海老だけじゃ、



足りません。



美味しいかさまし。
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海老チリ。


海老チリ作りました。
大食い(家族)なので、
どんなに海老入れても足りません、不経済。
かさましは必至。
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今回は、
定番卵としめじをたっぷり。

ワンタンの皮を揚げて添えました。
一緒に食べるとボリュームも出て
サクサクカリカリもおいしい。
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海老は日本酒塩でよくもみ、
卵白と片栗粉を絡めて揚げています。

餡ととく絡んで美味しいかと思いますが、
揚げるとこれまた
かさましにもなります。



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帰るころには消えるだろうとか
安易に考え、
自転車を出して出勤しようとしたら、
想像以上の積雪と悪路に、
悪戦苦闘。

なんでだろう。
田舎に居た頃はこの程度の雪なら
自転車乗れたのにな。

て、
よくよく考えたら、
雪国では除雪車が入ってたことに
気づきましたよ。

また、田舎では、
降った雪はしばらくその場にとどまり、
人や車に踏み固められ、
アスファルト然としていて
自転車も大丈夫。


雪など滅多に降らない
関東に住んでいても、
当時の記憶は
DNAレベルで擦り込まれているので、

蓄積したいろんな経験が交錯して、
結果、
間違った選択をしてる、
残念。

関東の雪はすぐ溶け始め、
それはそれで余計に、
面倒なものです。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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かさまし具材、むしろ美味しい。
 
                
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