44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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2019年06月

良いことも良くないことも咀嚼して受け入れてでも必要なければ捨てればいいダイエット・チリチキンチリはチリパウダー辛くはないです娘さんが絶賛ダイエット継続中休みの日のおひるごはん夜は炭水化物抜きなのでそれでなくても部活でエネルギー消費しすぎる娘さんにたんぱく ... 続きを読む
良いことも
良くないことも



咀嚼して
受け入れて
でも必要なければ



捨てればいい
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ダイエット・チリチキン


チリは
チリパウダー
辛くはないです
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娘さんが
絶賛ダイエット継続中

休みの日のおひるごはん

夜は炭水化物抜きなので
それでなくても部活で
エネルギー消費しすぎる娘さんに

たんぱく質補給の
ワンプレート
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ささみには塩胡椒
ダイエット中ですが今回は
ほんの少し薄力粉をまぶし
潰したにんにくとともに
ごく少量の油で焼き付け
なすは縞目に皮をむき
耐熱ボウルにいれたら軽く塩と
水少量ふってラップし
レンジアップ
油と相性のいいなすですが
ここで少し火を通しておくことで
油を使わなくてもおいしくできるかなと
思われます
このなすを加え
トマトの水煮と酸味を抑える少量の砂糖
チリパウダーで煮込み
ウスターソースと醤油で調え
最後にピーマン投入
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炭酸水と



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能ある鷹は爪を隠す

座右の銘

実るほど頭を垂れる稲穂かな

人生の指針


ひとがひとを
虐げたり差別することの
なんと愚かなことか

ハラスメントは
どんな場所にも潜んでいて
潰されて
泣き寝入りしているひとも
多いかもしれないけれど
ハラスメントしてるひとは絶対
自覚ありません
これほんと

ひとに優劣をつけるような
取るに足らないものに
真剣に向き合うなんて
無駄な時間

あなたは
あなた

わたしは
わたし

誰にも劣らないし
自信を持って
きっといい
(みすず風)


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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高たんぱく低脂肪炭水化物はお昼まで

 
                
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梅雨うっとおしいです爽やかなパスタツナとルッコラとレモンのパスタレモンの爽やかな香り梅雨の鬱蒼とした気持ちを払拭詳細はこちらに→ libzLIFE ツナとルッコラとレモンのパスタ気分だけでも上げていきましょう※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。フォローし ... 続きを読む
梅雨
うっとおしいです



爽やかな



パスタ
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ツナとルッコラとレモンのパスタ



レモンの
爽やかな
香り
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梅雨の
鬱蒼とした気持ちを
払拭
詳細はこちらに
→ libzLIFE ツナとルッコラとレモンのパスタ

P1010061acbbp
気分だけでも
上げていきましょう



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わたしのアイコンでもある
ルーティンワーク
梅干しを
今年も仕込みました

梅雨のこの時期
気分も晴れないことが
多くなりますが

部屋に漂う
追熟中の梅の香りは
すもものように可憐で
心もちょっと
踊ります

うまくいきますように


更新
ままなりませんが
のんびりと
今後とも
宜しく御願いします




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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毎日料理はしています笑   

 
                
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いつだったかのにらチヂミ野菜が安くて助かりますにらチヂミ蛸入り片栗粉多め薄力粉と卵でにらチヂミ生地に鶏ガラとか白だしとか胡椒とか適当に入れて焼きました肉厚なチヂミ意外とおいしく出来ましたタレは時間がなかったので市販の焼肉のたれにコチュジャンと酢を少々醤油 ... 続きを読む
いつだったかの



にらチヂミ



野菜が安くて
助かります
IMG_0905cbp
にらチヂミ


蛸入り
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片栗粉多め
薄力粉と卵で
にらチヂミ

生地に鶏ガラとか
白だしとか胡椒とか
適当に入れて
焼きました
肉厚なチヂミ
P1010257acbbp
意外とおいしく出来ました

タレは
時間がなかったので
市販の焼肉のたれに
コチュジャンと
酢を少々
醤油や胡麻油など適当に入れて
調えました
適当な割に
おいしい笑

焼肉のたれベース
簡単なのに美味しいです
おすすめ
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私のだいすきな
グリーンだよ



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実はうち
女子はただいま絶賛
ダイエットメニュー中
(男子は除く)

このチヂミは
そんなダイエットが
本格始動する前のもの


決して太ってなどいない
娘さんですが
部活の関係で
もっと絞れと言われ

親としては
悩みながらも
ダイエットメニューを
作る毎日

思春期の女子高生
痩せろと言われれば
気にします

果たして
高校の部活程度で
なにがなんでも痩せろという注文は
いかがなものかと
日々自問自答

体脂肪が減り過ぎることは
女子にとって
大問題
痩せろと言われている現在の
娘の体脂肪は15%
10%切ったら
女性の働きが止まることも
10切っちゃったら慌てて増やせと
言うらしい

ダイエットの知識も薄知恵の娘さん
がむしゃらな我慢ばかり
わたしそれなりに
食べ物やダイエットの知識はある方なので
食べてもいいものをアドバイスするけれど
それすら拒む娘さん
痩せろと顧問に言われたら
中高生の子どもらなど
従うほかない
ほぼ脅迫

オリンピック目指すわけじゃなし
インターハイすら
夢のまた夢なのに
なんのために?


果たしてそれは
どうなの
と思いながら

鶏むね肉を
茹でる毎日

娘だけにそんな食事させるのは
忍びない上
何より
娘より痩せなきゃならないわたしは
娘と一緒に
ダイエット中




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おすすめタレ

 
                
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おむすびおむすびコンビニで話題になった〇〇のおにぎり ですがうちもだいぶ前から似たようなのやってました魅惑のおむすび悪魔だなんて人聞きの悪い笑うちのはもっと質が悪いかも?天かすおにぎりはずいぶん前から我が家の定番でしたもうひとつのほうもおすすめです詳細は ... 続きを読む
おむすびおむすび



コンビニで話題になった
〇〇のおにぎり ですが



うちもだいぶ前から
似たようなの
やってました
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魅惑のおむすび



悪魔だなんて
人聞きの悪い笑
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うちのはもっと
質が悪いかも?

天かすおにぎりは
ずいぶん前から
我が家の定番でした

もうひとつのほうも
おすすめです

詳細はこちらに
libzLIFE 魅惑のおむすび2種

P1010211acbbp
この日は
息子の塾弁当に
素早く食べられて
満足感も◎



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眼力が
落ちてるな

というか

ファーストインプレッションは
全然あてにならないと
歳を重ねるごとに
強く思うようになことって

この人いい人そう
とか特に最近
全く当たらない説笑


人は人の
何を見て
その人をどう思うのか

あらぬ先入観や
第一印象だけで
憶測するのはとても危険

心持を開放して
フラットに




今週も
がんばりますか




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おいしいよ   

 
                
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