さて、問題。
コレナンダ?
答: 白子ソテー。
ちょっと見かけは悪いけど
(写真も盛り付けもイマイチ)
美味しいの~
この寒い季節、
タラの白子が安くなってくると
アタシは決まって鍋でなく、コレ
昔、テレビで見たのよ。
キム兄こと木村祐一サンがさ、
こんなの作ってたの。
コレは、絶対ウマカロウと思い、
早速試してみると、もちろんウマいです
アタシの手順は
○白子を食べやすく(から揚げくらい)切っておきましょう。
○キッチンペーパーでなるべく水分をきりましょう。
○塩コショウ(アタシは大好き黒コショウ粗びきでね)しましょう。
○軽く薄力粉をつけて、バターで焼いてデキアガリ(笑)
○お好みでちょろっとお醤油おとしてもgood。
お好みでレモンなどの柑橘を絞ると
幾分アッサリします
高カロの、
罪悪感を振り払いましょう~エイヤ~
それと
白菜サラダ風和え和え
白子が、
かなり濃厚な味わいなので
こちらは劇的にアッサリ(笑)
コレ、
塩をして水分を出した白菜(絞らないで)に
ポン酢とだし醤油(白だし)をかけて
柚子の千切りと一緒に和え和え。
ノンオイル、ヘルスィー
こんなもので晩酌してます
ミナサン、
ウスウスお気づきかも知れませんが、
コレでチビチビたちが
メシを食ってるワケではアリマセン
どうみても無理でしょ(笑)
我が家、
ダンナさんはもちろん、
チビチビ就寝後にご帰宅なんですが、
アタシは
基本的にはダンナさんとごはん晩酌。
こういう
チビには到底無理なメニューの時は、
チビチビたちは別メニューなのよ(笑)
チビチビたちのご飯の時は
話ししながらつまみ食い程度。
アタシ、
再三申しておりますが、米、苦手
チビチビたちには食べさせないと
イケないから、ね
賛否、いろいろオアリかとも
思いますが、
アタシは
一日の最後に、
大人と話をしないと終わらないタチなのね(笑)
他愛のない話がしたいだけなんだけど、
疲れて帰ったダンナさんに、
アーデモナイ、コーデモナイという
くだらない話を延々聞いて頂いてオリマス(笑)
文句、とかじゃなくてね、
芸能ネタから政治まで(笑)
もちろんチビチビたちの報告も
そんな話もツマミに
我が家の
楽しい晩酌はススムのでありました・・・。
こんな感じで
取り急ぎ、
夫婦エンマン・・・・?!かと(笑)
Have a nice weekend・・・・
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを
コレナンダ?
答: 白子ソテー。
ちょっと見かけは悪いけど
(写真も盛り付けもイマイチ)
美味しいの~
この寒い季節、
タラの白子が安くなってくると
アタシは決まって鍋でなく、コレ
昔、テレビで見たのよ。
キム兄こと木村祐一サンがさ、
こんなの作ってたの。
コレは、絶対ウマカロウと思い、
早速試してみると、もちろんウマいです
アタシの手順は
○白子を食べやすく(から揚げくらい)切っておきましょう。
○キッチンペーパーでなるべく水分をきりましょう。
○塩コショウ(アタシは大好き黒コショウ粗びきでね)しましょう。
○軽く薄力粉をつけて、バターで焼いてデキアガリ(笑)
○お好みでちょろっとお醤油おとしてもgood。
お好みでレモンなどの柑橘を絞ると
幾分アッサリします
高カロの、
罪悪感を振り払いましょう~エイヤ~
それと
白菜サラダ風和え和え
白子が、
かなり濃厚な味わいなので
こちらは劇的にアッサリ(笑)
コレ、
塩をして水分を出した白菜(絞らないで)に
ポン酢とだし醤油(白だし)をかけて
柚子の千切りと一緒に和え和え。
ノンオイル、ヘルスィー
こんなもので晩酌してます
ミナサン、
ウスウスお気づきかも知れませんが、
コレでチビチビたちが
メシを食ってるワケではアリマセン
どうみても無理でしょ(笑)
我が家、
ダンナさんはもちろん、
チビチビ就寝後にご帰宅なんですが、
アタシは
基本的にはダンナさんと
こういう
チビには到底無理なメニューの時は、
チビチビたちは別メニューなのよ(笑)
チビチビたちのご飯の時は
話ししながらつまみ食い程度。
アタシ、
再三申しておりますが、米、苦手
チビチビたちには食べさせないと
イケないから、ね
賛否、いろいろオアリかとも
思いますが、
アタシは
一日の最後に、
大人と話をしないと終わらないタチなのね(笑)
他愛のない話がしたいだけなんだけど、
疲れて帰ったダンナさんに、
アーデモナイ、コーデモナイという
くだらない話を延々聞いて頂いてオリマス(笑)
文句、とかじゃなくてね、
芸能ネタから政治まで(笑)
もちろんチビチビたちの報告も
そんな話もツマミに
我が家の
楽しい晩酌はススムのでありました・・・。
こんな感じで
取り急ぎ、
夫婦エンマン・・・・?!かと(笑)
Have a nice weekend・・・・
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ
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コメント
コメント一覧 (30)
>コレナンダ?
はい! えーと 長芋と蛸の揚げたやつ
違ったか^^;
食べれるのは正解者だけか うーん美味しそうだ
よい週末をー
お芋かお魚のすり身を揚げたもの?
って思ったら白子!!
確かに見た目が白子だ~(^O^)
白子ってポン酢とかで食べるだけのもの
だと思ってたー。
すごい、斬新なお料理♪
そしてお酒も進みそうだね、コレ(*^^)v
そうだよね、さすがにチビチビちゃんたちは
これが晩ごはんってわけにはいかないよね。
ちゃんと別に作ってるんだ♪
でもいいなー、毎晩他愛もない話をしながら
ダンナさまと晩酌!
そういうの私はかなり理想的(*^^)
夫婦の間に会話があることはイイことよ★
でもうちはダンナさまが基本お酒をあまり
飲まないからそういうのってないのよね。
一人で寂しく晩酌よ(^_^.)
コメレス
50個はね、けっこう大変だった、正直(笑)
そうそう、現地では甘くてもおいしく感じる
んだよね!
日本では考えられないくらい甘いんだけどねえ(^_^.)
白子が食卓に出てくるなんて~(〃▿〃)
素敵♪リッチな気分だわ!
私、食べたことないんですよ~(*^^*)
普通?の白子は、TVで見ると苦手分野に属する感じがしましたが(笑)、
nicoさんのこのソテーなら食べられそう♪
だってすっごいおいしそうなんだもんっ☆
旦那さんと毎日晩酌なんて
ほんと円満カップルですね~o(≧▿≦o)
話聞いてくれる旦那さんも素敵☆
私も晩酌混ざりたいところですが、
早寝早起きの老人…いや、お子ちゃまなので
きっとチビチビちゃんたちと一緒に布団の中です、ええ(* ̄▿ ̄*)v
フツウに売ってるモノなんですね~
白菜サラダは手軽でヘルシーで
すぐできそう❤
この前nicoさんのとこでみた
鶏のスペアリブ揚げたやつ作ろうと思って
鶏買ってきたのに今週はだんなさんダウンしてたから
来週はレッツ揚げ物!
その時はこうゆうヘルシーサラダがウレシイですね(●^o^●)
今日は、ありがとうございましたm(_ _)m
白子のソテーは私も大好きなのよぉぉ。
うちは、EXオイルとバルサミコで食べるんだけど、
バターもいいやねいいやね(笑)
これは是非、作ってみるねー。って、
実は、一昨日も食った。通風になっちゃうわ。ウプ
ではでは、また寄りまーす(´・∀・)σ ⌒☆2つ
何枚あっても嬉しい手拭(笑)
んで、nicoちゃんチョイスは
渋いのがこれまたより嬉しいのよん(笑)
でも、気を使わせてしまってごめんね。
ありがとうでしたー。
ではでは。
えっと、私の「書き物」は執筆ではないですよー(笑)
今春にちょっとした資格にチャレンジするので、
大学ノート(笑)で、勉強中ってことなのです。
取り急ぎ、お知らせまで。
こうやって食べるとおいしそうね~!
いいアイデア~!
こういう肴で晩酌か~!
いいなぁ~・・
ご飯2回も作ってるってことよね?
ちびちびチャン達の分と
だんな様とnicoちゃんの分!
凄いわ~!
偉い!主婦の鏡よ~・・
夫婦円満ね~!
やっぱり会話しないとよね~・・
私も自分の気分で喋りまくってるわ!
でも、人の話聞かないってよ~く注意
されるけど・・笑
人の話聞いてると他のことが気になっちゃう
のよね~・・笑
わあ~美味しそう~!
お酒飲めないけど、白子とかあん肝とか大好きです^^
バター焼きかぁ~、素敵・・☆
カロリー高そうだけど、ちゃんと
さっぱりサラダでバランス取ってるところに
大人の節度を感じます♪
私も見習わなければ・・!
柚子の利いたサラダ、めっちゃ美味しそう~(^v^)
白子のソテー!
私もこれ、好き好き♪
口の中がまったり・トロ~って感じですよね(^^)
我が家も帰りの遅い旦那と
毎晩、遅い時間に晩酌です。
たぶんnicoさんとこと同じような風景だよ。
毎晩、あーだこーだと話を聞いてもらってます☆
2度食事の用意をするのは面倒でしょ?
それなのに(まあ飲みたいだけ?・笑)すごいことだと思うよ!!
私は・・・
パパの帰りが遅いときも子供と一緒に食べて先にバク睡してますから・・・
会話するって大切だよね!
白子☆もちろんコッテリ大好きな鈴木さん家も好きだよぉ~ん♪
でも・・・
自分じゃ買わないなぁ・・・買えない。。。(泣)
新鮮じゃないとなんだか怖いので・・・こうゆうのは実家で食べる事にしています(笑)
主人が 白子好きで この調理方法で 作ります☆私は 作るだけで 食べれないんですか。。。nikoさんの写真を見たら とっても 美味しそうで 何だか食べれそう♪
夫婦の会話って大事ですよね。。。私も子供が小さい頃は 子供が寝てから nikoさんちみたいでした。。。今は 子供も大きくなって 私たちの方が 早く寝ちゃうパターンの時もありで。。。(笑)
どうしても臭くなるんじゃないかなぁとか思っちゃううえに、うちの相方さんは魚介類の中に、苦手なものが多いんですよね(涙
僕の予想は、たぶん、白子も苦手なんじゃなかろうか……。
でも、うまそうだなぁ。レモンをちょちょって搾ってやりたい!(笑
うわ~!
白子はオットの大好物です^^
私は食べれないのだけどね^^;
でも今度レモンを絞って食べてみたいわ~!
そうだね!夫婦の会話って大事だよね!
我が家は自営だからいつも一緒なのですが
やはり会話は欠かさずしてますね~(笑
でもね多摩には「行ってらっしゃい~」って
サラリーマン生活にも憧れる日も
あるのよ~(^。^)
白子かぁ・・・・
ごめん、鶏肉かと思った(笑
白子をソテーって初めて聞いたよぉ!
柔らかすぎて崩れたりしないの?
すごいね~!
ちびちびちゃんのも作って旦那さまと
自分のご飯も作って・・・・
えらいね~!
そういうまめな所を見習いたいです!
------------------------------------
冷麺いいじゃな~い!
今日はわりとあったかい方だったし・・・
それにおうちの中だと意外に冷たいものも
食べれちゃうんだよね(笑
とうとうイーストデビューですかぁ[絵文字:e-420]
記念すべき第一作目はどんなパンにされるんでしょうか^^
楽しみにしてますよ~♪
白子ってお鍋にしか入れた事がなかったけど
焼いてもいいんですね~(・0・*)
私は食わず嫌いなんですけども、旦那さんが好きなので
今度作ってあげてみようかな♪
そうそう!今日ね?
ホタテのオイマヨ炒めとポテトのセロリの葉炒め、作りましたよ♪
どっちも美味しかったです~(〃∇〃)
パセリでっていってたけども、結局セロリで
強行してしまいました(笑)
画像も一応撮ったんですけどね~・・・
飢えた旦那さんを待たせて撮ったもんだから
どこにピントがあってるのか分かんないような
画像しかなくて・・(_ _ ;)
近々リピして、撮りなおしますね^^;
ごちそうさまでした[絵文字:e-266]
応援×2☆
白子、焼いても美味しいから
いろんなふうに試してみてもいいかも!
アタシも
他の食べ方に挑戦したいわ♥
kikinekoさんのダンナさん、
そうだ、
飲まないんだよね~。
お相手が飲まないとなると
あんまり飲めないよね^^;
アタシのお友達に、
ダンナさん、下戸で、友達酒豪っていう
夫婦がいるんだけど
その子は全くかまわず
ひとりで飲んでるらしい(笑)
長芋とタコを揚げたやつも
おいしそうだなあ・・・。
それ、
いいなあ♥
楽しい週末でした♥
リッチではないよ^^;
特売だったの、ト・ク・バ・イ♥
だからね、食べれた(笑)
白子もなかなかかお高くてねぇ。
ホワイトソースを焼いたみたいで
生臭さもないの。
騙されたら食べれると思うよ~♥
早寝早起きがいいよ!
アタシは夜更かし朝寝坊(;O;)
自分が食べるって思わないと
店頭に並んでても気づかなかったり
しちゃうんだよね。
実は、売ってるよ(笑)
白菜もお漬物みたいで
でも
サクサク歯ざわりがよくて
美味しいと思います。
アレンジしだいでいろんな味になるよね(^^)v
レッツ揚げもの!
白子、おいしいよねぇ~。
白子は鍋なんかはあんまり食べない
アタシなんだけど^^;
焼くことを覚えてからは
焼いてばっかりよ(^^)v
バルサミコ、いいねいいね、
白子安く手に入らないかなあ・・・。
ホントは
フグの焼き白子を食べたい♥
贅沢すぎる・・・
誰かにごちそうしてもらいたい(笑)
カガミじゃあないよなぁ^^;
自分が飲みたいだけだから(笑)
アタシもいもねりちゃんと同じ。
自分の思いついたことを
ただ延々聞かせてるだけ。
これで
ダンナさんはいいんだろうかと
思うこともあるけど(笑)
ま、ホントに円満かどうかは
ハッキリ言ってわかんないけど、
アタシがそう錯覚していれば
きっと
円満なんだろうと思う(笑)
すごいカロリー高そうですよね(笑)
しかも多分コレステロールも満点^^;
身体に不安のある方には
到底オススメできない 汗
でも
こういうものって、たまらなく美味しいの♥
白子なんてめったに食べれないから
たまにはよし、ということで
無理やり納得です(笑)
うにゃさんちもかぁ♥
なんだか
勝手に聞いてもらうだけで
その日のイライラとかが軽くなるから
不思議、って、
ダンナさんにしてみたら
相当迷惑なんじゃないかと
レス書きながら、思ってきた・・・(>_<)
> 2度食事の用意をするのは面倒でしょ?
> それなのに(まあ飲みたいだけ?・笑)すごいことだと思うよ!!
そう、間違いなく飲みたいだけ(笑)
2度、っていっても
オトナ食と多少はかぶってるし、
チビのはまだ量も少ないから楽ちんなのよ(^^)v
そのうち
辛い物や大人の食べ物たべれるようになったら、
つまみが好きな子供になると思うよ(笑)
白子、特売でした(^^)v
でなきゃ、食べれない!
白子、まるでクリームコロッケみたいなんで
生臭さも少ないし、
白子!って思わなければ大丈夫かも????
そうなんです。
今はチビチビたちが寝ると
アタシの至福の時間が訪れます(笑)
そこから晩御飯準備しても
ダンナさんの帰りに間に合うので
今はこういうことになるんですよね~。
大きくなったらそ
ういうわけにもいかなくなるんだろうな・・・
白子ね、
そんなに生臭くないのよ(^^)v
これは焼いちゃうので
クリームコロッケみたいになります♥
ちょっぴり買ってきて試してみては?
たべてみなきゃわかんないよね^^;
まさに二人三脚なのね♥
そこまで一緒にいられるっていうのは
nikoさんちはホントに仲良しなんだな♥
自営の方って、
仲良くないと無理だよね!
ステキだね♥
いってらっしゃーいって、
ちゃんと言ってないな・・・
オベント渡すのに必死で・・・(>_<)
粉つけてね、カリッと焼くから、
焼いてしまえばそんなにぐちゃぐちゃに
ならないのよ~(^^)v
フライパンにいれるまでは
なんとなく手で丸めていれるのよ(笑)
あんまり・・・偉くない・・・よ、
ただ飲みたいだけ^^;
焼いてもおいしいんです、ぜひご主人に!
お酒飲む方なら間違いないと思います(笑)
そして
アレ作ってくださったんですか!
きゃあ、嬉しいです♥
大丈夫でしたか?
人に作っていただくって、ドキドキだわ^^;
イースト、後日ご報告します・・・(笑)