44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

2015年05月

目に青葉。 山、ほととぎす、 初鰹。 初鰹の香味胡麻酢和え。 またもや、 簡単料理(笑)。  緑が似合う、5月。 初鰹。 初々しい鰹、 脂がのりきっていない、 のがまた、美味しい。 ウチの定番・かつおのゴマ酢味噌和え。 by ∴nico 私の定番。 脂が ... 続きを読む
目に青葉。



山、ほととぎす、




初鰹。

P5211141cbp.jpg
初鰹の香味胡麻酢和え。



またもや、
簡単料理(笑)。

P5211130cbbp.jpg 緑が似合う、5月。

初鰹。

初々しい鰹、
脂がのりきっていない、
のがまた、美味しい。

Cpicon ウチの定番・かつおのゴマ酢味噌和え。 by ∴nico

私の定番。

脂がのりきっていない
初鰹が特に
良く合います。

P5211109cbbp.jpg 混ぜないバージョン。

薬味を混ぜたら
水が出るのですぐ食べます。

時間があるなら
乗せる体でスタンバイ。

P5211151cbbp.jpg


5月の初鰹のこの時期、
おすすめです。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



喧嘩ばかりの母娘ですが、
別れはそこはかとなく
寂しいものがあるんです。

老いた母が一人
実家へ帰る今日。

どうか元気で楽しく、
残りわずかかもしれない人生を、
全うして、楽しんでちょうだいね。

おんぶにだっこの
娘生活も
一旦、終止符。


でね。

体重は確実に、
増えた。




みなさま、
素敵な週末を。



P5211155cbbp.jpg
初々しい、5月の味。

      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

人造人間から、 りんごちゃんに鞍替え。 うきうき。 炊飯器煮豚。 しっとり、炊飯器煮豚。   肩ロース塊に 塩胡椒してフライパンで焼き、 酒・醤油・オイスターソース少々、 はちみつ・生姜・にんにくを入れた ジップ袋に入れ、 熱湯に少々水を入れた 炊飯 ... 続きを読む
人造人間から、




りんごちゃんに鞍替え。




うきうき。

P5221225cbp.jpg
炊飯器煮豚。



しっとり、炊飯器煮豚。

P5221234cbbp.jpg 

肩ロース塊に
塩胡椒してフライパンで焼き、

酒・醤油・オイスターソース少々、
はちみつ・生姜・にんにくを入れた
ジップ袋に入れ、

熱湯に少々水を入れた
炊飯器にどぼん。

保温で1時間~。
肉の大きさで変わります。
あまり検証していないので
実は一概に言えないのですが(笑)、

ゆっくりゆっくり
熱を入れると
豚でもロゼで火が通ります。

P5221251cbbp.jpg 経験値?

ごめんなさいね(笑)。

でも、
美味しかったです。

例の、
運動会やっつけ弁当にも
さりげなくin。

P5231296cbbp.jpg 母も、絶賛。

作り方、教えてー
頂きました(笑)。

P5221239cbbp.jpg

肉の大きさでも
微意妙な加減。

でも、
1時間半保温してそのまま冷ませば
だいたい大丈夫かも?

断言はできませんけど(笑)。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



あらやだ、
ダイエット生活なのに。

母のお蔭で
毎日若干食べ過ぎが
続いており。

大丈夫かー。

でも、心配性な母の前では、
あまりストイックな
ダイエット生活を露呈することも
憚られ、
密かに密かに
過剰摂取をコントロールしています(笑)。


母が居るので、
思い切ってスマホの
機種変更に行って参りました。

なんなんでしょうね、携帯屋さんて、
ほんとに滞在時間が長い。
待ち時間も込みで都合、
2時間以上かかりましたよ。

当初は調子の悪いスマホちゃんの相談と、
今後のことをご相談、と
思っていたけれど、結局、
この際やっちゃえーってことで
すっかり機種変更、
してみました。

だってね。

充電の接触も悪くなり、
ずーっと続く慢性の容量不足。
とうとうlineすら、実行中に落ちまくり
ストレス、maxだったし、
仕方ない。


でもね。

新しい携帯って、
なんか妙に上がるのは、何故でしょう。
設定にも時間かかるし、
慣れない機械、使いこなせないのを、
なんとかかんとかやってるのは、
本当に面倒なのだけれど、
実は結構楽しかったりするのは
私だけ?


おともだちの、みなさまへ。

しばらくは
少々不具合もあるかもしれません。

何かあったら、
こちらにでもご連絡いただければと、
思います(笑)。




P5221244cbbp.jpg
Appleさん、はじめまして。
 
     
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

昔から食べていた、 葱たっぷり卵焼き。 照れくさいけど、 愛情も、たっぷり。 葱だく海老入り卵焼き。 葱たっぷり、卵焼き。 うちの、定番。  まきすで巻いてみた。 普段は本当に 葱だけだけど、 今回は海老入りで。 冷凍のむき海老は 酒少々振って空煎り ... 続きを読む
昔から食べていた、




葱たっぷり卵焼き。




照れくさいけど、
愛情も、たっぷり。

P5140758cbp.jpg
葱だく海老入り卵焼き。



葱たっぷり、卵焼き。
うちの、定番。

P5140753cbbp.jpg まきすで巻いてみた。

普段は本当に
葱だけだけど、
今回は海老入りで。

冷凍のむき海老は
酒少々振って空煎り。

卵液には白だしと
みりんで程よく調味。

ただそれだけ、
なんですけどね。

P5140763cbbp.jpg 海老入り、美味しい。

先日の運動会では
三つ葉だく。

P5231293cbbp.jpg やっつけ弁当仕様。

運動会では
三つ葉をたっぷり加えました。
それ以外は葱だくと同じ
お弁当には欠かせない
卵焼き。

P5140769cbbp.jpg

甘さの加減は
その家その家で違うもの、
母の味。

葱だく、三つ葉だく、
おすすめ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



一応、
更新はしてますが、
ジリ貧です(笑)。

母が上京中につき、
かなり生活がイレギュラー状態。


まあ、
喧嘩ばかりの母娘です。
いちいちめんどくさいですが、
それなりに
仲良くやってると、
思うんですが・・・。

最近の
“ともだち母娘”がまったく
理解できない、旧式の母娘。

正直、反りもあってないし、
口を開けば
売り言葉に買い言葉(笑)。

でもねやっぱりね、
そんなに仲悪いわけじゃ
ない、と、
思ってるんだけど・・・。


私と母に言わせれば、

  親離れ子離れが
  早めに上手くいったパターン。

随分早くから
お互い自立した母娘。

干渉するのは
たまの電話のときだけ。

困ったこと悩みごとも、
ほとんど事後報告。

そんな母娘関係なのに、
母は死ぬほど子どものことだけ
想ってます、不思議。

と、
人知れず密かに、自負。


昨日は地元の
温泉施設に2人で
行って来ましたよ。

喧嘩ばかりでも、
自称“そう悪くもない母娘“”
です。



P5140761cbbp.jpg
母の、愛。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

珈琲、緑茶は 身体にとっても 良いそうですよ。 ならば、 珈琲にも、 緑茶にも。 抹茶マーブル餡生ロール。 母が上京したので、 お茶菓子用に作った。  マーブル。 いつものシフォン。 生地の1/3を抹茶入りにして 焼き上げます。 焼けたら乾かないように ... 続きを読む
珈琲、緑茶は




身体にとっても
良いそうですよ。




ならば、
珈琲にも、
緑茶にも。

P5211085cbp.jpg
抹茶マーブル餡生ロール。



母が上京したので、
お茶菓子用に作った。

P5210983cbbp.jpg マーブル。

いつものシフォン。
生地の1/3を抹茶入りにして
焼き上げます。

焼けたら乾かないようにケアして
しっかり冷まし、
母の自家製こしあんを薄く塗り、
しっかり立てたホイップを塗り、
巻きました。

P5211076cbbp.jpg ほとんど、和菓子。

母にも伝授した
シフォンロールですが、

  なんでこんなにしっとり、
  綺麗にできるの?

と、概ね質問攻め(笑)。

経験だよ、お母さん。

P5211045cbbp.jpg

空気が乾燥するこの時期は
焼き上げた生地を
乾燥させないように冷ますのが
ポイント。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



料理好きな母が上京したときは、
弁当以外の朝昼晩、
食事は母が作ります。

そこは母にお任せで
しばし娘気分を満喫。


実家では老々介護を続けていた母も
やっとこのたび、解放されることが決まり、
本人はもとより私も、
大きな重い荷物をひとつ、
下ろすことができました。

ここまで来るのに紆余曲折、
結構、苦労しました(笑)。

母を説得するのが
何より大変で、
遠く離れた娘が電話口で
とつとつと語ってみても、
母ももういい加減年寄りなので(笑)、
なかなか、理解してもらえないことも多く。

母と話しても埒が明かないので、
地元のケアマネージャーさんと私が
直接話をすることもしばしばありました。

やっとなんとか、
段取ることができ、
無事、解放。

私くらいの歳になると
介護話題、多いですよ(笑)。
子育てもひと段落、
次は介護。

女性はなんだか
ずっと
お世話係。

母も、
介護されてもおかしくないこの歳になるまで
お世話係で人生を送っていたので、

いい加減、
解放されて当然の報い。
おつかれさま。


とか言いながら、
せっせと
娘の世話をまだしてる、母。

根っからの
お世話係担当。



P5211018cbbp.jpg
お茶請け、バカウケ。
      

                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

終わった・・・。 みんな、おつかれさま。 私も、おつかれさま。 運動会やっつけ弁当2015。 終わりました。 ほっとした(笑)。  やっつけた。 毎年恒例、 母が上京し、 一緒に子どもらの運動会を 観覧。 大人3人子供2人の やっつけ弁当。  海老と三つ葉の卵 ... 続きを読む
終わった・・・。




みんな、おつかれさま。




私も、おつかれさま。

P5231272cbp.jpg
運動会やっつけ弁当2015。



終わりました。
ほっとした(笑)。

P5231276cbbp.jpg やっつけた。

毎年恒例、
母が上京し、
一緒に子どもらの運動会を
観覧。

大人3人子供2人の
やっつけ弁当。

P5231293cbbp.jpg 海老と三つ葉の卵焼きと叉焼。

卵焼きは、卵5個使用。

P5231296cbbp.jpg 新じゃがと南瓜の素揚げ甘辛。

新じゃがは冷たい油から揚げ始め、
しっかり中までほっくり火を通し、
南瓜はちょっとチンして切り、
180度くらいでカラッと揚げ、

醤油・酒・みりん・砂糖で作った
とろりとした甘辛タレに絡め、
黒胡麻をふります。

P5231309cbbp.jpg

豚の大葉チーズ巻き、
Cpicon お弁当にぴったり♪豚肉の大葉チーズ巻き。 by ∴nico
手羽元の唐揚げ、
野菜・フルーツ・おにぎり三種。

なんのとりえもない、
やっつけ弁当。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



大仕事が終わりました。
運動会。

P5231365c.jpg

お天気にも恵まれ、
まさに五月晴れ。

学年ごとの競技は
それぞれ違うのですが、
昨今話題に上る徒競走はやっぱり、
減少傾向にあるみたい。

実際のところ徒競走をやるとしても、
走力の近い児童を並べる配慮で、
速い子ばかりが勝たない仕組み。

でも低学年の徒競走は
本当にかわいらしく、
見ていても楽しいし、
やっぱりこれぞthe運動会、
なくしてほしくない。

うちの学校は中学年になると、
徒競走と障害物競走のどちらかを
選ぶと言う何とも言えないシステムが
あったりもしますが、
徒競走は人気薄。

それならみんな、
障害物競走とかにしてしまうほうが
いいんじゃないかとか
思ってしまう(笑)。


6年生は徒競走の代わりに
チーム分けして全員リレー。

よくよく観察していると
トラック一周してバトンパスするルールなのですが、
ゴールライン前後に大きくバトンゾーンがとってあり、
後ろの方で受け取る子、
前のほうで受け取る子とかなり差がある。

帰ってから1号にその理由を聞くと

  走るのが苦手な子からは
  早めにバトンをもらって、
  走る距離を短くしてあげる。

のだそうで、
走るの大好きな1号は、
ギリギリ後ろまで下がってバトンをもらい、
ギリギリ前まで走って次の子に渡していました。
要は一周と1/4くらい彼女は走ってるわけです。
男気、満点(女子だけど)。

聞けばそのバトンの位置取りも、
子どもらで相談して決めているそうで、
速い遅いの優劣ではなく、
力を合わせて一番いい状態で
みんなが楽しく走って、
いい結果が出せるように、って、

なんか、素敵。

1号最後の運動会、
大活躍、
おつかれさま。


みなさま、
素敵な一週間を。



P5231312cbbp.jpg
やっつけ。

     
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

めっきり暑い 5月も後半。 暑い時に食べたくなるもの・・・ そうめん?冷麺? それともアイス? 厚揚げグリーンカレー。 たまに、 無性に食べたくなる、グリーンカレー。 激辛熱々。 ごはん抜き(笑)。  ごはんなしでも、おいしいよ。 今回は、 タイのお土産 ... 続きを読む
めっきり暑い
5月も後半。




暑い時に食べたくなるもの・・・





そうめん?冷麺?
それともアイス?

P5180822cbp.jpg
厚揚げグリーンカレー。



たまに、
無性に食べたくなる、グリーンカレー。
激辛熱々。

ごはん抜き(笑)。

P5180843cbbp.jpg ごはんなしでも、おいしいよ。

今回は、
タイのお土産で頂いた、
こちら、使用。

P5180854cbbp.jpg タイの、タイカレーキット。

近所のおともだちに頂いた、
タイ在住の御親戚の方から頂いたらしい
タイカレーキット。

てことは、
土産でもないのか。

箱に書いてある手順は
若干無視して、
具材は先にココナッツオイルで
炒めて、
ハーブやココナッツパウダーなどは
手順の通りに液だけ仕込、
具を後から投入し煮込んでみた。

そして最大の注目は、
植物性蛋白質、厚揚げ。

P5180866cbbp.jpg で、結果、ヘルシー。

家庭料理でも
厚揚げカレーって
あるみたいです。

じゃ、
グリーンカレーでも、どうよってことで、
やってみたら、
ほぼ、正解。

辛いもの苦手なダンナさんも
喜んでくれましたよ(笑)。

P5180868cbbp.jpg

具だくさんのスープカレー的に
おつまみとして頂きました。

厚揚げ、おすすめ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



さあて。
明日、土曜日は運動会。

天気は晴れそう、
いや暑そう。
日焼け対策、熱中症対策、
万全にね。


1号は
今年が小学校最後の
運動会。

引っ込み思案で怖がりで、
奥手な彼女だけど、
運動大好き、体育大好き。

1年生の頃、
リレーの選手に選ばれて、
親は諸手で喜んだけれど本人は、
選ばれたことすら怖くって辛くって、
嫌だと言って半べそ。

スタートのピストル音が怖くって
泣きだした。
第一走者は勘弁してくださいと、
先生に丁重にお願いした(笑)。

そんな1号も、
今年が最後の小学校運動会。

6年間、
リレーの選手に、なってくれた、
楽しませてくれて、ありがとう。

2号も、
なんとか今年も
リレーの選手になれました、
がんばれ。


やる気だけが前倒しな2号に比べ、
何事も一歩引いた態度の1号が、
6年間、リレーに出られたことは
親としても誇り。

運動会終盤の、
選抜リレーに出てくれることは
家族として、
本当に心から誇らしく嬉しく、
最後の最後まで楽しませてもらいました。


何事にも自信を持てない彼女が、
「体育ならいける」と、
思ってくれたことは、
6年間の何よりの財産です。

体育、だけどね(笑)。
それでもいいの。


運動会って、
こんなに楽しかったんだ・・・
大人になって改めて、
子どもらを通して楽しませてもらってる。
ありがとう。

中学の体育祭も
楽しみだな(笑)。


おっとその前に、
弁当地獄だ。

がんばれ、私。


みなさま、
素敵な週末を。



P5180846cbbp.jpg
週末は、熱中症にご注意を。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

季節の変わり目だから? 小さな物欲がめらめら・・・。 もとい、 私の物欲は通年です。 人間のいわゆる“三大欲求”に 物欲がないのが、不思議・・・。 アスパラとウインナーのドリア。 ダンナさんの 晩御飯が要らないとわかった日の お子様食。  あんまりやらない ... 続きを読む
季節の変わり目だから?
小さな物欲がめらめら・・・。




もとい、
私の物欲は通年です。




人間のいわゆる“三大欲求”に
物欲がないのが、不思議・・・。

P5200910cbp.jpg
アスパラとウインナーのドリア。



ダンナさんの
晩御飯が要らないとわかった日の
お子様食。

P5200916cbbp.jpg あんまりやらないドリア。

グラタンは良く作りますが
ドリアはあんまり作りません。
なぜでしょう。

なんとなく、です(笑)。

ダンナさんの夕飯が要らない日は、
子どもが好きそうなものを
作ってあげようかな、
とか、
殊勝なことを言いつつ、要は、
簡単に済ませたい、ってことで。

P5200881cbbp.jpg レンチン具なし。

冷やごはんが入ったタッパーに、
ケチャップとバター少々、
カレー粉と顆粒洋風だしをほんの少々、
レンチンして混ぜ混ぜ、
塩で整えます。

ごはんは具なし。
ソースに具を入れます。

アスパラはバターと塩胡椒で
さっとソテーして取りだします。
改めて
バターでウインナーと玉ねぎを炒めて、
薄力粉を振り入れて炒め、
ローリエ・牛乳・顆粒洋風だし・塩胡椒で
ホワイトソースを作り、
アスパラを戻し入れます。

上のご飯にこれをかけ、
ソースとチーズをかけて
焼きました。

P5200937cbbp.jpg 簡単。

これに何かしらの野菜を
たっぷり添えて子ども食、
あら、出来上がり。

P5200941cbbp.jpg

たまにはいいでしょ、
手抜き、しましょ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



いま欲しいもの。
昔から欲しいと思っていた
鉄のスキレット×4(家族人数分)。

いつも大量に作る
自家製グラノーラを入れる
大きい保存瓶。

びっくりするくらい大きな
フェイクパールのピアス。

リネンのシャツ。

ふんわりした形の
半袖カットソー。

自転車の前かご。

いろいろいろいろ・・・


なんとなくぼんやりと
いつも欲しいと思っているけど
買えずにいるもの。

そういうものたちを
一気に全部しかも、
全部気に入った物を買えたら、

どんなにか
すっきりできることか。

出かけた時に
ぼんやり探してみたり、
相変わらずのネットサーフィンで
物色してみたり。

けれどなかなか、
これだ、というものが
見つからなかったり、

ネットでは配送料とかを
計算すると損したくないとかあって、
なかなかふん切れなかったりで、

もやもやと
欲しいものが溜まっていく・・・

どれを取っても
ほどほどの額の物ばかり。
そんなのすぐに
買っちゃえばいいじゃんと思う反面、
いやいや、我慢すればなんとかなるし、
と自制する気持ちも。

穴の開いた子どもの靴下とか、
終わってしまった算数ノートとか、
絶対買わなければいけないものじゃない。

  あれば嬉しいけれど
  最悪なくても困らないもの。

というのは、
額面に関わらずやはり、
贅沢品。

でもよくよく考えてみたら
私が欲しいものなんてどれも、
なくては困るというものじゃないものばかり。

洋服だって、
穴が開いたわけじゃないし、
一昨年のカットソーだって
物理的に着ることは全然可能なわけだから、
買わなくてもいい、ってことに。
ちょっと、切ない。


デキる節約主婦には
程遠い私。

けれど欲しいと思っている
あんなものもこんなものも、
衝動的に買わずに1ヶ月くらいすると
なんとなく買わなくても済んでいることに気づく。
その程度、だということ。

ただし。
“自転車の前かご”は珍しく、
買ったほうがいい。

自転車で来たことを忘れ、
たくさん買い物しちゃったときは
一苦労。

たぶん間違いなく、
買ったほうが、いい(笑)。



P5200925cbbp.jpg
物欲と睡眠欲は、底なし。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

風薫る、5月。 本当に、香るんです。 5月。 豆腐サラダ搾菜ドレッシング。 実は最近の ヘビロテメニュー。 子どもらも大好き、お気に入り。 普通の お豆腐サラダですが、 生野菜と大豆が 一緒に摂れる、 とてもいいメニューです。 豆腐サラダde搾菜ソ ... 続きを読む
風薫る、5月。




本当に、香るんです。




5月。

P5150794ccbp.jpg
豆腐サラダ搾菜ドレッシング。



実は最近の
ヘビロテメニュー。

子どもらも大好き、お気に入り。

P5150805cbbp.jpg

普通の
お豆腐サラダですが、

生野菜と大豆が
一緒に摂れる、
とてもいいメニューです。

Cpicon 豆腐サラダde搾菜ソース。 by ∴nico

ドレッシングが、決め手。
写真を撮るときは
かっこよさげなボトルに入れましたが、

P5150787cbbp.jpgP5150808cp.jpg

実際かけるときは
シェイクしたいので、
蓋つき瓶に移動(笑)。

P5150799cbbbp.jpg

間違いなく
ヘルシー。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



いま私が住む街は
坂道が多く、
とにかく道という道、
アップダウン、しかありません。

独身時代の一人暮らしは
東京の杉並で、
ひたすら平らな住みやすい街でした。

当時はマウンテンバイクで
どこまでも行く、というのが
マイブームで、
御茶ノ水(約12㎞)まで行ってみたり
新丸子(約18㎞)まで行ってみたりとか、
ちょっと、おかしい。

それでもそんなことが
できたのは、
街が平らだったから。

今は普通の自転車では
1㎞走るのも苦難。
若くないというのもあるけど。

近くのコンビニすら
車移動でしたが、
電動自転車の登場で
生活は一変しました。

電動自転車、素晴らしい。
これなら電池が切れるまで、
どこまででも行ける。

車じゃ気づけない
小さな歩道のぼこぼこ、
高級住宅地はこの時期
バラの香りに包まれていてまさに、
風、薫る。

そんな風を感じる自転車は、
心地よい。


自転車も有酸素運動。
20分も走れば立派な運動に
なりますが、

電源切る勇気は、
ありません(笑)。



P5150797cbbp.jpg
ごま油も、いい香り。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

壁が高ければ高いほど、 盛り上がる。 壁がなければ、 乗り越えるための壁を、 作ればいい。 バナナのグラスティラミス。 シンプルだけど 間違いない。 ばななんばななん グラスティラミスの料理レシピ ◆材料(2個分) kiriクリームチーズ  2個 生 ... 続きを読む
壁が高ければ高いほど、
盛り上がる。




壁がなければ、




乗り越えるための壁を、
作ればいい。

P5130607cbp.jpg
バナナのグラスティラミス。


シンプルだけど
間違いない。

P5130633cbbp.jpg

ばななんばななん

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ


◆材料(2個分)
kiriクリームチーズ  2個
生クリーム        大さじ2
完熟バナナ        1本
レモン汁         小さじ1/2
はちみつ         小さじ2
グラハムビスケット    4枚
ドリップコーヒー★    30ml
インスタントエスプレッソ★小さじ1/2
グラニュー糖★      小さじ2
グラノーラ        適宜
飾り用バナナ       1/2本
レモン汁         小さじ1/2
ミント          あれば

◆作り方
1.バナナ完熟1本は潰しレモン汁とはちみつを加える。
  室温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えてすりまぜる。
2.よく冷やした生クリームを少しずつ加え、
  もったりしたクリームになったら潰したバナナを加え混ぜる。
3.★を混ぜ溶かしたシロップにビスキュイを浸したものと
  クリームを交互にグラスに入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
4.3にグラノーラをふり、飾り用のバナナをスライスし
  レモン汁をふりかけたものとミントなどを飾る。 

P5130629cbbp.jpg

なんとか層に、
なってます(笑)

今回使った
市販のグラハムビスケット。

奇跡的に、

P5130554c.jpg ぴったり。

すぽっとはまって
満足。

P5130648cbbp.jpg

ちなみにグラノーラは
手作りのこちら。

Cpicon 自家製・メープルグラノーラ。 by ∴nico

お好みのもので
どうぞ。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



真央ちゃん、
現役続行・・・。

偉いね、
まだ、24歳。

いろんな圧力も
あったでしょうよ。

私にとって、
真央ちゃんの居ないフィギュアスケートは
梅干しのない日の丸弁当みたいで、

できることなら
現役で
滑っている姿を見たかったけれど、

あれだけの
満身創痍で終えた五輪から、
気持ちを立て直すのも、
尋常ではなくて、

ただの外野的な私には
はかり知ることは出来ないだろう、
葛藤を、乗り越えて。

ソチのフリーの演技は
何度見ても泣ける。

無理のない範囲で
がんばってほしい。
もはや、親心、
いやほぼ、おばあちゃん。


乗り越えたいハードル、
若い頃はたくさんありましたね。
仕事や恋愛や友達や、
いつも問題が山積してた・・・
全部、自分のこと。

いまは。
こどものこと、ダンナさんのこと、
そして田舎で暮らす親のこと、
家族のことばかりが気がかりで、
自分の問題は二の次、三の次。

自分のために
自分で乗り越えるためのハードルを
いつも作っていたい。

ダイエットも
小さなハードルのひとつ。

ほんとうはいつも
何かの大きな目標に
向かっていたい。

あんなに嫌だった
受験勉強の名残なのか、

課せられるもののない
自由や気楽さよりも、
大きな壁を乗り越える達成感のほうが
数倍素晴らしいと、想う。


自分の着地点を日々、
模索中。

着地点の為の課題を探しながら、
乗り越えるべき高い壁を作ろうと、
ふつふつ考える
今日、この頃。



P5130640cbbp.jpg
どんな壁を作ろうか・・・。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

努力はいつか、 報われる。 報われないことも あるかもしれないけれど、 それはきっと、 無駄では、ない、 はず。 アスパラミートローフ。 合いびきを買ってくると だいたいハンバーグが 食べたくなるので、 今回はミートローフ。  突如、ごちそう感、満載。 ... 続きを読む
努力はいつか、
報われる。




報われないことも
あるかもしれないけれど、
それはきっと、




無駄では、ない、
はず。

P5140705cbp.jpg
アスパラミートローフ。



合いびきを買ってくると
だいたいハンバーグが
食べたくなるので、

今回はミートローフ。

P5140683cbbp.jpg 突如、ごちそう感、満載。

ハンバーグと同じ種でずが、
型に詰め込んでオーブンに入れるだけなので、
むしろ、
ハンバーグより楽という、うわさ。

今回は定番のゆで卵と
生のアスパラを埋め込みました。

P5140690cbbp.jpg 大外にはベーコンを。

いつものハンバーグが
手間なくランクアップ。

焼くときに出る肉汁を使って
簡単ソースを作ります。

P5140710cbbp.jpg 簡単ソース。

肉汁に
ケチャップ・ソース・顆粒洋風だし・
はちみつ・粒マスタードなどなど入れ
さくっとチンして出来上がり。

P5140713cbbp.jpg

ごちそう感が半端ない。
普段の食事に出したら、

今日は、なんのパーティ?
って、言われること、請け合い(笑)。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



ダイエット日記。

とうとう、
体脂肪が少しだけ、
減。

体重は相変わらずではあるけれど
ほんの少し、
減少するんではないかという
淡い期待が持てる動きが
見えてきましたよ。

まだまだ、
目標にはほど遠いけど、
なんか少しだけ、
いい感じ。

パッと見は
何も変わってない感じだけど、
洋服たちが隠してくれてる
腹やお尻が、
少しだけ締まってきたような
妄想。

鏡に映して見る。
少し、
すっきりしてきたかも、と信じて、
食い入るように見つめる・・・。


そんな今日この頃、
土曜日。
久しぶりに家族でショッピングモールへ
お買いもの。

1号(娘)と私の女子チーム、
2号(息子)とダンナさんの男子チームに分かれ、
ショッピングを満喫。

1号と楽しくショッピング。
彼女の服探しがメインで
いろんな店を渡り歩き、

スカート履かない1号に、
かわいいの、買いたかったけど、
結局、短パン×2(笑)。

そしてついでに私も、
なんだか勝手に
痩せた自分を妄想しながら、
エクササイズにも使えそうな
格安タンクトップをまとめ買い。

嬉しく、
なってきた(笑)。

こういうお買い物も
モチベーションアップにはきっと、
効果的。

もう少し、
がんばれそう。

ダイエット中の皆さん、
一緒に、がんばりましょう。


為せば成る
為さねば成らぬ成る業を
成らぬと捨つる人の儚さ

あきらめちゃ、だめ。
あきらめない。


※cookpadで話題入り
20150518トルティーヤ話題入り
Cpicon 自家製トルティーヤ、的な。 by ∴nico

感謝。



P5140687cbbp.jpg
この食堂もきっと、無駄ではない・・・。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

チーズ大好き家族は、 チーズデザートも大好き。 密かに作ってます。 苺のグラスティラミス。 夕飯後にデザートマストな 子らのために、グラスティラミス。 ポーションタイプの kiriは使いやすい。 ちょこっと作るのにもちょうどいい。 グラスティラミ ... 続きを読む
チーズ大好き家族は、




チーズデザートも大好き。




密かに作ってます。

P5110490cbp.jpg
苺のグラスティラミス。



夕飯後にデザートマストな
子らのために、グラスティラミス。

P5110512cbbp.jpg

ポーションタイプの
kiriは使いやすい。
ちょこっと作るのにもちょうどいい。

グラスティラミスの料理レシピ
グラスティラミスの料理レシピ



◆材料(2個分)
kiriクリームチーズ  2個
生クリーム        大さじ2
いちご          6個(うち1個は飾り用)
グラニュー糖       小さじ1
ビスキュイ(市販)    10本(うち2本は飾り用)
ドリップコーヒー★    30ml
インスタントエスプレッソ★小さじ1/2
グラニュー糖★      小さじ2
ミント          あれば

※ビスキュイは普通のビスケットでOK

◆作り方
1.苺は細かく刻む。室温に戻したクリームチーズに
  グラニュー糖を加えてすりまぜる。
2.よく冷やして置いた生クリームを少しずつ加え、
  もったりしたクリームになったら苺を加え混ぜる。
3.★を混ぜ溶かしたシロップにビスキュイを浸したものと
  クリームを交互にグラスに入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
4.苺と飾り用ビスキュイを乗せミントなどを飾る。 

P5110500cbbp.jpg

簡単なデザートなので
思い立ったらすぐできるのも
魅力。

今回使ったビスキュイは
こちら。

P5110520cbbp.jpg

パッケージが
かわいいね。

P5110508cbbp.jpg

簡単デザート。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



日曜日、
今日も暑い一日でした。

近隣の中学校からは
体育祭のにぎやかな
アナウンス。

中学校の体育祭、
楽しかったな。


みなさま
素敵な日曜日を。



P5110516cbbp.jpg
チーズ大好き。

      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

行く前は あんなに億劫だったのに、 行ったらドハマり、 楽しすぎ。 これ、なーんだ・・・。 白だしポキサラダ。 ごま油、いい香り。 大好だし身体にもいいので たっぷり。  ビール、飲みたい。 おつまみに、ぴったり。 第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる ... 続きを読む
行く前は
あんなに億劫だったのに、




行ったらドハマり、
楽しすぎ。




これ、なーんだ・・・。

P5130579cbp.jpg
白だしポキサラダ。


ごま油、いい香り。
大好だし身体にもいいので
たっぷり。

P5130560cbbp.jpg ビール、飲みたい。

おつまみに、ぴったり。

第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト
第2回「だし×オイル」でおいしさ広がる!コラボで旨い♪レシピコンテスト


◆材料
赤身鮪刺身用サク  1本
アボカド      1個
レモン汁      小さじ1
トマト       1個
モッツアレラチーズ 1個
白だし       大さじ1~2
ごま油       大さじ2
かつおぶし     適宜
もみのり      少々
黒胡椒       少々

◆作り方
1.材料は全て2㎝角に切る。
  アボカドをボウルに入れレモン汁で和える。
2・他の材料を加え白だし大さじ1とごま油、鰹節を
  加え混ぜ、味を見てお好みで白だしを足す。
3.器に盛り黒胡椒をかけ、もみのりをふる。

白だしの量はお好みで大さじ1~2で調整。

P5130589cbbp.jpg 

時間を置くと変色しやすいのと
水っぽくなりやすいので、
和えたらすぐに食卓へ。

P5130593cbbp.jpg

白だしの量は
味見をしてお好みで
微調整。



※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



私。

広島生まれだったら間違いなく
熱狂的カープファンに
なっただろうという自覚のある
自称、カープ女子崩れ。


家で野球を見る習慣のなかった
子供時代だったので
野球への造詣は浅い。

けれど熱狂的野球好きな
ダンナさんの影響をまんまと受け、
野球もおもしろいと
気づきましたよ。

最近はカープ女子然り、
それぞれの球団では
グッズも充実。
スタジアムでのファンサービス、
その家族も視野に入れた、
ちびっこにも優しかったりする
手厚いサービスの数々で、
徐々に集客を増やすところも
多いとか。

スポーツ観戦全般に
言えることだけど、

比較的男子より
スポーツ知識の浅めな女子も、
実際のフィールドの感覚を体感すれば、
一気に虜になる方も
多いんじゃないかと。

食わず嫌いならぬ、
行かず嫌い。

実際行ったらあの臨場感だったり、
あの熱気だったり、お祭りムードに、
むしろ女子の方がきっと、やられる。

ルールはいまひとつわからなくても、
スポーツは生で見るのが一番。

なかなかメジャーになりきれない
我が家のベーシックスポーツ、
ラグビーも、
複雑なルールはさておいても、
生で見ると楽しい。
爽やかな日差しの下で
ビール片手に観戦、至福。

昨今話題のバスケだって、
実際見たら本当におもしろい。
コートを疾走するスピード感や
ダイナミックなシュートシーンは
見応え十分。

  スポーツは、
  テレビじゃなくて、
  生で見てみて。

今では春が運動会トップシーズン。
5月の爽やかなお天気のなか、
スポーツ観戦なんて、
いいもんです。


自称カープ女子崩れ、
カープ好きの理由を一言で言えば、
“チームの体質”(笑)。

江藤が広島に居た時に
開眼したので、
自称カープ女子崩れ歴は
結構、長め(笑)。

ダンナさんご贔屓のパリーグ球団も
知らず知らずのうちに、応援。
昨日はCSでも中継が見れなかったので
ネットの一球速報で
一喜一憂。

あれ。
私、野球好き?
しかも、自称カープ女子崩れ。



※cookpad話題入り
20150515南瓜キッシュ話題入り

Cpicon 南瓜とベーコンと豆乳のキッシュ。 by ∴nico
運動会弁当にも
おすすめです。

感謝。


みなさま、
素敵な週末を。



P5130582cbbp.jpg
Take Me Out to the Ball Game.

    
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。

やらないよりは、 やったほうが、まし、 と、信じて。 ポークソテー・豆腐粒マスタードクリーム。 豚肉は カルニチンが豊富なので、 ダイエット向き、なんですって。  ダイエット、してたんだった・・・ 忘れてたわけじゃ ありません。 一応、継続中、これでも( ... 続きを読む
やらないよりは、




やったほうが、まし、




と、信じて。

P4309760cbp.jpg
ポークソテー・豆腐粒マスタードクリーム。



豚肉は
カルニチンが豊富なので、
ダイエット向き、なんですって。

P4309731cbbpp.jpg ダイエット、してたんだった・・・

忘れてたわけじゃ
ありません。
一応、継続中、これでも(笑)。

クリームソースを
絹ごし豆腐で。

塩胡椒と薄力粉をごく薄くつけた
豚ロースを焼いて、
白ワイン大さじ2、

潰した絹ごし豆腐  150g
顆粒洋風だしの素  小さじ1/4
粒マスタード    大さじ1
塩胡椒       少々
と、ほんの少しのバター(笑)

やっぱり少しはね、
少しだけだから。

P4309775cbbp.jpg 一緒に炒めたアスパラと玉ねぎも。

粒マスタードの酸味が
いい感じ。
爽やかなクリームソース。

P4309787cbbp.jpg

毎日豚を食べると
痩せられるかも
しれないんですって・・・

ですってよ。


※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



と、
言うわけで。

継続しているつもりの
ダイエット。

醗酵食品もチアシードも、
ココナッツオイルも、
やってます。
例の運動や、
“体脂肪が減る”という漢方も。

けれどこれが、
一向に減りませんよ、体重。

確かに少しだけ
ほんの少しだけだけど、
締まってきたかな、という
妄想も
感じないわけではないけれど、

如何せん、
体重が微動だに、しない。

体重よりも体脂肪、
とは言うけれど、
そこはやはり、女子的に、
体重の数字にこだわってしまう。

  鉄球とぶよぶよのゴムボール、
  どっちがいい?

という話。

いくら重さがなくたって
ぶよぶよと大きいのと、
重いけどぎゅっとしまった固いのと、
どっちがいいのってこと。

でも出来るなら
体脂肪も体重も
減らしたいのが女子の願い。

目に見えるスタイルと、
目に見える数字、
どちらも大事(笑)。


折れそうになる心。
ダンナさんにぼそぼそと
くだをまく。

  今、諦めないほうが
  いいんじゃない?

せっかく頑張り始めたところだし、
そんなにすぐに
結果が出ることばかりじゃない。
もったいないよ。

そだね。

ということで、
玄米生活も追加しました(笑)。


梅雨明けくらいには
何かしらの結果を出したい。

今、私のように
夏に向けてダイエットに励む方も
多いのではないかと思うんで、

一緒に、がんばりましょ。


為せば成る
為さねば成らぬ何事も
成らぬは人の為さぬなりけり



P4309783cbbp.jpg
あきらめないで。
 
      
                 
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
                      
ぽちっと2つクリックして応援して頂けると、
励みになります。よろしくお願いします。


人気ブログランキングへ

レシピブログに参加中♪


いつも応援、ありがとうございます、感謝。



※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はPC版サイドバー上部にある
 メールフォームからお願い致します。