44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2012年08月

まだまだ ぼけぼけ。 大丈夫かと思ってたけど、 だめ、だった(笑) 鮭のムニエル。 随分前に作った いつぞやの夕飯。 鮭のムニエル。 ド定番。 みなさんは どのように 作られるのでしょう・・・       カリッとふんわりと。 塩胡椒して 薄く小麦粉をつけ、 ... 続きを読む
まだまだ
ぼけぼけ。




大丈夫かと思ってたけど、




だめ、だった(笑)

P6211243cbp.jpg
鮭のムニエル。



随分前に作った
いつぞやの夕飯。

鮭のムニエル。
ド定番。

みなさんは
どのように
作られるのでしょう・・・
      カリッとふんわりと。P6211309cbb_20120807102850.jpg

塩胡椒して
薄く小麦粉をつけ、
ほんの少量のサラダ油で
じっくり焼きます。

両面こんがり焼いたら
白ワインで蒸し焼きに。
最後にバターで仕上げ、
レモンを添えます。

P6211320cbb.jpg 付け合せ、じゃがいも。

Cpicon しゃきしゃきポテトとセロリの葉っぱ炒め。 by ∴nico

結局、
昨日はまだ
帰省ボケ。

ろくな料理もせず、
在庫の写真を掘り起し。

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日曜の夜に帰って来て
明けた月曜の朝、
久しぶりに
我が家の台所に立って
味噌汁用の葱を
切っていたら、

ぼけ。

爪ごと
指も少々切ってました(笑)

次々と届く
田舎から戻ってきた
荷物たちに埋もれながら
ぼんやりと家事など
していたら、

午後、
とんでもない倦怠感に
襲われ、昼寝(笑)

そうでもないと
思っていたけど
まあまあお疲れだった
みたいです。

だから
朝から
指も切る、ぼけぼけ。

当然夜も
やっつけしごとで
お夕飯。


ぼちぼちリハビリ中です。
ゆるりとおつきあいください(笑)



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                  P6211324cbbp.jpg
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「いってきます」も
言ってませんが、




帰ってきました、




ただいま。

FxCam_1344043585911cb.jpg
奥入瀬渓流。



アタシの実家と
ダンナさんの実家を
巡る長旅。

疲れたけど
楽しかった、
けど、
疲れた(笑)

まずは500㌔移動。
アタシの実家では
母と恒例の産直ショッピング。

   FxCam_1343695544625cbbb.jpgFxCam_1343695029856cbbb.jpg

こういうのを見ると
都会のスーパーで野菜を買うのが
馬鹿らしくさえ、
思えます。

アタシの実家は
アタシとチビたちの
3人だけで行ったので

普段はダンナさん任せの
コドモ遊びは
アタシの仕事。

姪っ子も連れて
遊園地行って、
プールに行って、
公園に行って。

苦手分野、重労働。
がんばった。

そこからさらに
ダンナさんも合流し、
300㌔ほど移動、
ダンナさんの実家へ。

奥入瀬渓流→十和田湖。
墓参り、人気の回転寿司に
子供たちは魚釣り。
            バーベキュー。FxCam_1344075234955cbb.jpg

ここでも
新たに
甥っ子たちと合流し、
レジャーに明け暮れました。

FxCam_1344077421395cpbb.jpg 花火。

疲れたけど
楽しかった、
かな。

コドモ孝行&親孝行、
無事終了。

けれど、
まだまだ続くよ、
夏休み・・・。


お料理は
また明日以降から。



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                     アタシの夏休みは9月から・・・。     


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