バゲット修行の、
旅に出ました･･････。
道のりは、
長く険し過ぎる･･･
イカのトマト煮込みカレー風味。
イカが大好き
イカ好きさんなら、
こんな料理作るわよね～
ま、ちょっとカレー粉いれて
カレーふーみんにシテミマシタ。
ふーみんは、いま、いづこ･････？
一応お約束なので、レシピは↓コッチに
イカのトマト煮込みカレー風味。 by ∴ｎｉｃｏ
間違いない美味しさ、か？
皿の横に、
恥ずかしそうに佇んでいるのは、
アタシの人生初の、
バゲット？？？？？？さん(笑)
バゲットとは言えない
いや、
不格好な焦げたカマボコ
今日はちょっと控え目に
お見せシマス(笑)
まだ、修行中だし･･･。
不格好だし、
なんだか、
全然うまくいった気がしないんだけど
ホシノさんで作ったせいか、
味は、
かなりイイ
このソースをたっぷりつけたら
あっという間に完食したわ(笑)
と、
いうわけで、
ここ２日くらいで３回生地を作ってるの(笑)
で、
たった今も焼きあがったけど、
やっぱり、
何かが、
アタシの妄想とは、
程遠い････
全然イイジャン！！！と
きっと言ってくれるであろう、
そこのアナタ
アリガトウ･･･
先に言っておきマス(笑)
でも、
残念ながら、
こういうことになると、
ガンコなアタシ
たとえ周囲が良いと言ってくれても
自分が納得しないと、ムリ
事実、
ダンナさんは、おいしいって言って
食べてくれてたし(笑)
でもね
がんばっちゃうもんね～(笑)
こんなガンコモノを
嫌いにならないでぇぇぇぇぇ～！！！！！
だから、ええ。
今夜も、
こねますとも････
毎晩････････
毎晩･･･････
呪。
バゲット修行の様子は近日公開
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
ぜひ２個、押していただけるとウレシイわぁ
アリガトウゴザイマシタ
またのお越しを
旅に出ました･･････。
道のりは、
長く険し過ぎる･･･
イカのトマト煮込みカレー風味。
イカが大好き
イカ好きさんなら、
こんな料理作るわよね～
ま、ちょっとカレー粉いれて
カレーふーみんにシテミマシタ。
ふーみんは、いま、いづこ･････？
一応お約束なので、レシピは↓コッチに
イカのトマト煮込みカレー風味。 by ∴ｎｉｃｏ間違いない美味しさ、か？
皿の横に、
恥ずかしそうに佇んでいるのは、
アタシの人生初の、
バゲット？？？？？？さん(笑)
バゲットとは言えない
いや、
不格好な焦げたカマボコ
今日はちょっと控え目に
お見せシマス(笑)
まだ、修行中だし･･･。
不格好だし、
なんだか、
全然うまくいった気がしないんだけど
ホシノさんで作ったせいか、
味は、
かなりイイ
このソースをたっぷりつけたら
あっという間に完食したわ(笑)
と、
いうわけで、
ここ２日くらいで３回生地を作ってるの(笑)
で、
たった今も焼きあがったけど、
やっぱり、
何かが、
アタシの妄想とは、
程遠い････
全然イイジャン！！！と
きっと言ってくれるであろう、
そこのアナタ
アリガトウ･･･
先に言っておきマス(笑)
でも、
残念ながら、
こういうことになると、
ガンコなアタシ
たとえ周囲が良いと言ってくれても
自分が納得しないと、ムリ
事実、
ダンナさんは、おいしいって言って
食べてくれてたし(笑)
でもね
がんばっちゃうもんね～(笑)
こんなガンコモノを
嫌いにならないでぇぇぇぇぇ～！！！！！
だから、ええ。
今夜も、
こねますとも････
毎晩････････
毎晩･･･････
呪。
バゲット修行の様子は近日公開
※こんなアタシですが
おひまなら応援してクダサイ
この度、人気ブログランキングに入隊シマシタ
ぜひ２個、押していただけるとウレシイわぁ
アリガトウゴザイマシタ
またのお越しを
コメント
コメント一覧 (23)
バゲットの呪縛につかまりましたね＾＾；
この呪いは当分解けない
しかもこの呪いは人にうつるからなぁ
焼きたくなってきたウズウズ
粉によって水分量が結構違うよ
ホシノは捏ね上げてから どんどん柔らかくなって成形しにくくなってちょっとイライラする＾＾；
生地乾燥したほうがクープ入れやすいよ
sudohogeもちゃんとしたの焼けないけど
ソレドォルは意外と扱いやすい方だよ
ホシノを計量してそれに水を足して１２０ccにして
試すかな
かなりだれるからビタミンCやモルト（モルトパウダーが使いやすい）
を入れると引き締まりやすいよ
パンマットで醗酵させよう それでもくっ付くなら水分が多い↑の配合なら大丈夫だろうけど
裏技でコントレックスとか高度が高い水を使うとダレにくい
生地がだれておにぎり型になるのは
生地に空気が入ってなくて膨れて無いからと
巻き込む時にくるっと張りながら入れてテンションかけて無いからかな
ガス抜きはほとんどしてはだめだよ大事に扱うのだ
醗酵が終わってクープを入れたりする作業を素早くするとオニギリ型になりにくい
温度はオーブン温度計で測らないと解らないのとオーブンによって違うから
なんともいえないなぁ
うきゃ～☆トマト煮めっちゃおいしそう(*^∇^*)
やばいぞ今日も！食後に見ちまった…(笑)
マスターは、レストランメニュー作らせたら
天下一品だわ☆いやマジで！！
マスターっぽいお料理っていうのかしら♪
私ほんとに好きです、どれも(*^^*)
バゲットも褒めたいとこだけど(笑)、
マスターがそういうから、あえてやめとく…壁|ω-*)
でも私からしたら「パン作り」自体が尊敬なのよ！！
頑張って♪こねてこねて呪って～！
納得作品、楽しみに待ってます☆
しかし、ふーみん…(爆)
えらい懐かしい名前だけど、
今いずこ(＿ ＿*)？
あの巨○は健在なのかしら(笑)♪
何を食べればああなるの？
…やっぱりチョコじゃぁ無理ですかね。
っていうか、今更無理(爆)？
応援ポチ～☆
これやばいねー。
めちゃうまそー。
ハードなパン、私も焼いたことがなくて
そのうち焼いてみたいとは思うんだけど…
かまぼこ？
そんなことないよ？
じゃーきっと私のはスリッパみたいになるね(≧艸≦*)
うわ～！
私も一度は焼いてみたいバケットなんです！
凄いねnicoさん＾＾
綺麗に焼けてね～☆
ハード系は噛めば噛むほど美味しいのよね。
そして私の好きなイカ君トマト煮にしてるんだね☆
バケットと一緒に食べてみたいな～（笑
「バケット、上出来じゃん！！
これで納得できないなんてnicoちゃん、
どこまで行っちゃうのぉ？待ってぇ～。。。」
私、バケット作ったことないよ。
すごく美味しそうに出来てるよ、マジで。
イカのトマト煮もお店のお料理みたいで
美味しそうだよ(^^)
ふーみん･･･
私、ずっと前から河合奈保子は今？って感じよ！
ご近所の商店街、歩いてない？？
イカ好き登場です･･
食べたいわ～･･
nicoちゃんの料理は絶対に
美味しいと思うのよね～！
写真見てると味がわかるのよ～･･
って妄想だけど･･笑
バケット･･おいしけりゃいいのよ～･･
でも、凝り性だもんね～！
自分の納得がいくまで焼いて～！
何本も焼くと思うけど～･･笑
捏ねて･･焼いて･･捏ねて･･焼いて･･
夢の中でもパン焼いてそう～･･笑
だんな様が美味しいって言ってくれると
嬉しいよね～！
nicoちゃん、がんばって～！
長く険しい道のりの先は明るい･･きっと！
たーくさんｱｯﾌﾟされてたぁ☆
ﾊﾟﾝ作りは深いよね。私も未だにﾋﾟｷﾊﾟｷっていう音を聞いたのは1度だけ…悲しい。
もうﾚﾝｼﾞのせいだと諦めてるよ。
nicoさんのはちゃんとﾊﾞｹﾞｯﾄなってます！
ｺｺくると自分がﾀﾞﾒ人間だと改めて思うの。
でもまた来るよ♪
ﾒｰﾙくれたときもﾏﾌｨﾝ作ってたよー
あの時間に^^;
なかなかﾏｲblogも更新されないわけですよ。
nicoちゃんﾜｰﾙﾄﾞまた遊びにきまーす☆
いつも 素晴らしいぐらい 美味しい物が アップされてて もっと ちゃんと主婦しようって。。。私も ｎｉｃｏさん同様 専業主婦で それも 結婚してから ずぅ～と。。。やっばり 一時期 働く事に憧れたけど 最近は 主婦を楽しんじゃえって 開き直り。。。笑
お料理も まだまだなので 教えてね☆参考にさせてくださいね☆
応援☆
> パン旨そう こちらの道に入っちゃいましたか
パンの焼けるにおいが届いたのかしら･･･
珍しい時間に、イラッシャーーイ！
> バゲットの呪縛につかまりましたね＾＾；
> この呪いは当分解けない
ホントに呪(;O;)
しばらくは毎日焼くくらいな感じ(笑)
実はこれ
写真で誤魔化しましたが
すんごい扁平バゲット。
穴は少し開いてたし、香りもよくて
食べるにはダイジョブだったんですけどねえ････^^;
> しかもこの呪いは人にうつるからなぁ
> 焼きたくなってきたウズウズ
で、うつったのね(笑)
> 粉によって水分量が結構違うよ
> ホシノは捏ね上げてから どんどん柔らかくなって成形しにくくなってちょっとイライラする＾＾；
> 生地乾燥したほうがクープ入れやすいよ
> sudohogeもちゃんとしたの焼けないけど
あれがちゃんとしてなかったら
アタシのコレはなんなんだ！！
只今、
出来る限りの最善を尽くしております･･･^^;
>nicoさん、ちゃ～っす♪
ちゃっちゃちゃーっす♪
> うきゃ～☆トマト煮めっちゃおいしそう(*^∇^*)
> やばいぞ今日も！食後に見ちまった…(笑)
なんだ、食後かあ、
じゃあもう食べれないね(笑)
> マスターは、レストランメニュー作らせたら
> 天下一品だわ☆いやマジで！！
みかけだおしかもよ(笑)
> マスターっぽいお料理っていうのかしら♪
> 私ほんとに好きです、どれも(*^^*)
アリガトウ♥
アタシっぽい料理ってのは
わかる気がする･･･
もう、通ですね、なえちゃん♥
やっぱり身内だったのか････(笑)
> バゲットも褒めたいとこだけど(笑)、
> マスターがそういうから、あえてやめとく…壁|ω-*)
正しい。
アタシのか弱い自尊心を理解してくれて
ウレシイわ♥
> でも私からしたら「パン作り」自体が尊敬なのよ！！
> 頑張って♪こねてこねて呪って～！
> 納得作品、楽しみに待ってます☆
呪縛から少しでも解かれる日を
待っててね。
でも、
一生この呪縛は解けないと、ミマシタ(笑)
> しかし、ふーみん…(爆)
> えらい懐かしい名前だけど、
> 今いずこ(＿ ＿*)？
> あの巨○は健在なのかしら(笑)♪
> 何を食べればああなるの？
> …やっぱりチョコじゃぁ無理ですかね。
> っていうか、今更無理(爆)？
外人さんと結婚したんだっけ？(笑)
チョコじゃ
無理だとカアサンは思うよ(笑)
いつも応援。アリガトーーーーー♥
>私イカラー。
イカラーさん、イラッシャアイ♥
うちの常連さんは
イカラー率高し(笑)
> これやばいねー。
> めちゃうまそー。
ウマい(笑)
> ハードなパン、私も焼いたことがなくて
> そのうち焼いてみたいとは思うんだけど…
> かまぼこ？
> そんなことないよ？
> じゃーきっと私のはスリッパみたいになるね(≧艸≦*)
luneちゃんでもやったことないことに
手を出しちゃったのか･･･アタシ(;O;)
ダイジョブか？不安になってきた･･･
うちのもかまぼこ、いや、
スリッパのほうが合ってるわ。
バゲット・スリッパ、似てる(笑)
> 私も一度は焼いてみたいバケットなんです！
えっ？nikoさんも？？
だんだん不安が恐怖に変わってきた･･･
アタシが踏み入れるべきではなかったのかしら･･･(;O;)
> ハード系は噛めば噛むほど美味しいのよね。
調理パンばっかり作ってましたが
ホントはハードが好きなの。
家族の中で
アタシだけ(笑)
> そして私の好きなイカ君トマト煮にしてるんだね☆
> バケットと一緒に食べてみたいな～（笑
バゲットには最高の料理でした！！
>思いっきり言わせていただきます！
> 「バケット、上出来じゃん！！
> これで納得できないなんてnicoちゃん、
> どこまで行っちゃうのぉ？待ってぇ～。。。」
アリガトウ(;O;)
写真の撮り方も巧妙なのよ(笑)
うまくみえるように
撮っちゃった。
今度は全容を明かします(笑)
> 私、バケット作ったことないよ。
> すごく美味しそうに出来てるよ、マジで。
うにゃちゃんも？
このかまぼこバケット、
味は上出来だったのよ、初めてにしては、だけど(笑)
> イカのトマト煮もお店のお料理みたいで
> 美味しそうだよ(^^)
気取ってみた(笑)
> ふーみん･･･
> 私、ずっと前から河合奈保子は今？って感じよ！
> ご近所の商店街、歩いてない？？
この間、
｢ケンカをやめて～by河合奈保子｣ってテロップが出て
ドッキリしたわ(笑)
いるかも････ﾎﾗ、そこ！！
これσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼのツボ！
美味そう。。。ブラックオリーブがいい！！
ホンデ・・・
バケット！！！！！！
断面は完璧じゃない？？
気泡もいい感じに入ってるし・・・
粉は何使ってる？モルトとか入れてるの？？
って・・・質問攻め・・・(笑)
ねえねえ～♪
いい感じに出来たら、レシピアップしてよ～
試してみたいし～＾＾
σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ?も呪いのように
何日かおきに作ってるけど・・・
まだ定まらないの・・・レシピが・・・
いつになったらパン屋さんみたいなバケット
焼けるんだろう・・・(苦笑)
わぁぉ！と声を上げてしまった！
ｲｶのトマト煮こみ♪
とっても美味しそうです！
赤ワインまで私をそそっているわぁ～～＾＾
バゲット修行？！頑張ってくださいね。
応援♪
トマト煮込みは作るけどイカで作ったことはまだないの。
イカってそれだけも美味しいからトマトとオリーブも
一緒に煮込んだら最強のハーモニーだったりしそうね。
私も今度はイカでトマト煮込みやってみたい
その時はレシピ貸してね～よろしく＾＾。
バゲット初めて焼いたにしては上手だよ！
でもこだわりやのnicoさんは納得出来てないのね。
どうやったら大小の気泡がボコボコっと出来るんだろうね・・・。
口の中に刺さりそうなパリパリのバゲットを
楽しみに待ってるよ～～（配達希望で！！）
コメントありがと！
私も筍好きだからこれでもか～～って
いうくらい食べまくる予定よ！
でも急がないともうすぐ終わっちゃうよぉ。
ホタルイカ 酢味噌で食べることが多いけど
シーズン中に一度くらいはパスタ作るかな。
いつもは普通にぺペロンチーノだけど
レモンバター醤油もなかなか良かったわよん。
> イカ好き登場です･･
イラッシャアーイ♥
> 食べたいわ～･･
> nicoちゃんの料理は絶対に
> 美味しいと思うのよね～！
美味しいと思って作ってるけど、ワカラナイ(笑)
> 写真見てると味がわかるのよ～･･
> って妄想だけど･･笑
妄想癖、あるよね(笑)
> バケット･･おいしけりゃいいのよ～･･
> でも、凝り性だもんね～！
> 自分の納得がいくまで焼いて～！
> 何本も焼くと思うけど～･･笑
> 捏ねて･･焼いて･･捏ねて･･焼いて･･
> 夢の中でもパン焼いてそう～･･笑
そうそう、
こねてこねてこねまくり(笑)
ＨＢも欲しいと思うけど
手ごねも楽しいからいいんだもーーーん(笑)
> nicoちゃん、がんばって～！
> 長く険しい道のりの先は明るい･･きっと！
きっと････きっと･････きっとぉぉぉぉぉーーーーー！！！
信じるモノは救われる、はず？！
>超久々にPC開いたら気になるなる記事が
> たーくさんｱｯﾌﾟされてたぁ☆
たまには開いてみてね(笑)
> ﾊﾟﾝ作りは深いよね。私も未だにﾋﾟｷﾊﾟｷっていう音を聞いたのは1度だけ…悲しい。
> もうﾚﾝｼﾞのせいだと諦めてるよ。
あああああ、鳴ったことあるんだぁ～ウラヤマシイ(;O;)
> ｺｺくると自分がﾀﾞﾒ人間だと改めて思うの。
そういうこと言わないの！
全然ダメじゃないし！！
> でもまた来るよ♪
しょっちゅう来てください(笑)
いつでもうぇるかむでお待ちしてますわ♥
> いつも 素晴らしいぐらい 美味しい物が アップされてて もっと ちゃんと主婦しようって。。。私も ｎｉｃｏさん同様 専業主婦で それも 結婚してから ずぅ～と。。。やっばり 一時期 働く事に憧れたけど 最近は 主婦を楽しんじゃえって 開き直り。。。笑
ねえねえ、misarinkoさん！
misarinkoさん、すごいよ～♥
アタシからみたら、ちゃんと食べざかりのお子さんに
たくさん美味しいもの作って、いつも感心してますのよ～!(^^)!
アタシはかなりゆるいシュフです！！
これ、ホント(笑)
> お料理も まだまだなので 教えてね☆参考にさせてくださいね☆
お教えできることはあんまりないけど
覗き見して頂いて参考になればウレシイよ♥
いつも応援アルガトーーーーー♥
> これσ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼのツボ！
> 美味そう。。。ブラックオリーブがいい！！
好きそう(笑)
> ホンデ・・・
> バケット！！！！！！
> 断面は完璧じゃない？？
> 気泡もいい感じに入ってるし・・・
そうなの、扁平したけど気泡は少し入ってた(笑)
> 粉は何使ってる？モルトとか入れてるの？？
> って・・・質問攻め・・・(笑)
ソレドォルでホシノ。
これはモルトは入れてないの^^;
> ねえねえ～♪
> いい感じに出来たら、レシピアップしてよ～
> 試してみたいし～＾＾
３年後くらいで、いい？(笑)
> σ(￣◇￣;) ﾜ､ﾜﾀｼ?も呪いのように
> 何日かおきに作ってるけど・・・
> まだ定まらないの・・・レシピが・・・
> いつになったらパン屋さんみたいなバケット
> 焼けるんだろう・・・(苦笑)
rikamintちゃんのバゲットは憧れだよ♥
自信をもって食卓に出せるモノ作りたい。
お店のみたいの作りたい！！
バゲット修行は過酷だわ～(;O;)
> わぁぉ！と声を上げてしまった！
> ｲｶのトマト煮こみ♪
> とっても美味しそうです！
> 赤ワインまで私をそそっているわぁ～～＾＾
やっぱりこれにはワインですよね♥
赤でも白でもイケますよ(笑)
> バゲット修行？！頑張ってくださいね。
自己流で、今抜け出せない迷路に迷い込んでいます(笑)
応援アリガトーーーゴザイマス♥
>こりゃウマい！絶対にウマい！！に決まってる。
> トマト煮込みは作るけどイカで作ったことはまだないの。
イカ、やわらかく煮てもうまいぞ！
> イカってそれだけも美味しいからトマトとオリーブも
> 一緒に煮込んだら最強のハーモニーだったりしそうね。
> 私も今度はイカでトマト煮込みやってみたい
> その時はレシピ貸してね～よろしく＾＾。
合うよね～気分は地中海(笑)
> バゲット初めて焼いたにしては上手だよ！
> でもこだわりやのnicoさんは納得出来てないのね。
> どうやったら大小の気泡がボコボコっと出来るんだろうね・・・。
> 口の中に刺さりそうなパリパリのバゲットを
> 楽しみに待ってるよ～～（配達希望で！！）
いやああああああ(;O;)
でっかい気泡のバリバリ、焼きたいなあ～♥
もう
妄想の中では焼きあがってるんだけどね(笑)
アタシも影響されて
またタケノコ買ってきた(笑)