44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2016年05月

11歳の誕生日ケーキ。 EPISODE Ⅺ エピソード11 “THE FORCE ADVENT”(仮) フォース、降臨”。 話題の826askaさんの、 素晴らしい演奏をBGMに、どうぞ。 Birthday cake 2016 “EOISODE XI FORCE ADVENT”.(仮) リクエストは当然、 スターウォーズ。 いろ ... 続きを読む
11歳の誕生日ケーキ。
EPISODE Ⅺ エピソード11
“THE FORCE ADVENT”(仮)




フォース、降臨”。





話題の826askaさんの、
素晴らしい演奏をBGMに、どうぞ。

P5019346cbcp.jpg
Birthday cake 2016 “EOISODE XI FORCE ADVENT”.(仮)



リクエストは当然、
スターウォーズ。

いろいろ悩んだ結果、

IMG_6862cbbp.jpg ストームトルーパー、11人。

ファーストオーダーの、
トルーパー。
11個作って、萎えた。
これで、
いいやって(笑)。

文字のプレートはグダグダ。
滲んじゃったり、
空気入っちゃったりで、散々だけど、
ゆるしてね。

P5019348cbbp.jpg 陰影、いい感じ。

毎度毎度、
めんどくさくて、
肩凝りもひどい作業だけど、
年に2回は、がんばるよ。
辛いんだけど、
やればやったで結構、楽しい。

7月誕生日、姉のリクエストも、
SW(笑)。

P5029417cbbp.jpg ココアスポンジに、苺。

中身はいたって、
普通。

P5019400cbbp.jpg

“THE FORCE ADVENT”(仮)
EPISODE11の貴方も、
May the Force be with you.



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May the Force be with you.
MAY the 4th
5月4日は
スターウォーズの日。


そして昨日は
こどもの日。
特に何もないこどもの日。

なにせ中学生は
半大人の位置づけなのだから、
お姉さんにしてみたら
もう、関係のない日、
だけど、

そうも言ってられないので、
一応昨日は、
手巻き寿司(笑)。

どんなに大きくなったって、
わたしたちのこども、
であることは、
一生変わらないけど、

こどもの日だねなんて
言葉を交わすのも、
あと数年、か。


本当は4月が誕生日の
息子でしたが、
いろいろバタバタしすぎて、
順延してもらいました。

深い深い、
悲しみがあって、
それどころじゃなかった彼の誕生日。
当日は、
お誕生日おめでとう、と、
言うのが、やっとでした。

3年前の5月5日も、
大好きな友人とのまさかの別れの日。
2人のかわいい息子さんの
ママでもあった彼女だけど、
何の因果か、
こどもの日に旅立ちました。
この日を迎えるたびに、
彼女を思い出してしまいます。
そして今年も、
この時期に・・・。

初夏をも思わせる
暖かな日差しに恵まれ、
寒さもなく穏やかで
過ごしやすいこの時期は、
わたしにとって、
大事な人たちとの別れの季節に
なってしまいましたが、

全力で前向きに捉えるならば、
気候の良い季節であることは、
せめてもの救いのような
気もします。

雨に暮れる梅雨や、
寒さ厳しい季節より、
少しは、
前向きな気持ちに
なれるかもしれません。

ご家族にしてみたら、
そう簡単に癒えることのない
哀しみではあるけれど、
ひとつずつ歳を重ねながら、
いいことも悪いことも、
経験しながら、
少しずつ、
哀しみから解放されることを
祈っています。


今週末は、
母の日らしい。

喧嘩ばっかり、
怒ってばっかり。

けれど、
皆が元気でいてくれてる私には、
何もいりません。


大型連休最終。
みなさま、
素敵な週末を。



P5019364cbbp.jpg
次は、7月。
 
      
                 
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ラーメンに、
追加トッピング。




できればこれを




てんこ盛り、したい。

P4249135cbp.jpg
メンマ製作所①


筍をたくさんいただいた日。
ちょっと竹になりかけた
こんなのも入ってて、

FullSizeRender2cbp_20160428185658858.jpg ほぼ、竹?

だけどまだまだ
柔らかく、
煮物にしても大丈夫そうな、
淡竹のようだけど、
見た目、竹なので、
これは!と。

メンマに、してみよう。
市販の
ペラペラのじゃなくて、
せっかく自分で作るのだから、
存在感のある太めのしっかりした
メンマになりますようにと祈りを込めて、
太めに切り出します。

茹でて、塩漬け。
正味750gに対し、
塩は250g程度。

P4249199cbbbp.jpg 4月24日。

2ヶ月ほど塩漬けにして
乳酸発酵させます。

うまく、
発酵しますように。

P4249142cbbp.jpg

柔らかい部分は
いつもの煮物に。



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ラーメン、だいすき。
二郎さま、だいすき。

ですが、
もうひとつの好きラーメンの
系統に、
ホープ軒が、あります。

あの、
背脂たっぷりホープ軒、
大好き。

ちょっと調べてみたら、
私が大好きな弁慶も、
昔流行った恵比寿の香月も、
ホープ軒の流れらしく、

ああなんて、
お勉強不足なんでしょう。
でも、
知らず知らずのうちに、
好きなものは好き、
ぶれてない自分を
褒めてあげたい。

二郎さまにしても、
ホープ軒にしても、
脂たっぷり、ギトギト系。

女子に嫌われる、
ギットギト。


大型連休の中日の今日は、
子どもらは学校、
ダンナさんは会社。

暦通りの我が家は、
遠出もなく、
ちんまりと過ごしています。

みんなが出掛けた後の
家の中、

それはそれは、
居心地がいいもんです(笑)。


それでは引き続き、
素敵な大型連休を。



P4249134cp.jpg
第二弾に、つづく。

      
                 
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