44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2014年07月

台風の影響で 梅雨前線が刺激され、 離れた場所でも大雨・・・ の、くだりを、 小学生に説明するのに 苦戦している、主婦です。 鰹のエスニックたたき。 甘辛酸っぱ、で、 エスニック。                エスニックなたたき。 厳密に言えばこの画像 ... 続きを読む
台風の影響で
梅雨前線が刺激され、
離れた場所でも大雨・・・




の、くだりを、




小学生に説明するのに
苦戦している、主婦です。

P7090240cbp.jpg
鰹のエスニックたたき。


甘辛酸っぱ、で、
エスニック。
               エスニックなたたき。P7090248cbbp.jpg

厳密に言えばこの画像、
叩いてませんけどね。

ビールに合う簡単和食料理レシピ
ビールに合う簡単和食料理レシピ


◆材料(2~3人分)
鰹たたき用サク     小1本
玉ねぎ         1/4個
セロリ         1/4本
スイートチリソース★  大さじ1と1/2
ナンプラー★      大さじ1
レモン汁★       大さじ1
おろしにんにく★    1/3かけ
セロリの葉       少々

◆作り方
1.セロリと玉ねぎは薄切りにし、氷水にさらし、
  しっかり水けを切る。
2.鰹は薄めに切って皿に並べる。
  セロリの葉は粗みじんに切る。
3.1に★の調味料を加えてしかあり和え、
  2に汁ごと乗せ、セロリの葉を散らす。

全体に広げて叩いても可。
今回は鰹が見える様に
盛り付けました。

P7090282cbbp.jpg 定番も、目先を変えて。

夏は鰹が美味しい季節。
長らく楽しむためにも、
いろいろ工夫。

     P7090255cbbp.jpg

鉄分豊富。
初鰹から、戻り鰹まで、
じっくり、楽しみましょう。

※「和膳レシピコンテスト」既エントリー
鯵の香味酢味噌和え。
粒貝と浅葱の辛子酢味噌。
鯵の肴手毬鮨。
蛸と香味野菜のジュレ寄せ。


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台風一過。

大きな被害に遭われた地域のみなさまには
心からお見舞い申し上げます・・・。

列島をのろのろと横断した巨大台風も
午後には温帯低気圧に変わる
とのこと。

例年ならこのあと間もなく
梅雨も明けようというもんですが、
明けるそぶりは、
ないみたいですね。

今年は梅を、
いつ干せるのかな、というのが、
目下の小さな
心配事のひとつ。


「メルトダウン会見」と、
海外で称されたそうですよ、
あれ。

年度末に往復はがき大量購入、とか、
総額176万円の切手代、とか、
日帰り温泉195回、とか・・・

おもしろすぎます。

おもしろい、などと言っていられうのは
傍観者だからであって、
税金使われた県民からしたら、
笑える要素、ゼロ。

地方選挙ってなんだか、
いつの間にか始まって、
いつの間にか終わってたりするけど、
人選、
有権者はしっかり見定めなければ
ならないですよね・・・反省。

野次にしても、
号泣にしても、
人として、取るに足らな過ぎる。
それを選んでしまったのは
アタシたち。


「号泣」の方は、
「城崎にて」でも読んで、
自分を見つめ直してみては
いかがでしょうか。


みなさま、
素敵な週末を。

      
                 P7090286cbbp.jpg
                 「気圧」を、わかりやすく説明してください。

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そういえばアタシも、 褒めて伸びる子。 褒め殺しには、めっぽう弱い。 長所と短所は、 紙一重。 蜂蜜アーモンドの焼き菓子。 はちみつで しっとりな焼き菓子。 果てしなくカップケーキ、ですが、 溶かしバターだったりでマドレーヌ風、 アーモンド粉たっぷりで ... 続きを読む
そういえばアタシも、
褒めて伸びる子。




褒め殺しには、めっぽう弱い。




長所と短所は、
紙一重。

P7060157cbp.jpg
蜂蜜アーモンドの焼き菓子。



はちみつで
しっとりな焼き菓子。
果てしなくカップケーキ、ですが、
溶かしバターだったりでマドレーヌ風、
アーモンド粉たっぷりでフィナンシェを意識。

なのでおおまかに、
焼き菓子。
                    やや甘め。P7060139cbbp.jpg

◆材料(9個分)
薄力粉         80g
ベーキングパウダー   5g
アーモンドプードル   50g
卵           2個
はちみつ        50g
グラニュー糖      10g
アーモンドプードル   50g
無塩バター       80g
ラム酒         少々
スライスアーモンド   30g

※7/15追記
 アーモンドプードル重複していました。
 ウィッシュさま、ご指摘ありがとうございました。
 訂正し、お詫び申し上げます。

卵をぐるぐるとかき混ぜ、はちみつとグラ糖を加え
さらにぐるぐる。粉類を加えてぐるぐる、
溶かしバターを加えてぐるぐる。
おしまい。

スライスアーモンドは
焦げ防止にさっと水に通して
トッピング。
170度で15分。

P7060185cbbp.jpg わかりづらいけどしっとり、ふんわり。

焼き上がりに
水少々で伸ばしたはちみつを
刷毛で塗ってます。
乾燥防止。
                マドレーヌっぽ。P7060197cbbp.jpg

膨らみ方もちょっと、
マドレーヌ風。

アーモンドたっぷり、
はちみつたっぷり。

     P7060195cbbp.jpg

甘いもの、苦手なんですけどね・・・
最近肉体疲労があるもんで。
たまには、お子と一緒に、
おやつタイム。

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小学生の個人面談に
行ってきました、
5年の1号、3年の2号。

特に、
掴みどころのない娘1号は
どんな話になるのだろう・・・。

5年生の1号ですが、
馬耳東風、糠に釘、
何を言っても右から左、
何を言ってもどこ吹く風。

悩みの種の娘について、
担任の先生の言葉は、
きら星のごとく
アタシの胸に舞い降りました。

「いい子だよね~、
 ほんとに子どもらしい子だよね~。」

5歳児男児並みの、
精神年齢の1号のいいところ、
先生はこの3ヶ月でたくさん、
見つけていてくれた。

怒ってばかりいるけれど、
アタシだってこの娘の親だもの、
わかっているつもりではいるけれど。

日々の接触の中で、
彼女本来の良い所さえも、
ついつい、ロスト。

第三者、特に先生に、
改めていいところを褒めて頂けると、
素直に、はっと我に返り、
有難い、嬉しい。


もちろん、
悪い所も、多々聞きましたよ。
聞いてないよなびっくり話も多々。

おいおい、
聞いてないよ~、な、
とんでもない失態話、叱られた話。

いつもなら
「申し訳ございませんです、はい・・・」、と、
萎縮してしまうところですが、

それでも終始
笑いが絶えない時間になったのも、
先生のお蔭。

褒めて伸ばす。
しばらくがんばって
実践してみましょう(笑)。


憧れの国のひとつのオランダを
密かに応援していました。
練習場に家族を入れたり、
ベンチに子どもを呼び入れたり、
家族愛にあふれたオランダチーム、
アタシ、ひとりで、
ほこほこしてました(笑)。

死闘の末、
負けてはしまいましたが、
彼等が残したものは
大きかったのではないかな。
お疲れさまでした。

そして決勝は
ヨーロッパと南アメリカの対決。
いい、感じで盛り上がりそうですね・・・。
     

                 P7060170cbbp.jpg
                  褒められて、すくすく伸びる、母娘かな。

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スポーツだもの、
勝ち負け、あります。




勝った人は、よくやった。




負けた人も、よくやった。

P7039823cbp.jpg
うちの、塩焼きそば。



久々登場、
俺のうちの、塩焼きそば。
塩、も、ほとんどウソに近い、
ソースかけて食べるから。
       それでも最初は白いから、塩焼きそば。P7039829cbbp.jpg

ソース焼きそばは
外でも食べられるから、
ウチで食べるなら
これがいい。

Cpicon ウチの定番・塩ヤキソバ by ∴nico

ウスターソースが
アタシの基本なのですが、

ポン酢醤油でもおいしいよ、と、
れぽ頂きました。

お好みで変えられるのも、
この子のいいところ。

P7039855cbbp.jpg 野菜たっぷり、野菜室掃除。

野菜室で居残りしてる野菜、
なんでも入れちゃって。

     P7039861cbbp.jpg

中濃ソース、とんかつソースでも
おこのみソースでも、いいんですよ。
醤油でもいい。
アタシはウスターです、好みです。


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娘1号が、
連日の学校プール授業とのことで
その日使ったプール用品を夜洗濯し、
雨も降らなそうだなと、
外に干して、就寝。

ふと目覚めた、
朝まだ早い、5時。

いつもより暗い外の様子に、
違和感を感じると同時に
心の中で、ムンク級の叫び。
雨?!

慌ててベランダに出ると
既に上がってはいたものの、
洗濯物は小雨に当たり
しっとり。

仕方がないからプール用品だけは
すぐに乾燥機にかけることに。
なんとか、
事なきを得ましたが。

この時間に、完全に覚醒。
「私はいつも5時起きよ!」
という方も、たくさんいらっしゃるかと
思われますが、

朝はギリギリまで寝てる
怠惰なアタシ。
それでも二度寝は、あまりにも危険なので、
今日は朝時間満喫。

そんな今朝は
ブラジルvsドイツ戦、
いろんな意味で目を見張る展開、
LIVEで観戦。しかも、弁当も余裕。
あら、
朝時間、素敵。

起きてきたダンナさんに、
「ブラジル、大変なことに
 なってるよ!」の、報告。

まるで、

ワールドカップを観るために早起きした
熱狂的サッカーサポのよう・・・、

違うよ(笑)。


歴史的大敗の
開催国。

負けた選手に、
おつかれさまとねぎらうのは
いいのか悪いのか論争。

予選敗退のアジアの隣国、
選手が帰国の際、
出迎えたサポーターから
屈辱を受けるシーンが
放映されていましたが。
(この国でも、
 ごく一部の方だけだとは思うのですが・・・)

図らずも、力を発揮できず、
不甲斐ない試合をしてしまったことは
選手が一番苦しんでいるはず。

それでもみんな、
がんばったことには
絶対、間違いはないはずなのに、

それを
ただ見ているだけの人間に、
罵倒する権利は、あるのかな。

「甘い!」
と、言われてもアタシは、
ねぎらってあげたいな。


前半に5点も先制され、
きっと心は既に押し潰され、
試合放棄してもおかしくないくらいの
歴史的惨状の中、

よく、耐えました、
最後までよく、がんばりました。

ブラジルのひとーーーー、
聞こえますかーーーーー

優しく、
してあげてねーーーーー


                 P7039843cbbp.jpg
                    観る側も、スポーツマンシップ。

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ジュレ、という響き、 お腹の底が、 こそばゆくなるような(笑)。 おっさん体質。 蛸と香味野菜のジュレ寄せ。 ジュレっていう 柄でもないですけどね。 おいしいもんは おいしいんで、恥ずかしながら、 ジュレ。                ソースも決め手 ... 続きを読む
ジュレ、という響き、




お腹の底が、
こそばゆくなるような(笑)。




おっさん体質。

P7049983cbap.jpg
蛸と香味野菜のジュレ寄せ。



ジュレっていう
柄でもないですけどね。

おいしいもんは
おいしいんで、恥ずかしながら、
ジュレ。
               ソースも決め手。P7049953cbbp.jpg

ただのポン酢ジュレだけでは
つまらない。
もっと和膳に、合いますように・・・。

ビールに合う簡単和食料理レシピ
ビールに合う簡単和食料理レシピ


◆材料(3人分)
茹でだこ刺身用    足小1本
みょうが       1個
きゅうり       1本
大葉(千切り)    1枚
だし汁        150ml
ポン酢醤油      大さじ4
板ゼラチン      5g

マヨネーズ      小さじ3
わさび        小さじ1/4

◆作り方
1.板ゼラチンは水にふやかす。たこは薄切り。
  きゅうりは短めの千切りみょうがは縦半分にして小口切りにして
  混ぜ合わせておく。
2.沸騰直前に温めただし汁にゼラチンを入れて火を止めて溶かし、
  ポン酢しょうゆを加えて混ぜ冷ます。
3.2をバットに入れて冷やし固め、フォークで崩して器に入れ、
  野菜と蛸を順番に層になるように重ねて入れる。
4.マヨネーズにわさびを加えて混ぜたものをかけ、
  千切りの大葉を飾る。

P7049958cbbp.jpg ちょっと大盛り過ぎ。

これ、画像は
2人分に盛ってしまいましたが、
3人分で丁度いいです(笑)。
              わさびマヨ、合う。P7040003cbbp.jpg

和膳に合うおつまみシリーズ。
やはりビールに合わせることを考えつつ、
ちょっとわさびマヨを添えました。

     P7040027cbbp.jpg

さっぱりだけど、
濃厚なおいしさもあり、
和膳に合う、和食かな。

※「和膳レシピコンテスト」既エントリー
鯵の香味酢味噌和え。
粒貝と浅葱の辛子酢味噌。
鯵の肴手毬鮨。

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割と人気のある、
食堂。

カウンターとテーブル席がある
その店は、
昼時ともなると待ち人多数。

ささっと食べて、
すぐ次の人に席を
譲りましょう、なんて思うのが
人情というもの。

うちなんて子連れでも、
さっさと食べてさっさと出る(笑)。

アタシが、
昭和、だからなのかな。

カウンターに座っている
20代前半と思しき彼は、
食べ終わっているにもかかわらず、
携帯ゲームに興じていました、
結構、長い時間。
立ち去る気配なし・・・。

そういうの、
たまに見かけます。

すごーく変な話、
数人で食事に行き、
食後の会話を楽しんでいるグループなら
まだ、理解できるのですが、

ひとり、もしくは
複数のグループでも
それぞれが皆、
スマホゲーム、なんてこと、
最近はよくある光景。
むむむ、な、光景。

お店がガラガラならもちろん、
いいんですよ。
待ってる人が居ないのならば、
全然、構わないのだけど。

スマホの画面に集中すると、
周りの風景も音も、
見聞きできなくなるのよね・・・。


むむむ。

アタシが大好きな
ラーメン屋さんでもし、
そんなことしたら間違いなく、
袋叩きだろうな・・・、とか思いつつ、

店を、
後にするのでした・・・。



※COOKPADさん、話題入り。
20140708生ハム生春巻話題入りa
Cpicon 生ハムアボカドの生春巻・亜洋折衷ソース。 by ∴nico

連日の話題入り、
感謝感謝。


台風被害心配。
上陸後もだらだらと進むよう。
どちらさまも十分警戒しましょう。 
      

                 P7049994cbbp.jpg
                 「スイーツ」は、やっと最近少し慣れてきた。     

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笹の葉、さらさら、 軒端は、梅雨空。 金銀、砂子は、いづこ・・・。 鯖缶と焼き茄子の七夕素麺。 大人の七夕。 簡単素麺おいし。       鯖缶の彦星・焼き茄子の織姫の出逢い。 茄子は縦に切ってごま油で しっかり焼き付け焼き茄子に。 オクラは板ずり、さ ... 続きを読む
笹の葉、さらさら、




軒端は、梅雨空。




金銀、砂子は、いづこ・・・。

P7060070cbp.jpg
鯖缶と焼き茄子の七夕素麺。



大人の七夕。
簡単素麺おいし。
      鯖缶の彦星・焼き茄子の織姫の出逢い。P7060084cbbp.jpg

茄子は縦に切ってごま油で
しっかり焼き付け焼き茄子に。
オクラは板ずり、さっとゆで小口切り。
茹でて水で洗った素麺を皿に盛り、
焼き茄子を乗せ、鯖缶を乗せ、
オクラを乗せ、おろし生姜を乗せ。
だし汁を張ります。

P7060094cbbp.jpg 天の川、オクラ、きらり。

綺麗に並べて盛りますが、
結局これも、
ぐちゃぐちゃにして食べます(笑)。

鯖缶の汁も
少しかけましょう。
栄養豊富、残してはもったいない。

茄子をごま油で焼くのが
唯一のポイント。
風味が増します。

     P7060110cbbp.jpg

オクラの星に、
願いを。

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こんなお昼を作ったのは
昨日、6日。

普通に、暑いので、
素麺にしようと思ったときふと
思い出した、七夕。

ああ、そうか、
七夕。

子どもがもっと小さかったころは、
幼稚園なんかで必ず、
短冊書いたりしてくれたもんだから、
七夕洗脳されてましたけど。

今はもう、まったくその手の
擦り込みもなくて、
うっかり忘れていました、七夕。


そもそも。
梅雨の真っただ中の七夕は
毎年ほとんど雨雲に消されて、
天の川など拝めることはほとんどなくて、

本当に織姫さんと彦星さんが
出逢えているかも謎。

日本の夏本番前、
梅雨の真っただ中にこんな伝説が
生まれたのは、

雨の晴れ間を
待ち望んだせいなのかな。


今日も関東は雨空。

それでも夜は一応、
仰ぎ見てしまうでしょう。

雲の上で
無事再会を果たしているであろう
ご両人の幸せを祈ります。

ついでに、
家族の幸せも、祈ります。


※COOKPADさん、話題入り。
20140707梅紫蘇蒲焼話題入りa
Cpicon 秋刀魚(鰯・鯵)の蒲焼・梅紫蘇丼。 by ∴nico

梅雨の時期に嬉しい、
梅紫蘇です。
みなさまに、感謝。


素敵な
一週間を。

     
                 P7060119cbbp.jpg
                      オクラさま、きらきら。

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ごはんを食べながら 酒を飲むのは、 苦手ですけどね、 これは、別格。 鯵の肴手毬鮨。 鮨は、つまみ。 すし飯も簡単仕上げで ちょちょい、とできます               つまめる、つまみ。 和食に合う 美味しいビールに合う工夫を 実は施しておりま ... 続きを読む
ごはんを食べながら
酒を飲むのは、




苦手ですけどね、




これは、別格。

P7039869cbp.jpg
鯵の肴手毬鮨。



鮨は、つまみ。
すし飯も簡単仕上げで
ちょちょい、とできます
              つまめる、つまみ。P7039885cbbp.jpg

和食に合う
美味しいビールに合う工夫を
実は施しております・・・。

ビールに合う簡単和食料理レシピ
ビールに合う簡単和食料理レシピ


◆材料
鯵刺身用        9切れ
白だし         大さじ1
酢           大さじ1/2
マヨネーズ       大さじ1/2
柚子胡椒        小さじ1/4
ごはん         250g
ガリ(生姜の甘酢着け) 30g
白ごま         小さじ1/2
あさつき        適宜

◆作り方
1.白だしと酢を混ぜた中に刺身を浸し、1時間程度
  冷蔵庫で漬け込む。※
2.温かいご飯にみじん切りにしたガリと
  白ごまを混ぜ冷まし、9糖分のボールにする。
3.マヨネーズと柚子胡椒を良く混ぜる。
  漬け込んだ鯵の水分をペーパーで拭きとる。
4.ラップを広げ表になる面を下にして鯵を置き、
  わさびのように3のソースを鯵の内側に塗る。
5.4の上に2を置き茶巾の要領で手毬にする。
  ラップを外し浅葱のみじん切りを添える。

※漬けにする際は、ジップ袋でも◎
  袋の場合は空気をしっかり抜きます。
  ラップする場合も同様に間に空気を入れず、
  汁と魚に密着させると良いです。

お好みで醤油をつけても
よいですが、
基本そのまま頂けるように
努力したつもり(笑)。

P7039910cbbpb.jpg 開いてはみましたが・・・

細かく切ったガリも見えずらいし、
アクセントのマヨソースも
全く見えませんが、

食べてみればわかる、
計算通りの仕上がり。
                 和食に合う、和膳。P7039880cbbp.jpg

和食に合うビール。
ビールに合わせるなら
ただの淡泊なただの刺身よも、
ちょっとパンチの効いたものがより好ましい、
と、酒飲みの個人的見解。

刺激的な
柚子胡椒マヨネーズを、IN。

案の定、
ますますビールに合います。

     P7039895cbbp.jpg

おもてなしにもちょっと、
見栄えがするので、
和膳を頂く酒宴にも良いかな。


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鯵の香味酢味噌和え。
粒貝と浅葱の辛子酢味噌。


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娘、小5の1号。

やんちゃで常に問題が絶えない
1号の学年。
5年とは思えないほど
幼くて、子どもっぽい。

残念ながら
学校内での学年の評判は、
最悪、らしい。

でもそんなこの学年が実は、
アタシは、結構嫌いじゃない。
大きい声では言えないけどむしろ、
好き(笑)。

合唱や劇などをさせると
完成度も高く何よりパワーがあって、
いつも心地よい感動。
幼いけど素直で真っ直ぐなので、
斜に構えて「つまらない」などという子より、
誰より大きな声で歌う子のほうが多い。

悪餓鬼だけど、
アタシは、憎めない。


そんな5年生たちの、
八ヶ岳林間学校。

標高2500メートルの登山、
子どもの足で7~8時間もかけ、
なんと、全員登頂成功し、
無事、ご帰還。

ここ十数年、
このプログラムに挑戦する学校は
なかったとのこと、
快挙、らしい。

ほらね、この子たち、
パワーがあるの。
協力し合える素直さもあるの。

問題回避のため全てにおいて、
危ない橋はなるべく渡らないことが多い
今の学校生活で、
この選択はかなり、無謀。

当然、
こんな無謀な挑戦を
快く思っていなかった保護者の方も
多々、いたとかいないとか。
考え方はそれぞれでいいんです。

それでも、
子どもらだけを見つめ素養を見抜き、
難しい課題に果敢に
取り組んでくださった先生方に、
アタシは、心から感謝。

親が与えたくても
与えることが出来ない、
集団活動の楽しさや目標達成の喜びは
学校生活だからこそ。
何物に代え難い貴重な経験。

アタシたちの時代には
そういうのがいっぱい、
あったもんね・・・。


帰宅後疲労困憊の
1号。
寝倒してますがなかなか復活できず。
食欲もなく、体調不良。

そんなこんなも、
いい経験(笑)。

ゆっくり戻せば、
いいよ。



※COOKPAD話題入り、
 一昨日、してました(笑)。
20140702タコキムチ話題入りpc
Cpicon 簡単!タコキムチ。 by ∴nico

心から、感謝。



みなさま、
素敵な週末を。

 
                 P7039892cbbp.jpg
                       ビール、ぐびぐび鮨。

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バナナが1本、 ありました。 もとい、 3本ありました。 いい感じに、 シュガースポット出現中。 クランブル・バナナブレッド。 自分が食べたいがために 自分好みに作りました。 食べ忘れられたのに、 健気に甘味を増している、 かわいいバナナを救済。    ... 続きを読む
バナナが1本、
ありました。




もとい、
3本ありました。





いい感じに、
シュガースポット出現中。

P7019616cbp.jpg
クランブル・バナナブレッド。



自分が食べたいがために
自分好みに作りました。

食べ忘れられたのに、
健気に甘味を増している、
かわいいバナナを救済。
             クランブルが、好き。P7019624cbbp.jpg

サクサクのクランブルが
大好き。
最近、昼を食べそこなうことが
多いため、
そんなときの緊急栄養補給に
製作しました。

Cpicon クランブル・バナナブレッド。 by ∴nico

アタシにしてはちょっと甘めですが、
疲れた時など、
冷蔵庫でよく冷やして食べると
結構ちょうどよかったりします。

クランブルはおおまかに、
同量で混ぜ合わせれば
だいたいうまくいきます、
大雑把。

P7019631cbbp.jpg  むっちりしっとりどっしり。

一言で言うと、
「お相撲さんみたい」な
食感。
                   非常食、ストック。P7019659cbbp.jpg 

小腹がすいた時や、
朝食代わりにも。

     P7019648cbbp.jpg

家族の評価も良かったけど、
何より自分が一番気に入ったので、
セルフカバー、必至。


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ワールドカップの決勝ーナメント、
いよいよ8強が出そろいました。
眺めてみれば全部予選1位通過の
強者揃い。
どの試合も見応えがあるようです。

当然、
サッカーにさほど興味のないアタシ的には、
ニュースなどで断片的に
垣間見ているだけですが、
それでもおもしろいなと、
思います。

「スポーツが好き」というよりは、
スポーツに一生懸命取り組む、
純粋な人たちの人間模様が好き。
甲子園の生実況より、
熱闘甲子園が好き、のセオリー。


そんな中目にした、
サッカー界で巻き起こっている、
「バナナの輪」。

公明正大なスポーツの世界ですら
消えることのない、差別の壁。

バナナは欧米において
時に、「猿が食べる」象徴として、
有色人種に対する
侮辱を意味するそうです。

心無い観客の行動は、
名選手のユーモアを交えた対応により、
多くの共感と賞賛を呼び、
賛同する選手や関係者を巻き込んで、
抗議行動の波となっています。

一見、この手の話題は、
平和な島国のアタシたちには
蚊帳の外の話と思いがちだけど、
この島を一歩出れば、
黄色人種としてその対象となり、
決して他人事、ではなくて。

実際、この島を飛び出して、
海外で活躍する方々の中には、
仕打ちを受けることも少なくない、
と、聞きます・・・悲しいけど。


バナナは、おいしいよ。
どこの国の人が食べても、
どんな肌の色の人が食べても、
おいしいよ。
誰でも食べるよ、バナナ。

バナナに対して、
失礼ね。

だから今日は、
たっぷりバナナ。
これでもかってバナナブレッド。
そもそもこのバナナブレッド、
アメリカの、伝統菓子。

本当は
みんな大好き、バナナ。

    
                 P7019654cbbp.jpg
                     ばななんばななん、ばなな。

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せかいのへいわを まもるため。 ゴーゴー、 レッツゴー・・・? 冷やし梅ツナきしめん。 梅干しが食べられないダンナさん。 ダンナさん不在の 子どもとの昼ごはんに、 梅、多用。                 薬味たっぷりで。 市制記念日で 休校の2号と2 ... 続きを読む
せかいのへいわを
まもるため。




ゴーゴー、




レッツゴー・・・?

P7019695cbp.jpg
冷やし梅ツナきしめん。



梅干しが食べられないダンナさん。
ダンナさん不在の
子どもとの昼ごはんに、
梅、多用。
                薬味たっぷりで。P7019682cbbp.jpg

市制記念日で
休校の2号と2人だけの昼ごはん。

暑い日のお昼、
さっぱり冷麺。

2人分。
梅干し一個を叩き、
茹でた麺とあらかじめ絡めてから
皿に盛ります。

胡瓜1/2本、茗荷1個、大葉2枚の千切りと
さっと茹でたオクラ2本の輪切り。
薬味とツナ1缶を汁ごと1/2ずつ乗せて、
そっと麺つゆを張ります。

しっかり混ぜて
頂きます。

P7019719cbbp.jpg 爽やか。

オクラが全然見えませんが、
入ってます。
程よいネバネバはのど越しを良くし、
欠かせないアイテム。

2人でずるずると、
一気に完食。

     P7019723cbbp.jpg

叩いた梅干しを麺に絡めておくと
まんべんなく行き渡り、
美味しさも持続。

そうめんでも◎
七夕にでもいかが。


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目には目を
歯には歯を

いいのかわるいのかすら
わからないまま、採決。

武力を武力で
抑止するなんて考えはどうしても、
とても危険な気がするのです。

力を力で封じ込めるなんてとても、
ステレオタイプな気がするのです。

武力など使わず、
平和的に解決する術を、
数百年もかけて人は少しずつ、
身に付けてきたはずでは
なかったのかな。

なんで21世紀の今、
原点、回帰・・・。


反対デモの中に居た
ご婦人の言葉。

「孫が2人とも、
 男の子なんでね・・・。」

さすがにそんなこと・・・、
とは思うけど、
ひとつ解放してしまったことで
エスカレートしてしまう怖さも
なきにしもあらず。

それが誤解であろうが
そんな不要な不安に煽られることも
迷惑な話。


アタシには、
良いとも悪いとも言い切れない、
未熟な知識しかありません。

ウィークポイントを明かさない
一方的な説明を聞いても、
ただただ、
疑心暗鬼になるばかり。


この一件、
みなさんの腑には
すとんと落ちたのでしょうか・・・。

      
                 P7019698cbbp.jpg
                     ライダーに、お任せしたい・・・。

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とむとむとむにゃーご じぇりーじぇりーじぇりーちゅう ねずみだっていきものさ ねこだっていきものさ Tom and Jerry クッキー。 型、ありきで、 作り始めたクッキー。                   かわいい・・・。 只今絶賛開催中の、 トムジェリハッ ... 続きを読む
とむとむとむにゃーご




じぇりーじぇりーじぇりーちゅう




ねずみだっていきものさ
ねこだっていきものさ

P6299477cbp.jpg
Tom and Jerry クッキー。



型、ありきで、
作り始めたクッキー。
                  かわいい・・・。P6299500cbbp.jpg

只今絶賛開催中の、
トムジェリハッピーセット。

ハッピーセット、という
お歳でもない子どもらですが、
ハハニーズと相まって、げっとん。

P6299541cbbp.jpg いいね(笑)。

Jerry、レシピ起こしました↓。

Cpicon ココナッツメープルクッキー。 by ∴nico

ちなみにこちらは、Tomバージョン、
材料覚書。
◆材料(Tom)
薄力粉         110g
黒すりごま       10g
砂糖           大さじ3
無塩バター      50g
牛乳          大さじ1

作り方はJerryとほぼ同じ。
         灰色猫は、黒胡麻風味。P6299512cbbp.jpg

娘1号と一緒に
作りました。
1号がげっとんした型なので、
約束したわけです、
「一緒に、作ろう」

     P6299516cbbp.jpg

どちらもなかなかの完成度。
トムはサクッ、ジェリーはザクッ、
という、歯触りです、お好みで。


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うっかり、7月、
2014も下半期に突入。
時間が経つのは恐ろしい・・・。
箱根駅伝を見たのも、
ついこの間の様ですよ、
早い。


7月の声を聞くとすぐに、
夏休みの悪夢が舞い降りてきます。

夏休み・・・
うれしたのし、な響きの裏に、
アタシにとっては地獄としか言いようがない
日常が待っています。

子どもが嫌いなわけはなく、
もちろんたっぷりの愛情では
あるつもりですが、

そんな建前だけで
乗り切れるほど、
小学生の夏休みは甘くない。

毎日の昼ごはん、
毎日の姉弟喧嘩、
毎日の親子喧嘩、
やることがないなどとぐだぐだとされ、
けしかけても進まない宿題と、
自由研究とか、頭痛の種は尽きません。

今、必死に、
一か月のスケジュールを調整中。

アタシの仕事や予定と子どもらを
どうシフトしていくか、
ハハのマネジメント力の見せ所。

より快適に、
より仲良く、
より楽しく乗り切るために、
頭をひねっていますよ(笑)。


子供の頃は、
あんなに楽しみだった夏休みが、
今はこんなに苦痛。

それでも夏休みが終わるころには、
そんな怠惰な毎日に
さすがの子どもも辟易し、
登校日が待ち遠しくなる。

大人の夏休みは
「どうか永遠に・・・」と、
願いたいところですが、
やっぱり子ども、かわいいもの(笑)。


アタシも、
ありとあらゆるもの
全てから開放され1人になれる
1週間くらい、いえ3日くらいの
夏休みがあれば・・・、などと、
叶わぬ、願い・・・。
   

                 P6299519cbbp.jpg
                       仲良く、喧嘩しな。

                   ※2つのランキングに参加しています。
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