44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2010年02月

スーパーの 「バレンタイン手作りコーナー」 は 小中学生で 溢れていマシタ。 友チョコは、 手作り、らしいよ(笑) 節分豆入りクランキーなLOVEハート。 2月に ふさわしい チョコを作りマシタ。 題して、 「2月を食べつくしちゃうわよ」チョコ。 節分の炒り豆を ... 続きを読む
スーパーの


「バレンタイン手作りコーナー」



小中学生で


溢れていマシタ。



友チョコは、
手作り、らしいよ(笑)

P2097491cb.jpg
節分豆入りクランキーなLOVEハート。



2月に
ふさわしい
チョコを作りマシタ。

題して、
「2月を食べつくしちゃうわよ」チョコ。
節分の炒り豆を
いれたの(笑)

簡単「友チョコ」レシピは↓コチラ。

Cpicon 節分炒り豆入り♪簡単クランキーチョコ。 by ∴nico

   見えるかしら?豆(笑)P2097482cb.jpg

使用したのは
コチラ。
P1216551cb.jpg 明治の「リッチストロベリー」

板チョコなのに
100円では
買えませんの。

だけど
それ以上の価値が
ある。

いちご星人な
アタシ。
「苺果実70%」に惹かれて
買ってみたのが始まり。
そして
ドはまり中

すっぱい!
びっくり!!(笑)
ってか、
超・いちご!なの

コレを使って、
節分豆と
コーンフレークと
マシュマロで
クランキーチョコ製作。

バレンタイン、
本命以外の方に
どうぞ(笑)








友達に毒見させたら、
「子供に作らせたい」(子供は小学女子)
と。
みんな
友チョコ
作るんだ、と。

男の子に
あげると
冷やかされるんだ、と。

んんん、
微妙なお年頃なのね(笑)
小5。

男の子に
あげるのは
もう少し
おあずけなのかしら?


型抜きなら
子供も楽しめます(^^)v


結構、
硬いけど(笑)





        P2097464cb.jpg
    ♪ちょっこれいと・ちょっこれいと・ちょこれいとは・・・♪




※お返事・訪問滞ってます。
 一応、今日はコメ欄開けときます。
 それでもいいよ、という方はぜひ



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 でも探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

春はあけぼの やうやう 白くなりゆく・・・ 朝がめっぽう苦手な アタシ。 あけぼのは、見れない けど。 菜の花ときくらげの辛子酢味噌。 まだ少々お高い 菜の花が、 見切り品コーナーで、 花が咲いていたので、 救済シマシタ。 その傍らに、 これまた 見切り品 ... 続きを読む
春はあけぼの


やうやう


白くなりゆく・・・


朝がめっぽう苦手な
アタシ。


あけぼのは、見れない


けど。

P2087445ccb.jpg
菜の花ときくらげの辛子酢味噌。



まだ少々お高い
菜の花が、
見切り品コーナーで、
花が咲いていたので、
救済シマシタ。

その傍らに、
これまた
見切り品の
「国産生きくらげ」を
発見したので
これまた
救済シマシタ。
      歯触り楽しい春の味。P2087459cb.jpg

簡単レシピ↓コチラ。
Cpicon 菜の花ときくらげの辛子酢味噌。 by ∴nico

お酢の利いた
パンチがある味で。

鼻から
つーんと抜ける
お酢と辛子、
菜の花の
ほろ苦さ、
きくらげの歯ごたえ。




ココのお取り寄せ、
実は
2度目。
P2067247cbb.jpg 「六厘舎」の辛つけ麺。量は7掛け。
ホントは
もっと大盛り(笑)

メディアでも有名な
「六厘舎」さんの
つけ麺。

店舗はどこも
長蛇の列で、
子持ちの我らは
到底食べられない・・・
と、
思っていたけど。

ちょっと割高だけど
お取り寄せ!
チビチビと一緒に
並ぶことを
考えたら、
背に腹はかえられないわ(笑)

すべて冷凍で、
スープも湯煎で温めるので
妙に薄まっちゃうなんてこともなく、
具もたっぷりしっかり入ってて、
アタシは
好きです、コレ。

今回は
唐辛子粉がついたバージョンの
辛つけ麺。

通販でも
数か月待ちだけど・・・・

濃ゆいのが好きな
アナタに・・・
 ラーメン通販サイト「勢天」




あと
2か月もすれば、
アタシたち、
この家にはいないのよ。

春の訪れとともに
怒涛の
卒園・引越・入学が
待ってる・・・


恐ろしい。


そろそろ
足音が
聞こえてきた。





        P2087454cb.jpg
         春の足音・・・・ヒタヒタヒタ・・・・


※お返事・訪問ままならず
 本日はコメント欄閉店~。
 のちほどゆっくり訪問しますね~。


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 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~

毎度毎度、 大忙しの週末。 チビチビの 園行事、 カーテン屋さんに 家具屋さん。 新居の偵察も 毎週 しっかり。 そんな、 忙しい週末の、朝。 蟹雑炊。 金曜日。 こんなものが・・・ ピンポーン チビチビの顏より大きい甲羅!  クリアアサヒ レシピコンテスト ... 続きを読む
毎度毎度、
大忙しの週末。


チビチビの
園行事、


カーテン屋さんに
家具屋さん。


新居の偵察も
毎週
しっかり。


そんな、
忙しい週末の、朝。

P2077375cb.jpg
蟹雑炊。




金曜日。
こんなものが・・・
ピンポーン
チビチビの顏より大きい甲羅!P2057234cb.jpg

 クリアアサヒ レシピコンテストで、
お魚のおいしさNo.1部門賞を頂き、
副賞の
「活きタラバ蟹」が
届いたの~

北海道は釧路市の
北釧水産さんのもの。
想像以上に
立派すぎる、
ホントに活きてる!!!!
タラバさん、
いらっしゃーーーい

だから・・・・

P2067310cb.jpg 蟹すき~。

蟹ダシたっぷりの
蟹すき~

立派な脚肉は焼きタラバ~P2067339cb.jpg

身がしまってて
オイシイのなんの。
夫婦無言で
蟹を
ほじる・・・

そして、
お楽しみのひとつは・・・

P2067343cb.jpg 蟹味噌で和え焼き焼き~

酒だーーーーー(笑)

蟹って
意外と
お腹いっぱいになっちゃうのよね~

でも
冷凍して
2回楽しむか
悩んだけど、

「せっかく活きなんだから
活きのいいうちに食べるべき!」
という、
力強いダンナさんの
一言で、
全部、
食べることに(笑)

そして、
最後のお楽しみは
   翌朝の雑炊ねP2077396cb.jpg

なぜか、すっかり
疲れ果て、
食後ゆっくり
お酒を楽しむ余裕もなく
早々と寝てしまった
アタシ。

翌朝の
雑炊が
身に沁みる。





ちなみに
蟹。
活き、なだけに、
動いてましてねん(笑)

触れませんでしたわ、
アタシ。

おまけに
触ると
痒くなっちゃうし、
ごつごつしてて
痛いし(笑)

解体は
金曜の夜、
酒を飲んで遅く帰った
ダンナさんに
無理矢理頼んで
やってもらったわ・・・(笑)



共同作業。




アサヒビールさま、
レシピブログさま、
本当に
アリガトウゴザイマシタ


        P2077428cb.jpg
      お腹一杯、タラバ三昧、ごちそうさまデシタ 



仲良しrikamintちゃんが、
アタシの 砂肝イタリアン。
作ってくれて紹介してくれたの~
ズリ返し(爆)!!
rikamintちゃん、
いつもアリガトウ~

コチラから訪問してね
 rikamintちゃん



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ご機嫌ナナメな ウチのパソ子。 ミナサマの助言を受け、 ちょっと調べて 現状打破。 サポートセンターより 人海戦術。 舞茸でココット。 先日の ケーキの器の仲間、 で、 ココット。            ・・・・before               ・・・・after ... 続きを読む
ご機嫌ナナメな


ウチのパソ子。


ミナサマの助言を受け、


ちょっと調べて


現状打破。


サポートセンターより
人海戦術。

P2047185cb.jpg
舞茸でココット。


先日の
ケーキの器の仲間、
で、
ココット。
           ・・・・before P2047211cb.jpg 
            ・・・・after P2047220cb.jpg 

舞茸さんに
マヨと塩胡椒、
刻んだベーコンを混ぜて卵をポトン。
チーズをかけて
トースターで
チン。

トーストに添えたら
立派な
朝食。






すっかり、
熱も冷めたウチのパソ子。
ヨカッタヨカッタ。

昨日は
1号の新入学説明会。
転居先なため
知り合いもおらず、

ひとり。

ひとり好きだから
さして苦にもならず

小学校。
何年振りだ?
懐かしいね、
あの感じ。

取り立てて
最新式でも新しくもない
昔ながらの校舎で、

なんとなく
ほっとしたりして。

トイレの
石鹸、
みかんネットに
入ってたわ(笑)



春から、
小学生かあ・・・・・・・・



アタシじゃ
ないけど(笑)





        P2047222cb.jpg
      トイレは和式だし(なんでまたトイレネタ?!)  


※本日はコメント欄閉店~。

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なんだか最近。 とっても このPCさんの ご機嫌が 悪いの・・・ チリ・チキ・ピー。 おっぺけぺー、 みたいです。 いや、 チッチキチー、 か。 簡単すぎる、レシピは↓コチラ。 簡単!鶏とピーマンのチリソース風炒め。 by ∴nico あまりにも時間がない ... 続きを読む
なんだか最近。



とっても
このPCさんの



ご機嫌が



悪いの・・・

P2047175ccb.jpg
チリ・チキ・ピー。



おっぺけぺー、
みたいです。

いや、
チッチキチー、
か。

簡単すぎる、レシピは↓コチラ。
Cpicon 簡単!鶏とピーマンのチリソース風炒め。 by ∴nico

あまりにも時間がない人にオススメ。P2047156cb.jpg

マバタキしてるうちに
できます。
ウソです。

でも、
そのくらい
簡単。







まったくもって
おっぺけぺーなのは
コノ、
PCさん。

買ってまだ2年経たないのに
ブチブチ切れる・・・
なぜ?

容量が小さいからと
いろいろ
付け替えたり、
外付けに
データを移してみたり
してるのだけど、

やけに
熱くなる、このお方。
本体が熱いの、
ホントに。

ヒートアップ!
爆発したり
しないわよね・・・orz

とんと
機械に疎い
オバサン→アタシ。


困った・・・


誰か
助けて~


サポートデスクに
問い合わせたけど
救済されず・・・・・・。




彩どり屋さんakoakkoさんが
アタシのタコゆかりバター
またまた作ってくださいマシタ!
嬉しいです!
ホントにいつもアリガトウ!!
優しい雰囲気のakoakkoさん
あったかーいブログはコチラから~
→ 彩どり屋さん



        P2047164cbb.jpg
            爆発、しないよね?! 


※そんなこんなで
 ご訪問もスローペースですが
 もう少々お待ちを~



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雪が 残ってるわね・・・ 底冷えするわ(笑) 加齢女子に冷えは 大敵。 しっとり柔らかな、バナナバターケーキ。 新しい 器を入手したので、 コレを使って 「切り分けられない」ほど 柔らかな バターケーキを 作ったの。 こんな風に↓ しっとり柔らか~*バナナバ ... 続きを読む
雪が
残ってるわね・・・




底冷えするわ(笑)




加齢女子に冷えは




大敵。

P2037078cb.jpg
しっとり柔らかな、バナナバターケーキ。


新しい
器を入手したので、
コレを使って
「切り分けられない」ほど
柔らかな
バターケーキを
作ったの。

こんな風に↓
Cpicon しっとり柔らか~*バナナバターケーキ。 by ∴nico

埋め込んだ
バナナがトロッとしてるので
絶対切り分けられない(笑)
   ふんわりとろりしっとりケーキ。P2037103cb.jpg


この器。
実は生協さんのカタログで
見つけたの。

熊本の幻窯・政岡雄さんの
「miniフライパン」
というもの。
なぜ、フライパン?!

P2047134cb.jpg 実は直火もオーブンもOK

届いたものは
ちょっと赤みが強く、
そこはちょっと
好みじゃなかったんだけど、
通販じゃ、仕方ない。

カタログで見た時、
とっても気に入って
ネットでいろいろ調べてみたんだけど
店頭も通販もほかに見つけられず、
(熊本行かなきゃ、ダメらしい)
買ってしまいマシタ、
生協さんで(笑)

やっぱり
自分の目で見て選ぶのが
一番いい、
のだけど。
仕方ない。

でもコレ。
コンロにかけて
炒め物も作れる、
そのまま食卓へ・・・
なんて画期的!

使っていくうちに
油がなじんで
貫入が出来、味が出る、
という、
とても魅惑的なモノ。

どなたか、
熊本・幻窯さんのこと、
何か情報があったら
教えてくださいな。


引っ越すまでは
増やさないと決めた
食器だけど・・・


コレは
出会いなの。


言い訳?!


いえいえ、
出会いだから
仕方がない、


と。



        P2037097cb.jpg
        実はちっちゃいのも買っちゃったし(笑)



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オニはそと~。 フクはウチ~。 小袋入りの 豆で、 豆まき(予定) だって・・・掃除が・・・ お花巻き。 かなり 気が向かないとしないけど。 しかも かなり おおざっぱ(笑) 今日は節分。 節分、といっても 大したことはやりません、が、 海苔巻は 作ってみたの(笑) ... 続きを読む
オニはそと~。



フクはウチ~。



小袋入りの
豆で、
豆まき(予定)



だって・・・掃除が・・・

P2037032cb.jpg
お花巻き。



かなり
気が向かないとしないけど。
しかも
かなり
おおざっぱ(笑)

今日は節分。
節分、といっても
大したことはやりません、が、
海苔巻は
作ってみたの(笑)
極太・太巻き。かぶりつけない。P2037039cb.jpg

魚肉ソーセージ、
入り卵&つぼ漬け入りごはん、
きゅうり。

しかも
切ってあるから
かぶりつく気がない。

だって
切らなきゃお花が見えないし(笑)

コッチは
オトナのツマミ
P2037050cb.jpg rikmintちゃんの「ズリ酢」だよ~

砂肝。
スナズリ、というのね。
「ズリ酢」っていうネーミング、
知らなかったのよ・・・
インパクトある名前の割に
繊細、かつ、
おいしーーーーー!!
作ってるそばから
なくなる(笑)

↓コレよ~
Cpicon ズリ酢 by リカミント

いつも
おいしいよ!
大好きなrikamintちゃんのブログは
コチラ~→→rikamintちゃん
アリガトウ・ゴチソウサマでした





今日は、
大事なトモダチが
ご来店。

チビチビたちも半日保育で
帰ってくるので、
このお花巻きでランチ。

雑なようで、
いろいろと
小さなことで悩みがちな
残念なB型の
アタシ。

今日は
高校時代からの
親友と
いっぱい話して

ウサ、

晴らし。




        P2037047cb.jpg
       今年こそ豆まきも、しなきゃ、だねぇ(笑)
 



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2年ぶりに降った 関東大雪。 田舎にいた時は、 雪は嫌いだった、けど。 ほかほかホットケーキ。 市販の ホットケーキミックスで。 卵1個を良く泡立てて、 牛乳100cc~120ccと ヨーグルト大さじ2を加え、 1袋(200g)のHMを。 ちょっと 硬めか ... 続きを読む
2年ぶりに降った


関東大雪。



田舎にいた時は、



雪は嫌いだった、けど。

P1317002cb.jpg
ほかほかホットケーキ。



市販の
ホットケーキミックスで。

卵1個を良く泡立てて、
牛乳100cc~120ccと
ヨーグルト大さじ2を加え、
1袋(200g)のHMを。
ちょっと
硬めかなかな?
って感じの生地。
   日曜日の朝ごはんよ~。P1316984cbb.jpg

ヨーグルト入れると
ふんわり
仕上がるのよね

ヨーグルトがあるときは
こんな感じで
作ってマス。

ただし、
泡立てた卵の効果は
いまだ
立証されてない、ケド(笑)





雪国育ちの
アタシ。
関東の冬は寒いと
つくづく思ってるの。

今朝、
久しぶりの積雪。
もう、
びちゃびちゃになってて、
昼過ぎには
消えてなくなってしまいそう
だけど。

雪があると
不思議と
寒さを感じないの。

湿気のせい?
雪のせい?

中高生のころ。
雪が降り積もった夜の通学路を
歩いていたときは
全然寒くなかった。

ネオンの全くない空は
星がきれいで、
全然、
辛くなかった。


関東平野の空っ風は
アタシの身体には
合わない、みたい。


おまけに
歳もとっちゃったから、


夜風は
身に沁みるわ・・・(笑)



彩り屋さんのakoakkoさんが
アタシの 砂肝イタリアン。
作って紹介して下さいマシタ
akoakkoさんのお料理は
簡単ですぐ真似したくなるものばかり!
遅くなってごめんね
そして、アリガトウ!!
akoakkoさんが掲載してくださった
記事は コチラから
ぜひ、遊びに行ってみてね~




        P1317017cb.jpg
          やっぱり、ないものねだり。



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予期せぬことが起こると 人間、 動揺するもので・・・ スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め。 おいしくなってきた スナップえんどう。 大好きな 食べ方。 スナップえんどうの 甘さが 際立ちます。 簡単レシピは↓コチラに掲載中~。 スナップえんどうと豚バ ... 続きを読む
予期せぬことが起こると



人間、



動揺するもので・・・

P1296935cb.jpg
スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め。


おいしくなってきた
スナップえんどう。

大好きな
食べ方。

スナップえんどうの
甘さが
際立ちます。

簡単レシピは↓コチラに掲載中~。
Cpicon スナップえんどうと豚バラのナンプラー炒め by ∴nico

ビールによく合うの~。P1296958cb.jpg

ナンプラーの塩っ気が
甘いスナップえんどうと
出会って、
美味




日曜日の夕方、
ダンナさんとチビチビは
公園へ・・・

チビ2号、
初めて
補助輪を取って
自転車。

予想通り、
すぐに乗れたらしく
スイスイ乗り回していたら

転んだ・・・

そこから
号泣のまま帰宅。

記憶の一部が・・・・・・

見事に飛んでる
公園に行ったことなど
数時間前のことを
忘れてる・・・・

脳震盪だわ。

オトナなら、
ちょっと様子を見ることも
できるかも、だけど、

コドモのこととなると
不安でたまらない。

結局、
救急の脳外科を探し、
病院へは
ダンナさんが連れて行き
アタシと1号は留守番。

CT撮ってもらって
悪いところは見つからず、
無事、
かわいい笑顔で帰宅。

アタシ、
待ってる間、
なんだか何も手に付かず。

ネットで「脳震盪」などを
調べてる間に、
なぜか。

なぜか、以前から
2号にさせたいと思ってた
ラグビースクールのサイトに
飛んでいた・・・・


こんなときに
ラグビーって・・・


ラグビーさせたら
脳震盪の
オンパレードよね・・・・


無事でよかった
ハハは・・・涙が出たよ。



        P1296966cb.jpg
         元気が、何より、だねえ・・・。                   



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