また一週間、がんばりますか~。

引き続きこちら、お世話にナリマスGABANカラフルスパイス3種レシピモニター参加中♪
今日はモニタースパイス総動員で

さて、
アタシが家を留守にする
晩ご飯の定番は・・・・・

P1244756cb.jpg
おるすばん*ビーフカレー。
この日はギュウ(うし)

カレー。
アタシの母は、ルーを使わない人でした。
小麦粉とカレー粉を炒めて
ルーを作ってた。

今はもう、
さすがにルーも使うみたい(笑)

でも、
アタシも今も、
ルーはたくさん使わないで作ります。

この日は、GABANさんのスパイス
ターメリック&パプリカをたっぷり使って

ご飯は・・・・
サフラン&ジャガイモライスP1244791cb.jpg
GABANさんのサフランを使って。

アタシ、
カレーにはジャガイモあんまりいれないの
煮込んだじゃがいもが
あんまり好きじゃない(笑)のもあるけど、
残った時冷凍したいから、
じゃがいもは別に茹でて合わせるの

だから今日は、
ご飯と一緒に炊いてみたわ
GABANのサフランでやさしい色にナリマシタ

カレールーのお話。
だからね、
このカレーも沢山スパイスを使って
いろんな調味料を使って、
2日前から、暇をみつけて、
少しずつ作ってるの
でも
やっぱりルーを作るのは面倒(笑)
だから
市販のルーを少しだけ使ってますが、
味が濃いのね、ルーって

お湯に溶かしただけでも
カレーができるようになってるんだもんね、
当たり前なんだけど・・・

スパイスと、トロミつけるだけのルー
がいいんだけどなあ(笑)

塩分や糖分のないやつ(笑)

そしたら、
カレーを好みにいろいろカスタム出来て
使いやすいんだけどなぁ・・・

これって、
アタシだけかしらね(笑)



あ、
余談ですが、
ホルモン、美味しかったです♥



おかげさまで



電車、寝過ごしました(笑)




             P1244794cb.jpg
             お留守番、アリガトねby 不良ハハ




※こんなアタシですが
 おひまなら応援してクダサイ
 
 この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
 ぜひ2個、押していただけるとウレシイわぁ 
          

   人気ブログランキングへ 


アリガトウゴザイマシタまたのお越しを



※2/2カレーの材料を追記
この日のカレーの材料・・・

 にんじん・たまねぎ・ビーフ・塩コショウ・小麦粉・カレー粉

 バター・クミン・にんにく・しょうが・炒めたまねぎ(冷凍)・フォンドボーブイヨン
 赤ワイン・トマト水煮缶・ローリエ・
 ケチャップ・ソース・醤油・蜂蜜・チャツネ・・・・・

 ターメリック・パプリカ・コリアンダーシード・カルダモン・ガラムマサラ・・・

要はなんでもいいって感じだわ(笑)
考え直しても
思い出せないものも入れてる気がする・・・(笑)
欧風でもない、インドでももちろんない、
家庭風カレーです(笑)