風邪をひいてから
最近はビールこそ飲んでいたものの、
それ以外は養命酒で晩酌だったアタシ

久々に飲酒復活?!

PB212643cb.jpg

温玉乗せ*ビーフシチュー。

丸二日煮込んだビーフシチューに温泉卵のトッピング。
やや遅ればせながらヌーボー祭いたしましたの

実は
ヌーボーには全く知識がなく、
(ま、ワイン全般無知だけど飲むのは大好き
味もいまいち好きじゃないんですが(笑)
毎年、頂くんです
ダンナさんの取引先の方が
何故か毎年贈ってくれるの
趣味らしい(笑)
   それがコレ→PB212592ccb.jpg 銘柄とかはわかりません

下手すると
ヌーボーを一年も寝かしてしまったり(笑)
ダメな人たち(我が家)

こちらはつまみ
PB212619cb.jpg 砂肝のブラックペッパーオイル煮

この砂肝、
    1.たっぷりのオリーブオイルに
      大量の粒のブラックペッパーと大量のクレイジーソルトをいれて、
    2.筋とって食べやすく切れ目を入れた砂肝をグツグツ煮ましょ

写真にはあんまり写らなかったんだけど
器の底には大量のブラックペッパー
アタシは砂肝と一緒にこの粒ペッパーも食べちゃいます
ビールにも合うのよ~

みず菜のサラダ柚子胡椒ドレPB212621cb.jpg

ドレッシングは
    ・柚子胡椒&ポン酢&だし醤油&サラダオイル。
これはみず菜とかいわれとレタスで、
和えてから10分くらい放置します

揚げたじゃこと素揚げのレンコンチップをトッピング

そしてバゲット欠品してたので・・・
PB212629cb.jpg 食パンを薄くのしてカリカリトースト(笑)

苦肉の策だったわりには(笑)
ダンナさんのうけもよくて、
ビーフシチューをつけながらカリカリ戴きましたの

そんなこんなで祭りは無事終了
久々のまともな飲酒活動で、
すっかりほろ酔い



継続はチカラなり。


インターバルはきついです


少しずつリハビリしなきゃ・・・
酒・・・


忘年会シーズンだし・・・。


って、
アタシが呼ばれる忘年会なんて
あるんだろうか・・・



           PB212640cb.jpg 
            おんたま、とろ~り




※こんなアタシですが
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