おいしいものを食べたら



少しはましな



気分になるかな
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ビーフシチュー


いいすね肉が
手に入ったので
ビーフシチューを作りました
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塩胡椒して薄力粉をまぶした肉を
バターで焼き付け
玉ねぎ・にんにく・セロリを加えて炒め
赤ワインと水煮トマト・ローリエと水
顆粒洋風だしを加えたら
圧力鍋で煮込みます

缶詰のデミグラスソースとはちみつ
を加えたら
白みそが隠し味
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人参とペコロスは
グラッセにして添えました


子供らはグラッセに
拒否反応示すため
このあとシチューに混ぜ込み
ただの具材にしました笑
グラッセにしてあるので
型崩れもなく味もシチューに合うので
混ぜるのもひとつの手です
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バゲットを添えたら
いくらでも食べられる説




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好きなもの喜ぶもの
栄養のあるものを

こんなにがんばっているのだもの
きっといい結果が
と信じるしかない
ここにきてなかなかしんどい

本人が一番つらいのは百も承知だけど
傍らで見守る家族も
精神的になかなかの
ハードワーク笑

15歳
人生で初めて迎える
壁の大きさと重さを
ひしひしと感じます
親も子もこれで
少しは成長できるのかな


我が家は今週も怒涛です
みなさまには
素敵な一週間を



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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栄養満点
 
                
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