないの。

肉星人として、
肉を否定するのは
忍びないのだけど・・・(笑)

アタシが好きなのは
揚げた肉、
焼いた肉、
レアなステーキ。
生食ももちろんwelcome!!

肉食系、
ってか、
野獣系?

ホルモンヌ、だし
↑自分で言ってて
 そろそろハズカシイ・・・・(笑)


だいたい
ライオンのような獣は、
内臓から食べるって
言うしね。


「野獣系」。


「ホルモンヌ」より
しっくりくるわ(笑)


新ジャンル、
確立。




        P1055512cb.jpg
          野獣系・女子、会員募集中。



※コメントについてのお知らせデス。
クリック コチラをご覧くださいマセ。



 ↓↓ランキングに参加中
 がっ!劇的に低迷中・・・(笑)。
  
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

1月7日。 七草がゆで、 胃腸を いたわります。 ウチはコレ↓で、 いたわりました。 天然自然薯の磯辺揚げ(あみえび入り)。 自然薯って 普通、 売ってないのよね。 なんでココに、 あるの?  ・・・・・「掘り師」の家族から送って頂いたの。             ... 続きを読む
1月7日。


七草がゆで、
胃腸を
いたわります。



ウチはコレ↓で、
いたわりました。


天然自然薯の磯辺揚げ(あみえび入り)。



自然薯って
普通、
売ってないのよね。

なんでココに、
あるの?
P1065548cb.jpg ・・・・・「掘り師」の家族から送って頂いたの。
                     ※注:「彫り師」ではアリマセンよ。
コレは。
コノ方→→→ クリック rikamintちゃんから、
大晦日の日に
お届けがあったの~
(名前にリンク貼ってあります、いってらっしゃーい

自然薯に
興味津津むき出しなアタシに
またまた優しいお声を
かけてくれたrikamintちゃん
アリガトウ~!!

rikamintちゃんのオトンが
採取しているこの自然薯。
自然の恵み、
スバラシイ
イモだけなのにこのムッチリ感!P1065605cb.jpg 
濃縮白だし小さじ2と
あみえびの干したのを
入れて。

粘りの強い
大和芋なら代用できると
思いマス。

P1065589cb.jpg 塩胡椒をつけて食べてミマシタ

年の初めから
力が出そうな
自然薯パワー!
おいしくいただきました

お正月の
食べ過ぎが気になるこの時期。
酵素をたくさん含んだ
ヤマノイモは
最適
七草もいいけど
自然薯もね

とろろごはんなんかにしたら
すっごく
よさそうよね~
(まだ自然薯あるもーん

rikamintちゃん、いつも
本当にアリガトウ~
愛してるよ~(笑)




さて、
この日は。

偶然にも親戚から頂いた
大量の無農薬栽培泥つき里芋を、
せっせと洗って
天日干し。

そしたらね。

ただ洗ってただけなのに
手が、
かゆい(笑)

もともと
かぶれやすい体質。
ここのとこ調子が良かったから
ちょっと油断してた

皮をむいたんではないのよ、
洗ってただけなのよ(笑)

その後、
この自然薯さんとの格闘を
予定していたアタシは、
使い捨てビニール手袋を
装着。
(ゴム手袋もかぶれるの)

里芋にしても
自然薯にしても、
強大な生命力を
感じさせられたわ・・・。


力のあるモノは
アクも強い。


アタシも。

優しいだけより
アクの強い、
力強い、
人間に
なりたいわ。


すでに
十分アクがある、という
ウワサも・・・。



もっと
優しくなれ、という
ウワサも・・・





        P1065597cb.jpg
         今年の目標:体力強化・虚弱脱却。 





 いつも応援、感謝です!!
 お手数ですが、お帰りのその前に、
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

餅を食べると 体重が増える、 と、 信じてやまない ウチのチビチビ。 確かに そうだけど。 こしあんdeマーブルバターケーキ。 お汁粉用の こしあんの残りで ケーキ。 バターどら焼き、なんてのが 人気あるわけで、 バターとあんこ、 合うわけで・・・。 こんな ... 続きを読む
餅を食べると
体重が増える、


と、


信じてやまない


ウチのチビチビ。


確かに


そうだけど。

P1055441cbb.jpg
こしあんdeマーブルバターケーキ。



お汁粉用の
こしあんの残りで
ケーキ。

バターどら焼き、なんてのが
人気あるわけで、
バターとあんこ、
合うわけで・・・。

こんな↓感じ。
Cpicon こしあんマーブルのバターケーキ。 by ∴nico

やけに
字面が多い
レシピになってしまったわ・・・(笑)。

言い変えれば、あんこ巻き。P1055435cb.jpg

こしあんは
実家の母作。
正月モノで
買ったものは蒲鉾くらい。
餅もあんこも
毎年、
実家madeな、我が家。

カトルカールを
意識してみたけど、
やっぱり、
甘さは控えめが好きなので
砂糖はぐっと控え目。
だから、
カトルカール、
じゃない(笑)

・・・ってか、
アタシ、甘いもの、
ほとんど食べないクセに・・・。

ってことは
自分好みにする理由は、
・・・ない、のだけど。
食べる人好みに
すれば
いいのだけれど・・・。

できないの。
ワガママだから(笑)

味見だけは
するから、
甘いのは、無理。




普段は
子供の茶碗に軽く盛った
ご飯ですら
ヒーヒー言いながら
食べるチビ1号(6歳♀)。

餅を食べたら
体重が増えた!と知り、
毎食、
でっかい切り餅を
2個食べていたの。

体重、
増やしたかったらしい・・・

それでも、
コドモの身体は
代謝が異常によく
増えたのは初めだけで、
徐々に増えないばかりか、
減る始末・・・orz

ムキになって、
また、餅。


なんて羨ましいカラダ!!


若干大人2名は、
正月太り実感中・・・


おそるべし、
餅!!


おそるべし、
新陳代謝!!




        P1055459cb.jpg
          これでも太れるよ。




※コメントについてのお知らせデス。
クリック コチラをご覧くださいマセ。

 
 さすがのサボリで低迷中~
 お手数ですが、お帰りのその前に、
 ぽちっ!ぽちっ!と応援クリックして頂けると
 とっても嬉しいです
ぺこり
 
 
            
※「人気ランキング」の中の「家族と囲むレシピと暮らし」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~