44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

  • LINE

2018年04月

やっと、金曜日。今週が割と山場だった熱過ぎる残念母さん。金曜日、明日からGW。黒酢肉団子。なんでもないある日のおかず。豚の肉団子、黒酢の甘酢で。冷蔵庫にさよなら間近のセロリが。これは入れてみよう。悪くないです笑ピーマン、玉ねぎ、セロリ。黒酢、日本酒、砂糖 ... 続きを読む
やっと、
金曜日。



今週が割と山場だった
熱過ぎる残念母さん。



金曜日、明日からGW。
P4220736cbp
黒酢肉団子。


なんでもないある日のおかず。
豚の肉団子、黒酢の甘酢で。
IMG_9506cbbp
冷蔵庫に
さよなら間近のセロリが。

これは
入れてみよう。
P4220761cbbp
悪くないです笑

ピーマン、玉ねぎ、セロリ。
黒酢、日本酒、砂糖、醤油、
オイスターソース、ケチャップなど。
P4220770cbbp
普通のおかず、
安定感は抜群。




※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



とにかく怒涛の
一週間。

心も体も、
疲れ切りました笑

PTA的なのとか、
部活的なのとか、
学校関係満載。


いちいち熱い、暑苦しい。
我ながら、
うっとおしい奴、という
自覚あります。

何か変、な事柄を
さらりと受け流す度量が欲しい。
いちいち突っかかっても
いいことばかりじゃない。
だけど言わずにいられないこの、
めんどくさい、性格。

  そういうものだよ
  しかたないよね
  わすれよう

そんな言葉で、
頭から排除できたら。
穏やかに苦笑い、
ふんわり笑い飛ばせるひとになりたい。

何事もない平穏が
いちばんのしあわせだな、
と、つくづく。


明日からはGW
みなさま素敵な週末を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4220766cbbp
あ、プレミアムフライデー?  
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

新生活、いかがですか。ひとり暮らしのひとりごはん、自炊。なつかしい。明太クリームパスタ。やりいかと一緒に。1人分明太子(取り出したもの) 大さじ1昆布茶          小さじ1/2生クリーム        80mlパスタ          80~100 ... 続きを読む
新生活、
いかがですか。



ひとり暮らしの
ひとりごはん、自炊。



なつかしい。
P3300387cbp
明太クリームパスタ。

やりいかと一緒に。
P3300426acbbp
1人分
明太子(取り出したもの) 大さじ1
昆布茶          小さじ1/2
生クリーム        80ml
パスタ          80~100g
やりいか(あれば)    適宜
(カットされたものや冷凍が便利)
大葉           3枚
1.鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを茹でる
2.やりいかは内臓、軟骨などを取りだし綺麗に洗って切る
3.明太子、昆布茶、生クリームを混ぜ合わせる
4.パスタの茹であがりにやりいかも一緒に入れてさっと茹で
  3のソースに絡める。茹で汁少々加えてソースのかたさを調節
P3300421cbbp
いかはなくてもよいけど、
冷凍シーフードミックスなんかでも◎
なにかしら入れるとおいしいです。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


就職してひとり暮らし。
実家を出て寮生活して、
晴れてひとり暮らし。
いろんな希望にあふれてました。

その後
本当にいろんなことがあって
いまに至ります。

実家暮らしも
寮生活も
ひとり暮らしも
いまの生活も
それぞれの良さがあって
今思えば
楽しかったな。

ひとり暮らしの一口コンロ、
作れる料理は限られるけど、
それでも必死になんか作ってたなあとか
しみじみです。


新生活のみなさま、
楽しんでね。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P3300397cbbp
おひとりさま
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

先日の誕生日。主役の息子に何が食べたいかと聞いたけど、明確な答えが出ず。彼の好きなものをとりあえず作る、誕生日。カップごはん&カップ寿司。誕生日第二弾。とりあえず鰻が食べたいと、言うので。鰻だけじゃつまんないので3種。鰻は普通の白ご飯で。右に並んでるのは ... 続きを読む
先日の誕生日。
主役の息子に何が食べたいかと聞いたけど、
明確な答えが出ず。



彼の好きなものを



とりあえず作る、誕生日。
P4210699cbp
カップごはん&カップ寿司。


誕生日第二弾。
とりあえず鰻が食べたい
と、言うので。
IMG_9483cbbp
鰻だけじゃつまんないので
3種。
鰻は普通の白ご飯で。
右に並んでるのはもずく。
P4210688acbbp
カニカママヨ和えとサーモン。
ごはんは酢飯、
大葉の千切りと白ごまが隠れています。
P4210680cbbp
しめ鯖・アボカド・レモン。
ごはんは酢飯。
P4210671ccbbp
ぶっちゃけますと、
うなぎが高過ぎて、
こうなった。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


大きな鰻重にはできなかったので、
これ以外にも彼の好きな物を
揃えてみた。

ルッコラのサラダ
とんかつ
ぎょうざ・・・
食べきれなかった笑

もずくとかめかぶとかが
大好きで、
ルッコラが大好きで、
野菜好き男子。
反面、
ぎょうざやお肉、揚げ物も大好きで、
The男子。
作り甲斐があります笑


小学校までは、
ぽよぽよと柔らかいフォルムだった息子。
久しぶりにセミヌード?!を見たら、
びっくり、
ぷよぷよお腹がへこんでる。

最近はしょっちゅう、
背比べをさせられる。
どれだけ大きくなっているかを
見せつけたい、らしい笑

ほわほわだった体型、
気が付いたら少しだけ縦にしゅっと伸びてた。
ずっとマシュマロボディが
縦伸びしてほしいと切望してたので
母的には大感動。


さあさあ、
さらに縦伸び
しますように。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4210694cbbp  
健全な精神、健全な肉体。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

下の子もやっと、Teenager青春の、はじまりはじまり。Birthday cake 2018.息子さん、13歳になりました。モザイク部分は名前です、あしからず。芝生に埋まってるラグビーボール。楕円のケーキ型がないので、すべて手作業で成形。今回はココアのジェノワーズで。 卵1個換算 ... 続きを読む
下の子もやっと、



Teenager



青春の、はじまりはじまり。
IMG_9495acbp
Birthday cake 2018.


息子さん、
13歳になりました。
モザイク部分は名前です、あしからず。
IMG_9493cbbp
芝生に埋まってる
ラグビーボール。

楕円のケーキ型がないので、
すべて手作業で成形。
今回はココアのジェノワーズで。
Cpicon 卵1個換算のココアスポンジケーキ。 by ∴nico
P4210589cbbp
卵10個分で二台焼き。
ぶっちゃけ、
切り落とした部分のほうが
多い笑
IMG_9498cbp
今回は、
初フォンダンケーキ。
チョコの絵とかアイシングクッキーとか
いろいろやってますが、
これは、らくちんかも。
P4220716acbbp
中は安定のいちごショートケーキ。

海外のSNSでよくみかける
フォンダンケーキ。
ウェディングケーキ然り、
保存性を重視するためか、
中はアイシングクリームだったり
バタークリームだったり。

わたし的には
意地でも生クリームの
ショートケーキ。
P4210643cbbp
すぐに
食べきってしまうのでね。

だけどフォンダン、甘すぎてやや不評。
次回、美味しいフォンダン目指します。

ラグビーボールが
作りたかっただけ笑




※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


中学に行くようになり、
基本的には何も変わらないけど
少しずつ、
大人の階段を登ってる、
んでしょうか、微妙。

昨日も鍵を忘れ家に入れないとか、
まだまだだな笑


昨日も娘は試合、
息子は練習。
相変わらずの週末。

もはや週末は、
普段より早起きでヘトヘト笑
がんばりましょう。


みなさま
素敵な一週間を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4220724cbbp
13歳。    

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

調味料、特に使わなくても美味しいスープができました。使ったのは、ふたつだけ。スパムと春キャベツの出汁ポトフ。春キャベツがおいしいです。さっと煮て、ポトフ。先日、スパムジャパンさんからルクルーゼのお鍋を頂きました。そのお鍋を使ってスパム料理。18㎝のココッ ... 続きを読む
調味料、特に使わなくても



美味しいスープが
できました。



使ったのは、ふたつだけ。
P4190576cbp
スパムと春キャベツの出汁ポトフ。


春キャベツがおいしいです。
さっと煮て、ポトフ。
先日、
スパムジャパンさんから
ルクルーゼのお鍋を頂きました。
そのお鍋を使ってスパム料理。
IMG_9445cbbp
18㎝のココットロンド。

使ったのは、
茅乃舎のだしとスパムだけ。

簡単過ぎる作り方。
鍋に800mlの水を入れ
茅乃舎の出汁パック1つで薄目の出汁を取り、
スパム1缶と玉ねぎ1/2個を切って入れて煮込みます。
玉ねぎが柔らかくなったら、
ざく切りの春キャベツを加えて、
さっと煮て完成。
今回はアスパラも一緒に。

盛り付けたらお好みで
黒胡椒を(唯一の調味料)。
IMG_9451cbbp
じゃがいも、にんじんなど
お好みの野菜を入れても◎
P4190538cbbp
味をみて、塩で調えてもよいですが、
出汁パックにも多少の塩分が含まれており、
茅乃舎とスパムの塩分でほぼいい味に。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


昨夜、
眠れないと起きてきた
プチ反抗期娘。

  ママ一緒に寝て

まさかの、中3。
わたしより大きい娘さん、
うそでしょ笑


昨日、
大地震が起きると学校でもっぱらの
噂だったとか。
聞けばSNSでデマが大拡散していたらしい。

もし本当にそんなことになるならば、
テレビや新聞で報道されるはずだし、
もっと大人が騒ぐはずでしょ。

緊張しすぎて
眠れなくなったらしい。


噂は噂を呼び、
デマはまたたくまに広がります。
噂はあっという間に人を扇動し、
誤解と混乱を招くだけ。
聞いただけの何の確信もない
根も葉もない噂を不用意に話すことは
罪なのよ。

大人でも、
噂話を真に受けて

  ●●なんだって、ほんとなの?

とか、結構平気で言ってくる人がいます。
それは貴女が見たことなの?
貴女が体験したことなの?

自分が実際に見たことだけを
信じたいものです。


プチ反抗期の娘を
ひさしぶりに寝かしつけ笑
ものの3分で、寝た笑

眠りに落ちる瞬間、
呼吸が変わります。
それまで浅かった呼吸が、
深く長い呼吸に変わったら
それは寝た合図。
懐かしい、かわいすぎる。

これだから、
プチ、たるゆえん。


みなさま
素敵な週末を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4190526cbbp
ふんわり煮込まれたスパムも美味。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

スプリングロール春真っ只中に生春巻。くるくるくるくる。生ハムとルッコラのサラダ生春巻。サラダ感覚で。簡単ソースを添えて。→LIBz LIFE 生ハムとルッコラのサラダ生春巻簡単です。※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。フォローして頂けたら嬉しいです。※2 ... 続きを読む
スプリングロール



春真っ只中に生春巻。



くるくるくるくる。
P3221192cbp
生ハムとルッコラのサラダ生春巻。


サラダ感覚で。
IMG_8826cbbp
簡単ソースを添えて。
LIBz LIFE 生ハムとルッコラのサラダ生春巻
P3221215cbbp
簡単です。


※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


病院で順番待ち。
待ち時間、
寸暇の読書。

滅多に電車に乗ることもなくなった今、
なかなか読書もままならず。

それは自分の怠慢なだけなのだけど、
何事も追い詰められないとできない
一夜漬けタイプ。
家に居るまんじりとした時間に
読書にいそしむなど
夢のまた夢。

勢い余って間違って、
恋愛小説など、少々。
総合病院の待合はたくさんの人であふれていましたが
不覚にも、胸熱笑

恋愛小説など
そうそう読むことなかったけど、
このお歳にもなると
違った意味で
ぐっとくるものがあります。


ダダ流れ。
何もしなくても流れていきますが、
時間はきっと、作るもの。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P3221222cbbp
時は流れ、春も転がる。   

                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

鯛も春が旬。旬×旬の、煮付け。鯛の兜煮と山菜。鯛の兜煮を作りました。蕗がおいしそうだったので一緒に。蕗は板ずりして熱湯でさっと茹で、水にしっかりさらし皮を剥きます。鯛はうろこを取って水、日本酒、みりん、白だし、薄口醤油、薄切りの生姜を加えた煮汁が沸騰させ ... 続きを読む
鯛も春が旬。



旬×旬の、



煮付け。
P4180320cbpp
鯛の兜煮と山菜。


鯛の兜煮を作りました。
蕗がおいしそうだったので
一緒に。
IMG_9420cbbp
蕗は板ずりして熱湯でさっと茹で、
水にしっかりさらし皮を剥きます。

鯛はうろこを取って
水、日本酒、みりん、白だし、薄口醤油、
薄切りの生姜を加えた煮汁が
沸騰させたところに入れ、
紙蓋と蓋をして7分程度煮含ませ、
蕗を加えて火を止め冷まします。
P4180345cbbp
蕗と一緒に、
こごみも。

ぜんまい、わらびとかでは
ありません。
こごみ、といいます。
東北では良く食べます。
P4180356cbbp
煮込みません。
冷まして味を含ませます。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



昨夜見ていた大好きな番組、
「ガイアの夜明け」

大手音響メーカーで開発業務をされていた方が、
定年引退され再就職し、
さらに新たな商品を生み出している
という話。

確か(うろ覚え)、
後期高齢者と言われる年齢だったと思います。
しかし、長年培った技術は
加齢によって衰えることなどなく、
素晴らしい開発をされていました。

ベテラン。
卓越した技術や能力を生かすことは
本当に素晴らしいことだなと感心しました。


新しいものにばかり目が行きがち。
家だって車だって新しいものがいい?
女の子も(?!笑)新しいほうがいい?
人材も新しいほうが、いい?

古民家とか、ヴィンテージとか言って、
古くていいもの珍重されるものもたくさん。
新しいものには新しい良さが、
古いものには古いものの良さが。
人も、同じ。


わたしは枯れかけの中古品。
古いなりの良さが
あるといいのだけど。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4180376cbbp
ちょっと怖い図。

                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

ちょっとかわいいおやつを作ってこどもの機嫌取り。たべる牧場ミルクチョコバナナサンデー。おやつです。何もしてない。乗せただけ。バナナは変色防止に、レモン汁と砂糖を混ぜたものをまぶしてあります。これだと味的にも大丈夫で変色もかなり防げます。バナナ、バナナチッ ... 続きを読む
ちょっとかわいい



おやつを作って



こどもの機嫌取り。
P4150242acbp
たべる牧場ミルクチョコバナナサンデー。


おやつです。
IMG_9396cbbp
何もしてない。
乗せただけ。

バナナは変色防止に、
レモン汁と砂糖を混ぜたものを
まぶしてあります。
これだと
味的にも大丈夫で変色も
かなり防げます。
P4150282cbbp
バナナ、バナナチップ、
チョコレートシロップ、
ローストアーモンドダイス、
オブセ牛乳ゴーフレット。
P4150254cbbp
オブセ牛乳ゴーフレット、
好き。
P4150289cbbp
おやつです。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



今日も悶々。

毎日悶々。


少し、
お時間ください笑




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4150299cbbp
ご機嫌取り。    
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

生のマッシュルームが特売でした笑で、ホリパ。ガーリックシュリンプとマッシュルームのクリームパスタ。これまた先日の残りをアレンジ。ホリデーパスタ。先日、ガーリックシュリンプ用にマリネした海老。殻を剥いて一緒にマリネしたにんにくも活用。オリーブオイルを熱し、 ... 続きを読む
生のマッシュルームが



特売でした笑



で、ホリパ。
P4150123cbp
ガーリックシュリンプとマッシュルームのクリームパスタ。


これまた先日の残りを
アレンジ。
ホリデーパスタ。
IMG_9388cbbp
先日、
ガーリックシュリンプ用にマリネした海老。
殻を剥いて一緒にマリネしたにんにくも活用。
オリーブオイルを熱し、
マッシュルームに塩を少々して炒め、
この海老をにんにくごと加えて
じっくり炒めて塩胡椒。
生クリームを加え、粉チーズを加えて
絡めました。
P4150169cbbp

P4150128cbbp
生のマッシュルームが
これほど香りがあるのか。
海老に負けてないびっくりするほどの、
マッシュルーム感。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。



反抗期中の娘が
めんどくさい笑

とにかく
わたしが何を言っても
気に入らない模様。
父親とはなごやかにできているので
ま、
いっか。

わたし、悪者。


みなさま
素敵な一週間を。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4150173cbbp
やっつけひるごはん。

 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

ハワイのは食べたことないんですあしからず。ガーリックシュリンプ。我流だけど美味しく出来ました。殻つきの海老の背に庖丁を入れて背ワタを取る。袋に入れて白ワイン、オリーブオイル、みじん切りのにんにく、藻塩を入れてマリネ。フライパンにオリーブオイルと香りづけに ... 続きを読む
ハワイのは



食べたことないんです



あしからず。
P4120061cbp
ガーリックシュリンプ。


我流だけど
美味しく出来ました。
IMG_9361cbbp
殻つきの海老の背に庖丁を入れて
背ワタを取る。
袋に入れて白ワイン、オリーブオイル、
みじん切りのにんにく、藻塩を入れて
マリネ。

フライパンにオリーブオイルと
香りづけにバターを少量入れて
中火でゆっくり海老を焼きます。
P4120088cbbp
にんにくを焦し過ぎないように
中火で焼きます。
こんなかんじになったにんにくが
とてもいい美味しかったです。

仕上げに大好きな
黒胡椒も振りました。
P4120105cbbp
週末ビールにいかが。


※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


金曜日。
ついさっき月曜日だったのに、
もう金曜日。

一週間も一ヶ月も
あっというまに終わります。

次に気が付いたら
夏休みかな笑


ハワイに行ったのは
一度だけ。
遠い遠い昔。

時が経つのは
早いんです。


みなさま
素敵な週末を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4120106cbbp
ビール必須。


                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

野菜が安くなりました。冬に食べられなかった分、取り返しましょう。ほうれん草のナムルサラダ。たっぷり食べる野菜料理。詳細はこちらで→LIBz LIFE ほうれん草のナムルサラダ。お弁当にも常備菜にも。※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。フォローして頂けたら ... 続きを読む
野菜が安くなりました。



冬に食べられなかった分、



取り返しましょう。
P3130462acbp
ほうれん草のナムルサラダ。


たっぷり食べる
野菜料理。
P3130426cbbp
詳細はこちらで
LIBz LIFE ほうれん草のナムルサラダ。
P3130489cbbp
お弁当にも常備菜にも。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


心にかかることが多過ぎて
疲弊しきっていたここ数日。

昨日の夜でやっと少し
身体のリセットできたみたい。
栄養ドリンク飲まないで
ちゃんとご飯食べて、
ぐっすり寝ました。

体重はガッツリ増えているのに、
ひさしぶりに会った人から
「痩せた?」
身体は肥えているのに顔だけは
なぜか変わりませんというか、
やつれ。
口内炎もできて、
「ストレスなんじゃないの」
て、娘さん。


こう見えてこれでも、
貴女たちのことで
悩んでるのよ笑



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P3130495cbbp
野菜をたべましょう。
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

なかなかよいお肉を見つけました。牛塊肉をみつけるとローストビーフが食べたくなる。フライパンローストビーフ。毎回悩む調理法。今回は自分なりの方法で簡単に。塊肉(500g程度)は塩胡椒をし、好みの油少量入れたフライパンで全面しっかり焼き色を付けます。玉ねぎ1 ... 続きを読む
なかなかよい
お肉を見つけました。



牛塊肉をみつけると



ローストビーフが食べたくなる。
P4040967cbp
フライパンローストビーフ。


毎回悩む調理法。
今回は自分なりの方法で
簡単に。
IMG_9161cbbp
塊肉(500g程度)は塩胡椒をし、
好みの油少量入れたフライパンで
全面しっかり焼き色を付けます。
玉ねぎ1個分の薄切りと
潰したにんにくひとかけを加え、
弱めの中火で20分、ひっくり返しながら
焼きます。
温度計で肉の深部の温度を計ります。
金串を刺して温度を確認するのも良いと思いますが、
温度計なら確実です。
しっかり中まで温まったら(55度程度)
取り出してアルミ箔に包み冷めるまで休ませます。

肉の加熱、
最終的には自己責任ですが、
食中毒の心配もあるので、
加熱はほどほど十分に。
P4040974cbbp
鍋に残った玉ねぎに日本酒を加え煮立て、
ブレンダーで粉砕し、
醤油とバターで仕上げた
バター醤油のオニオンソースで。
P4040993cbbp
野菜たっぷり添えましょう。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


最近、
お天気が良くても風が強い日が
多くて、
春の嵐。

今日もそんな予報です。


昨日は仕事が忙しくて、
前日の疲れも残っていたので、
朝から栄養ドリンクに頼ってしまいまして。
午後も乗り切れる自信が少なかったので、
また、
頼ってしまいまして汗

結果、夜、
疲れた身体を布団に沈めて爆睡する予定が、
朝の4時代にまさかの目覚め。
起きる時間までまだ少し時間があって、
眠りたい気持ちと眠れない身体の
最悪の葛藤。


栄養ドリンクは
ほどほどに。
猛省します。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4041001cbbp
ステーキはレア派。  


                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。
 

想像を越えないアレンジです。笑ミートボールグラタン。先日の→スパゲティのときたくさん作っておいたミートボールでアレンジ。普通、です。リガトーニっぽいのを茹でてトマトソースのミートボールと合わせ、ホワイトソースをかけて、チーズをかけて、焼きました。形は違う ... 続きを読む
想像を越えない



アレンジです。




P4060029acbp
ミートボールグラタン。


先日の→スパゲティのとき
たくさん作っておいたミートボールで
アレンジ。
P4060041acbbp
普通、です。

リガトーニっぽいのを茹でて
トマトソースのミートボールと合わせ、
ホワイトソースをかけて、
チーズをかけて、
collage2cp
焼きました。
P4060052cbbp
形は違うけど、
ほぼラザニア味。



※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。
Instagram
フォローして頂けたら嬉しいです。

※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。    
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。


疲れた時、
ついつい手が伸びる
栄養補強ドリンク、錠剤。

ぐったりしてても
動かなきゃならないときの、
わたしの必需品。

元気100倍
アンパンマン


昔はこんなのなくても
動けてたんだけどね。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4060058cbbp
中の画像なし笑
 
                
※2つのランキングに参加しています。
バナーをクリックして頂くと、
この食堂のランキングが上がる仕組みです。
応援して頂けると励みになります。
よろしくお願いします。  

料理レシピ集 ブログランキングへ

レシピブログに参加中


こちらから当食堂の読者登録ができます。
更新通知が届きます。

いつも応援、ありがとうございます、感謝。

※食堂のご感想、他、
 ご依頼等はトップのメニューバー「contact」の
 メールフォームからお願い致します。