44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2010年05月

おお 本日、五月晴れ。 いまだ スローペース、な、 アタシ。 ぐるぐるサブレ。 コレも 連休中の産物。 先日作った  このサブレと 同じ要領で。 ※砂糖を10g増量 ココア&ヘーゼル粉バージョン生地を 作って、 ぐるぐる風。   かなりなサクホロ加減。 ... 続きを読む
おお
本日、五月晴れ。



いまだ



スローペース、な、



アタシ。

P5031374cb.jpg
ぐるぐるサブレ。




コレも
連休中の産物。

先日作った
 このサブレ
同じ要領で。
※砂糖を10g増量

ココア&ヘーゼル粉バージョン生地を
作って、
ぐるぐる風。

  かなりなサクホロ加減。P5031405cb.jpg

焼きあがったときに
たまたま立ち話してた
ご近所さんに
試食させたら
「コレって、ナイキ?」と
オホメ頂きまして・・・
↑褒めてない?!

ウチではどうやら。

ケーキより
クッキーの方が
売れるらしく。

P5031397cb.jpg この瓶に、絶え間なく補充・・・。

ハハは
クッキーよりも
ケーキ焼くほうが
楽しいんだけど、な・・・(笑)




いまだぼんやり、
5月の風に吹かれてイマス・・・。
実は
咳も1カ月治ってないし・・・

コメントの
お返事も、訪問も、
思うように
はかどりません・・・

今日は
コメント閉めときマス。
で、
お返事&訪問に
イソシミマス・・・。
(多分、がんばります)



※ワタクシごと。
●レシピブログさんのモニター企画ページで
昨年のアタシのエントリー画像を
使って頂いてます(笑)
さあ、どれがアタシのかしらぁ?
ミナサンもふるってご参加くださいマセ。
コチラから 冷しゃぶサラダ涼麺モニター

●COOKPADさんで行われている
アサヒビールさんとのコラボ企画「おうち居酒屋」
アタシめの記事を使って頂いています。
ぜひコチラから覗いてみてね~ 「おうち居酒屋」






           P5031400cb.jpg
              ノベルティに、いかがかしら?
   



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五月晴れ、が、 恋しい・・・ ちょっと 肌寒い日が 続いてるわ・・・ で。 玉こんにゃく。 アタシの田舎の 食べモノ。 ケンミンショーでは 「ファストフード」と 言ってたケド、 さすがにそれは 言いすぎ、じゃない?(笑) お土産屋さんの店先や 屋台なんかで よく 売っ ... 続きを読む
五月晴れ、が、
恋しい・・・


ちょっと
肌寒い日が


続いてるわ・・・


で。

P5101665cb.jpg
玉こんにゃく。




アタシの田舎の
食べモノ。
ケンミンショーでは
「ファストフード」と
言ってたケド、

さすがにそれは
言いすぎ、じゃない?(笑)

お土産屋さんの店先や
屋台なんかで
よく
売ってマス
自分で煮れば中までシミシミ~。P5101675cb.jpg

お店で買うモノは
こんなに
しみてません。

コレ、
元は白いこんにゃくなの。

お店のモノは
たいてい中が真っ白。

自分で作って
ちょっと寝かせれば
中まで
シミシミ。

*ポイント*
ダシはスルメ!!
何がなくてもスルメを準備。

昆布とスルメ、
日本酒・みりん・醤油と
水を入れて
煮マス。
だいたい煮えたら
一晩くらい放置。

すると、
本家的なしみしみ味に
ナリマス・・・

お試しを






アタシの
物凄く
好きなモノ・・・

P5101639cb.jpg 中村のチーズあられ。

I'm loving it!
いや、
小さいころから
ずっと。

チーズあられが
大好き
しかも
中村の!!

ここ数年、
ウチの近所のスーパーでは
全然見かけられず、
一時はネットで買おうか
とまで
思ったんだけど。

引越先の
近所のコンビニに
突如、
発見!!

最近は
スーパーのPB(プライベートブランド)や、
100円均一コーナー
にも
チーズあられ的なモノが
あるけど、
中村にはかなわない!!



駄菓子屋さんにも
あったわよね~

懐かしい
でしょ?(笑)


一度開けたら
止まらない、
超危険物




※5月病的負の連鎖は
ゆっくり過ごしてやり過ごしますね・・・
温かなお言葉、アリガトウ


※ワタクシごと。

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昨年のアタシのエントリー画像を
使って頂いてます(笑)
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          P5101657cb.jpg
           中村製菓(福岡)の隣に住みたい・・・  





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地味に 更新をサボっていたのは・・・ 5月病?! いやガーデナーに 変貌・・・ のウワサも。 バニラシフォン。 連休中に 作った エセ・バニラシフォン(笑) なぜ エセかというと バニラオイルを 使ったから(笑) 本物の バニラには 遠く及びまセン(笑) もちろん、例 ... 続きを読む
地味に
更新をサボっていたのは・・・




5月病?!




いやガーデナーに
変貌・・・
のウワサも。

P5031361cb.jpg
バニラシフォン。




連休中に
作った
エセ・バニラシフォン(笑)
なぜ
エセかというと
バニラオイルを
使ったから(笑)

本物の
バニラには
遠く及びまセン(笑)

もちろん、例の手外しで。P5031326cb.jpg

「例の」手外しの詳細と
修行の道のりは
過去記事の
↓コチラをご覧アソバセ。

 マーブルシフォン。
 黒糖シフォン。
手外しは、
かなり、板についてきた、
気が、する(笑)

クリームのかけ方が雑。P5031350cb.jpg

やっぱり
次回は
本物のバニラを使おうと
心に
誓ったわ(笑)





新居に引っ越し
早、一か月。

少しは
新しい生活にも
慣れてきたところ・・・
なのだけど。

このところ
些細なことで
泣きまくる
チビチビたち・・・

気に入らないと言っては
泣きまくる2号。
「ママ一緒にいて・・・」と
さみしがっては
泣く、1号。

ほとほと疲れる
ハハ・・・

ふと
気づいたら、

以前の知り合いに会うと
異様にホッとして
ウレシイ気持ちに
なってる
アタシ。

ちっと、
お疲れだったのかも・・・。

オトナのアタシが
そうなのだから
身体半分の
チビチビたちにしてみたら
それはそれは・・・。

間違いなく
軽い五月病。

ゆっくり
ミンナのココロを
時が解決してくれるまで
庭いじりに
いそしむことに
シマス(笑)



※ワタクシごとなお知らせ。

1.大好きな彩どり屋さん
akoakkoちゃんが、
アタシの 筍と牛肉の味噌バタ煮。
とーってもおいしそうに
作ってくれました
いつもホントにアリガトウ
akoakkoちゃんの掲載記事はコチラから 
 「彩どり屋さん」


2.COOKPADさんで行われている
アサヒビールさんとのコラボ企画「おうち居酒屋」
アタシめの記事を使って頂いています。
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3.更新サボってる間に
COOKPADで話題入りさせていただきマシタ(笑)
7fa07fe2.jpg

話題入りのレシピは↓コチラ
Cpicon セリのペッパーナムル。 by ∴nico
コチラの食堂でも
たくさんのお友達が
つくれぽ下さってる
ありがたいレシピです(笑)







          P5031365cb.jpg
               病は「気」から。




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少々、 のんびりしてマシタ。 食堂の経営も サボりすぎたので リハビリ的に 再開(笑) 昨日はコレね。 ぐうたらな ハハなのに。 母の日の昨日。 ハハ的なアタシは 一人ブラブラおでかけ~ その間に チビ1・2号と 働き者の ダンナさんは・・・・・、 「母の日」とい ... 続きを読む
少々、
のんびりしてマシタ。



食堂の経営も
サボりすぎたので




リハビリ的に
再開(笑)

P5101630cb.jpg
昨日はコレね。




ぐうたらな
ハハなのに。

母の日の昨日。
ハハ的なアタシは
一人ブラブラおでかけ~

その間に
チビ1・2号と
働き者の
ダンナさんは・・・・・、
「母の日」といえばかれーでしょん。P5091611cb.jpg

晩御飯を
作っていてくれマシタ
想像以上に
がんばってくれたらしい
チビ1号。

P5091613cb.jpg キャベツとベーコンのスープ。

切るものは
ほとんど1号が
切ったのだとか。

キッチンに
踏み台を置いて
アタシに
カレーをよそう彼女の
姿が
とても
愛らしい・・・。

   角切り野菜のサラダ。P5091616cb.jpg 

コレ↑は
チビも大好きな
ウチの定番。

ダンナさんが
コレ↓
Cpicon 簡単すぎ!マセドリアン・サラダ by ∴nico

を、見ながら、
指導したみたい(笑)
我が家でも
クックが
役に立ったわぁ・・・。

文字通り
簡単すぎ(笑)
こんなお手伝いには
ぴったりなメニュー。






アタシの前に
運ばれた
カレーのお皿からは
懐かしい
キャンプで食べたあの
カレーの匂い。

そういえば
自分で作ると
いろんなものを入れて
しまうので
「キャンプカレー」の
匂いは
しないのねん。

何よりも
その
誇らしげな1号の顏。

真剣な顔で
サラダをよそい、
カレーをよそい、

2号に指示をし、
自分は
せかせかと
動き回り、
いっぱしの
小さいカアサン風情。

どれも
おいしかった



今度は
一緒に
料理しようか・・・な(笑)





          P5091617cb.jpg
            ハハのほうが「ありがとう」



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新しい家で過ごす 初めてのGW。 未だ 遠出せず。 アーモンドバターサブレ。 自分が滅多に 食べたいと思わないので 作らない クッキー、的なモノ。 久々に 食べたいかも と、思って作ったら、 ご家族、 オオヨロコビ(笑) かなりさくほろっ、甘さ控えすぎ。 ... 続きを読む
新しい家で過ごす



初めてのGW。



未だ
遠出せず。

P5011298cb.jpg
アーモンドバターサブレ。




自分が滅多に
食べたいと思わないので
作らない
クッキー、的なモノ。

久々に
食べたいかも
と、思って作ったら、
ご家族、
オオヨロコビ(笑)

かなりさくほろっ、甘さ控えすぎ。P5011309cb.jpg

バター 100g
粉砂糖 30g
小麦粉 140g
アーモンド粉 20g
卵黄 1個 
アーモンドスライスとグラニュー糖 適宜
で。

あまりに好評で
気を良くした
ハハは
第二段
仕込中。





チビチビさえ
いなければ

毎日、
家にいたい。

あれも
これも
まだしたいことは
たくさんあるの。

でも
そろそろ
そうゆう訳にも
いかないか・・・


おでかけ計画
たてないと(遅っ!)




          P5011320cb.jpg
            チビチビ発狂するその前に・・・。



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今日も暑いけど ハナと咳が・・・。 GW。 満喫してる? アタシ的には まだ、普通の土日(笑) 蕗の葉っぱのeco料理。 昨日の 蕗炒りと一緒に 作ったモノ。 日本酒。 味噌。 みりんに 醤油。 ちょっと 甘くなってしまった。 けど ダンナさんは大絶賛。 ... 続きを読む
今日も暑いけど



ハナと咳が・・・。



GW。



満喫してる?



アタシ的には
まだ、普通の土日(笑)

P4301255cb.jpg
蕗の葉っぱのeco料理。




昨日の
蕗炒りと一緒に
作ったモノ。

日本酒。
味噌。
みりんに
醤油。

ちょっと
甘くなってしまった。

けど
ダンナさんは大絶賛。
アタシ的にはみりんいらないな。P4301267cb.jpg

でも、
ごはんに良く合う
一品。

塩ゆでして
水にさらし、
みじん切りにした
蕗の葉を
調味料で煮たの。

ゴマを
加えて。





ハナタレに
咳が追加。

後半は
家族でお出かけしたい
のに。

早く治さなきゃ。

今日も
ガーデナー。



          P4301271cb.jpg
         シンボルツリー、みなさま助言アリガトウ!!



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GW。 いい天気。 必要以上に いい天気。 蕗炒り(ふきいり)。 田舎料理。 実家では 「ふきいり」と 呼ばれていた ウチのド定番。 簡単だけど コレがあれば 黙々と食べ続けてしまう そんな定番。 ふきの炒り煮。 by ∴nico 下茹でさえ終われば、あ ... 続きを読む
GW。



いい天気。




必要以上に




いい天気。

P4301229cb.jpg
蕗炒り(ふきいり)。



田舎料理。
実家では
「ふきいり」と
呼ばれていた
ウチのド定番。

簡単だけど
コレがあれば
黙々と食べ続けてしまう

そんな定番。

Cpicon ふきの炒り煮。 by ∴nico

下茹でさえ終われば、あとは簡単。P4301242cb.jpg

甘さは
一切加えてないので
オトナ味なんだけど
コドモの頃から
食べてたわ(笑)




ウチは
未だ予定なし。


野菜の苗を
植えてるわ。

チビチビに選ばせた
苗。

アタシ→トマト、
1号→きゅうり、
2号→スイカ(笑)

花でもいいよって
言ったのよ。

なのに
野菜(笑)


実るか実らないか
ほとんど自信がないけど

間違って
実ったら・・・


乞うご期待?!



昨日頂いた
コメントで・・・。

シンボルツリー
あるの?って。

そうなの。
悩んでるの
何にしよう。

実家の母には
「梅酒用の梅の木を
植えなさい」

言われてるの・・・(笑)







          P4301274cb.jpg
            シンボルツリー候補木募集。



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