調子が悪かった、日曜の朝、
なのに、パンを焼きたかったのよ・・・。
で、
マヨコーンチーズパン。
こんなことしてるから、よくならないのか・・・
そろそろ、
フランスパンとか、カンパーニュとか
ワインに合うパンを焼きたいのだけど
せっかく焼くなら
チビチビたちにも食べさせたいとか、
殊勝な親心が芽生えて・・・
そうなると残念ながら、
やわらかいお惣菜パンになってしまうみたいで・・・
いつものウインナパンと
コーンパン
でも、
みんなが食べてくれなきゃ、
作ってる意味もないんで、
仕方ないさね
そろそろ、
ワインに合うパンの作業に入ろうかと
思うんだけど・・・・、
ハードなパン焼くとき、スチームとか
天板に石とか水とかってあって、
うちのはスチームないし
天板も１枚しかなくて、
無理なのかなあと二の足を踏んでます
コーンパン、美味しかったよ
どなたか、
そのへんのところ
ご教授いただけないかしら・・・？
なんてね
自分で調べてみるかな・・・
そろそろ次のステップへ・・・行こうよ
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
ぜひ２個、押していただけるとウレシイわぁ
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを
なのに、パンを焼きたかったのよ・・・。
で、
マヨコーンチーズパン。
こんなことしてるから、よくならないのか・・・
そろそろ、
フランスパンとか、カンパーニュとか
ワインに合うパンを焼きたいのだけど
せっかく焼くなら
チビチビたちにも食べさせたいとか、
殊勝な親心が芽生えて・・・
そうなると残念ながら、
やわらかいお惣菜パンになってしまうみたいで・・・
いつものウインナパンと
コーンパンでも、
みんなが食べてくれなきゃ、
作ってる意味もないんで、
仕方ないさね
そろそろ、
ワインに合うパンの作業に入ろうかと
思うんだけど・・・・、
ハードなパン焼くとき、スチームとか
天板に石とか水とかってあって、
うちのはスチームないし
天板も１枚しかなくて、
無理なのかなあと二の足を踏んでます
コーンパン、美味しかったよどなたか、
そのへんのところ
ご教授いただけないかしら・・・？
なんてね
自分で調べてみるかな・・・
そろそろ次のステップへ・・・行こうよ
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
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ぜひ２個、押していただけるとウレシイわぁ
アリガトウゴザイマシタ
またのお越しを
コメント
コメント一覧 (28)
凄いよね～！絶対初心者じゃないでしょ～！
こんな美味しそうな総菜パン焼きた～い！
コーンとかってパン生地の上にのせる
だけでいいん？
美味しいフランスパンも焼きたいよね～！
一回焼いたらかっちかちになったのです･･笑
まわりがカリッと中がふわっとな
フランスパンが早く焼けるようになりたい！
具合が悪いときに・・・パンを焼こうという根性?すんごい!!!
パンも本格的になってきたねぇ～(^^)
相変わらず、ご家族がうらやましい・・・です^^/
って、nicoちゃん気にしすぎよん（笑）
気にしすぎは、禿げるわよ。うはははっ
コチラこそこれからもどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m
柚子とかぼすのお酒、楽しんで下さいねー♪
ではでは♪
（´･∀･）σ ⌒☆ぽちっと
いつもながら食べたくなるパンだね☆
マヨコーンチーズパンとっても美味しそう～
ふわふわに焼けてるね！
配合なんですがお惣菜パンの時は薄力粉入れるのかな？
生地がとっても綺麗からまた教えて
くださいね♪
＞切り干し大根は私は今回はスライサーで
作ったのですが極太サイズです！
少し細かったので次回は包丁切りで作って
みようかなって思ってます。
そして干し方は網の上（網戸）で干しました田舎なので要らなくなった網戸があるので
使ったの(笑
薄く広げると綺麗に仕上がるよ！
網戸は風が強いと早く乾くから便利ですよ＾＾ｖ
また試してみてね♪
婆ちゃんの知恵袋より☆
私なんて、体調万全＆出かける予定が一切ない
という無駄にヒマ度100%のときにしか作らないよ。
お惣菜パンってまだ作ったことがないの。
大好きなんだけど、つい簡単楽チンの
シンプルパンばかりに走ってます。
ワインに合うパン、なんてオサレな発想一切ないわ（笑）
すてきなライフスタイルだわ。
お惣菜パンでも焼けるだけ凄いと思う！
尊敬しちゃいます♪
私パン作り苦手だから・・・・・
美味しくってお子ちゃま達が
喜んでくれるのなら、いいと思います。
焼きたてのマヨコーンチーズパン
食べたいです～！
＞コラーゲンの玉
娘は効果あり、めちゃプルプル化粧のりが良くって、朝一緒にお化粧をしていて
綺麗～（人＾∀＾）♪
って言ってしまいました！
私は、年なので変わらない。。。。。。泣
パン、おいしそう～(*^_^*)
焼きたてはたまらなくおいしいだろうね！
昔はやたらと総菜パンにハマってそればかり
作ってた時期があるよ★
最近は時間がなくってなかなかパンも焼けなくて、、、
でもワインに合うハード系もいいよね！
オーブンにスチーム機能がなくても、焼く前に
パンに霧吹きをかけたりでハード系パン
焼けるよ(*^^)v
その昔はこの方法で焼いてました♪
コメレスです。
ハモって関東の方ではお店にあまり並ばない
みたいですね(^_^;)
うちの方では夏から秋にはスーパーに
8割くらいは置いてるの。
パン焼いたんですか。
売り物みたいに綺麗でおいしそうです～。
こんな美味しそうなパンを作ってくれるお母さんがいて、お子さんは幸せですね♪
ハード系のパンが好きなクセに
気付けば
ハード系よりもお惣菜パンの方を多く買ってしまう鈴木さん家です。。。
それは メチャ好きという事なのかしら？（笑）
前回のコーヒークリームプリンといい
もう
絶対にプロでしょ？？？
おいしそうなパンだ～！朝食に頂きたい☆
ハードなパンが好きなんですね？
けーちんもカンパとか焼きたいけど二の足踏んでます。。。
ワインに合うんやろうな～ってワインのめませんが（笑）
おうちのオーブンで焼くときは上の方もおっしゃってますが
霧吹きしたらスチームがわりになりますが
バリっと焼くんやったら銅板を下にしいて
焼いたらいいって聞きましたよ～♪
熱の伝導性が良くなるらしいでっす！
ネットでも良くみかけますが
多分ホームセンターとかにも売ってるんちゃうかな？
自分で形切るのめんどいけどそっちのが安いし＾＾
パン焼いたの？？？
凄いね～＾＾
どちらのパンも美味しそう＾＾
コーンパンなんて・・・
うちのＪＩＮ大好物よ～♪
ハード系のパンね～
スチームが無かったら・・・
耐熱容器にお湯入れて
天板に乗せるといいと思うよ～♪
そのほか・・・霧吹き使ったりさ～
ハード系を愛するrikamintより。。。＾＾
万事適当なアタシ的には
なんか楕円に伸ばした生地を２次発酵後
まんなかチョッキンてはさみいれた間や上に
具を挟みモリモリしました(笑)
そんなかんじで
こんな風になったよ(^^)v
本当はどうやるんだろ？
でも
結果がこうなったから
これはこれで正解という感じで、どう？(笑)
どうも、
これを作って悪化したという噂も
あったりなかったり…？！
でも
作るのは楽しいから
いいんだわ(笑)
そう、オサレでしょ♥
優雅だものアタシ････････って、
ライフスタイル・・・・・・・って、
アタシには無縁のお言葉よーーーー^^;
いやいや、
ただワインが飲みたいだけの
酒飲みなわけよ♥
ただ酒が飲みたい！(笑)
梅干しに焼酎
塩辛にジャパンでも良いわけよ(笑)
(注・うちでは日本酒はジャパンと呼ぶ）
マヨ味、ダンナさんの好物で、
もちろんチビチビも大好きで、
惣菜パンといっても
あまり手がこんだことはできなくて^^;
マヨコーン乗っけただけです(笑)
ま、
食べてくれる人が好きなもの作るのが
本望なので、仕方ありませんね^^;
喜んでくれたら何よりですね。
そっか、そうだよね。
霧吹きとか水分があればよいんだよね。
なんか、
できそうな気がしてきた(←妄想）
いや、できる！！
惣菜パンは間違いなくおいしいし
それだけで朝食になるんで
おかずいらずの優秀なパン！
おそらく
うちではヘビーローテーションで
作るんだろうなあと
思ってます(笑)
でも、ハードもがんばるよ(^^)v
ア、アタシにパンのことを聞かないでぇぇぇ(;O;)
だって、
詳しくないんだもーーーーん（泣）
これは
普通のバターロールの生地だよ。
強力粉だけです。
本当はもっといろいろあるんだろうな、
どんなときに薄力粉混ぜるのかすら
知らないヤツ(汗)
切干、絶対つくるよ！！！！！！
はじめまして♪
コメントアリガトウゴザイマス。
いやいや、
チビチビたちはまだ何を考えているか
親のアタシも見当つかない生き物なので^^;
きっと
１０年くらいしたら
この幸せに気づいてくれる･････
と信じています(笑)
また遊びにきてください♪
いやいや、うちも同じ^^;
ハードはアタシ自分用に買うんだけど、
基本はお惣菜パンがこんもりと
トレーの中に･･･。
間違いなく、総菜パン一色。
しかも、
間違いなく買いすぎ(>_<)
でも、
おいしいから、仕方ない(笑)
うちはカレーパンが必須です(^^)v
そっか、ワイン飲まないのか^^;
でも、
固いパンをかじるのは美味しいよね。
カンパーニュとか食べるとハイジの気分になる。
アタシの記憶では
ハイジはあんまり白パンは食べてなかった気が･･･。
銅板かあ、凄い、なんかプロっぽくなってきた。
切り出しはダンナさんに要請するか？！
おっさすが！ハード系のrikamintちゃん！！
(って、なんか意味が違っちゃうよな･･･^^;)
そうだよね、
お湯だね。
要は湿度ってことだよね。
湿度がないとどうなるんだろうか…。
男の人って、
マヨ味好きだよね～♥
コーンパンとソーセージパン焼きました！！
でも私のはものすごい適当成形で
ケチャップ乗せたかったのに忘れたし(=_=)
私もハード系パン焼きたいけど
スチーム入れたりするのは無理なんで
ガンガン予熱して
鉄板ごと予熱して
ぱん滑り込ませて霧吹きしゅっしゅして
なんちゃってハード系にしてます。
焼きたてはいい感じになんちゃってハード
になります（＾ｕ＾）
来るのが遅くなっちゃったから
気にしてたらどうしようかと心配しながら
来ましたよ～。
あはは！
チェーンメール！懐かしいね^^
全然気にしてないよぉ～
バトンなるものが何なのか・・・
回ってきたものの何だかよくわからなかったから(笑
きっと類は似てるよね！
今日のパンもおいしそう！
私はこのパンの作り方をご伝授いただきたい！
１盛もらってくぞー ヒャッホー
スチームか～
まずフランスパン用の粉をかならず使おう
次に家庭用のオーブンじゃ熱量が足りないのと天板が１枚だと言うことなので
ちょっとややこしいけど
１００均で鉄製フッ素加工のプリンのカップと１センチくらいの砂利を買ってきて
最高の温度で余熱して 熱いプリンカップに入った砂利めがけてお湯を２０ｃｃ入れ
すぐに蓋して焼く その後はすぐに温度下がるから開けない
バタールくらいの１本だとカップ２つ必要
危ないから気をつけよう
成形は菓子パンよりしっかり巻かないといけないよ
霧吹いただけでも 焼き上がりにバリバリ鳴くよ
コーンパンむっちゃ美味しそう
おもっきりかぶりつきた～い
パン作り、最近始めたなんて思えないぐらい上手ですね
お店にならでいても、おかしくないぐらいのできですね
そうなんですね、霧吹きがんがんでも
それっぽくなるんですね♥
とにかく湿度が必要だということが
よーくわかってきました!(^^)!
アタシもパン習いにいこうかなあ～^^;
なるほど★
いろいろ方法があるんですね～。
でも、
プリンカップならあるから
なんとかできるかも。
でもでもアタシ、
かなりのおっちょこちょいで^^;
大火傷しないよう、
がんばらねば････です(笑)
細かくご指導、いつもアリガトウゴザイマス！
ガンバリマーーーーーーーーース！
アタシは･･･
体裁を整えるのだけが得意な人なので^^;
なんとかできてはいますが、
まだまだ、難しいこともできないし
ＨＩＲＯさんのパンみたいに
完成度高くないのです(泣）
毎度、手探りでやってます(笑)
だから、これからもご指導のほど、
ヨロシクオネガイシマスm(_ _)mね♥