バタバタしてる毎日に、
ウレシイお届モノ。
どんなに種類が増えても
ウレシイモノ
タラゴンの香りdeイワシのカツレツ。
実は、
当たりマシタ(笑)
イツモオセワニナッテオリマス
今回届いたのは、
セージ・タイム・タラゴン・ピンクペパー。
セージやタイムは
普段からよく使うスパイス。
今回のアタシの中のメダマは、
「タラゴン」!!
早速使ってみマシタの
ではハリキッテ参加シマス[emoji:i-265]
材料↓が
たくさんあるみたいに見えるけど、
ハーブや調味料とかだから、
作り方は超簡単なの(笑)
○材料
イワシ 4尾
塩コショウ 少々
小麦粉 適宜
溶き卵 1個
★パン粉 1/2カップ
★GABANタイム 小さじ1/2
★GABANタラゴン 小さじ1
★粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 適宜
≪ソース≫
マヨネーズ 大さじ2
GABANタラゴン 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
塩 少々
≪飾り用≫
レモン 適宜
セルフィーユ 適宜(あれば)
○作り方
1.ソースの材料を混ぜて冷蔵庫で休ませておく。
2.★の材料を混ぜ合わせて衣の準備。
3.開いたイワシに塩コショウして、小麦粉、溶き卵をつけ、
2の衣をつける。
※今回は皮の方は小麦粉だけで、パン粉は身の方だけ片面にしました。
お好みで両面でも片面でも◎
4.オリーブオイルをたっぷりめにいれたフライパンで、皮目から焼きつけ、
中火で両面こんがり焼く。
5.皿に盛りつけ1のソースを添えて、レモンなどを飾る。
ソースはね、
時間をおくことで
タラゴンさんの香りが出るみたい・・・・
タラゴン入りのハニーマヨソース。
タラゴンさん、
乾燥の葉なので
時間をおくとしんなりして
馴染みがよいデス。
独特の香り、
イワシの青くささを消してくれて、
オイシイ
初めて使ったタラゴンさん。
いろいろ調べてみマシタ。
エストラゴンとも呼ばれるように、
エスカルゴには欠かせないハーブなんだって。
家でエスカルゴ・・・・(笑)
やらないから(笑)
でも、
この独特の香りは、
他にもいろいろ使えそう
創作意欲を掻き立てる
モノだわぁ~
まだまだ、
チャレンジは続く・・・・・・。
金曜日、
ミナサマステキナ週末を~
週末は2週連続参観日第一弾ナリ
※2つのランキング↓参加中、応援してね
2個★ぽちっぽちっと、押していただけるとウレシイの
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを
ウレシイお届モノ。
どんなに種類が増えても
ウレシイモノ
タラゴンの香りdeイワシのカツレツ。
実は、
当たりマシタ(笑)
イツモオセワニナッテオリマス
今回届いたのは、
セージ・タイム・タラゴン・ピンクペパー。
セージやタイムは
普段からよく使うスパイス。
今回のアタシの中のメダマは、
「タラゴン」!!
早速使ってみマシタの
ではハリキッテ参加シマス[emoji:i-265]
材料↓が
たくさんあるみたいに見えるけど、
ハーブや調味料とかだから、
作り方は超簡単なの(笑)
○材料
イワシ 4尾
塩コショウ 少々
小麦粉 適宜
溶き卵 1個
★パン粉 1/2カップ
★GABANタイム 小さじ1/2
★GABANタラゴン 小さじ1
★粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 適宜
≪ソース≫
マヨネーズ 大さじ2
GABANタラゴン 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
塩 少々
≪飾り用≫
レモン 適宜
セルフィーユ 適宜(あれば)
○作り方
1.ソースの材料を混ぜて冷蔵庫で休ませておく。
2.★の材料を混ぜ合わせて衣の準備。
3.開いたイワシに塩コショウして、小麦粉、溶き卵をつけ、
2の衣をつける。
※今回は皮の方は小麦粉だけで、パン粉は身の方だけ片面にしました。
お好みで両面でも片面でも◎
4.オリーブオイルをたっぷりめにいれたフライパンで、皮目から焼きつけ、
中火で両面こんがり焼く。
5.皿に盛りつけ1のソースを添えて、レモンなどを飾る。
ソースはね、
時間をおくことで
タラゴンさんの香りが出るみたい・・・・
タラゴン入りのハニーマヨソース。
タラゴンさん、
乾燥の葉なので
時間をおくとしんなりして
馴染みがよいデス。
独特の香り、
イワシの青くささを消してくれて、
オイシイ
初めて使ったタラゴンさん。
いろいろ調べてみマシタ。
エストラゴンとも呼ばれるように、
エスカルゴには欠かせないハーブなんだって。
家でエスカルゴ・・・・(笑)
やらないから(笑)
でも、
この独特の香りは、
他にもいろいろ使えそう
創作意欲を掻き立てる
モノだわぁ~
まだまだ、
チャレンジは続く・・・・・・。
金曜日、
ミナサマステキナ週末を~
週末は2週連続参観日第一弾ナリ
※2つのランキング↓参加中、応援してね
2個★ぽちっぽちっと、押していただけるとウレシイの
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを
コメント
コメント一覧 (26)
私はピンクペパー狙い♪
てか全部使い方がいまいちわからないけど…今回も期限が恐ろしく早いよね~
そんな短期間に4種類も?!
例のいわし、こんなお料理になったのね♪
同じいわしでも、買われる家庭によって
こんなに姿を変えるのね…(^^)
うう…なかなか来れなくてごめんよぉ(ノT_T)ノ
全部見させてもらったけど、
どのお料理もおいしそうだわっ(*^∇^*)
きゃらぶきにぎりもニンニクの芽も、
タラゴンカツもほんとヨダレもの~♪
↑略しすぎ。
…ふふ(笑)「メッ!」って、一発でわかったよ(笑)☆
私の親友のオハコだわっ(爆)!
突っ込みどころ満載だけど(笑)、
長くなるからあえて一人笑いで 壁|ω-*)
日曜参観、楽しんで来てね~♪
↑教師時代は、毎回緊張で吐きそうだったわ私(笑)
チビちゃんの活躍を祈ってます(*^^)v
nicoさんも素敵なハナキンを☆
凄いね~・・いろいろと当たって~!
おめでとう~!
でも料理の幅は広がっていいよね~!
私には使いこなせないかも・・笑
nicoちゃんの手にかかったら、
いわしもごちそうになるもんね~!
私にも作って~・・
nicoちゃんに料理作ってもらって・・
ビール飲みながら、晩御飯を
満喫した~い!
で・・いっぱいおしゃべりしたいわ~・・笑
タラゴンのいい香りが漂ってきたよ~~。
いつもながらの美しい演出にも感動♪(笑)
食べさせて~~♪
今すぐに!!
>さて!いまさっきお友達到着~~。
いま近くの森へ行ってきたようです。(笑)
スターも一応男の子なので参加して一緒に行ってました。あはは。
明日は皆をひきつれてロンドンへ。。
どうなることやら~~><
正直、早く無事に終わってブログしたいよ~~。(笑)
たのしい週末を☆
いつもありがとう^^
私も私も(*≧m≦*)ププッ
タラゴン!私も初めてなのよ~
なんか独特の甘い香りよね~
色々使えそうな予感^^
イワシのカツレツいいね~
最近イワシのフライ作ってないこと思い出したわ!
今度作ってマネッコだぁ!!!
まぁ!ハーブの香りが、、、とっても美味しそう!今すぐnicoちゃんのおうちに飛んで行きたい☆もちろんビールいっぱい持ってね♪(笑)楽しい休日をポチッ♪
イワシがこんなにおしゃれな一品になってるー。
すごいね(*^_^*)
イワシって私一度しか買ったことがないかも。。。
カツレツ、いいねーこれ!
タラゴンも買ったことがあるものの、、、
買うだけ買ってそのまま(汗)
おそらくもう賞味期限切れてる><
今度買った時にには参考にさせてもらうね!
コメレス
回鍋肉、作ろうと思ってたの?(笑)
あ、でも写真で満足で延期になっちゃうの~?(^_^.)
一人の時間って贅沢な気分になれる♪
次の一人ランチの日も楽しみー(^O^)
こんにちは!勝手に「ちゃん付け」はじめてすみましぇん・・
コメントありがとうーっ♪
ポニョ私も大好物ですよーん
それからレシピどちらとも激ウマでした(*^^)v
GABANいいな~いいな~
「タラゴン」!初めてききました!
ウルトラマンに出てくる名前みたいでカワイイ★しかし毎回ほんと綺麗な写真ですね。釘付けになります。私の目の前にほんとに料理があるみたい♪
安心して~悪口ちゃうから~♪
おぉ~、当たった!凄いね。
ハーブいろいろ。。。いいなぁ。
イワシのカツレツ、ハーブをまとって
オシャレだね。
香りが良さそう~♪
私、ハーブ好きだけど
nicoちゃんのように
お料理に上手に使いこなせない(^^;
いろいろ参考にさせてね!
>お。うちにも来たー
仲間♥
> 私はピンクペパー狙い♪
> てか全部使い方がいまいちわからないけど…今回も期限が恐ろしく早いよね~
> そんな短期間に4種類も?!
確かに。
合わせ技で1本とるしかない(笑)
> 例のいわし、こんなお料理になったのね♪
> 同じいわしでも、買われる家庭によって
> こんなに姿を変えるのね…(^^)
ホントは味噌でluneちゃんみたいにしたかったんだけど
急きょ、こうゆうことに(笑)
次はミソだな(笑)
> 凄いね~・・いろいろと当たって~!
> おめでとう~!
下手な鉄砲ですわ(笑)
> でも料理の幅は広がっていいよね~!
スパイスは楽しいよね~、
もう置き場所がないの(笑)
> 私には使いこなせないかも・・笑
適当に使っちゃえばいいのだ(笑)
> nicoちゃんの手にかかったら、
> いわしもごちそうになるもんね~!
オサレに置いてみたのよ(^^)v
> 私にも作って~・・
> nicoちゃんに料理作ってもらって・・
> ビール飲みながら、晩御飯を
> 満喫した~い!
> で・・いっぱいおしゃべりしたいわ~・・笑
ホントだよね~
一緒にいろいろ作って
いっぱい飲んでいっぱいおしゃべり~♥
> わお~nicoちゃんも当ったのね~
> 私も私も(*≧m≦*)ププッ
いつもの仲間がそろってきた(笑)
> タラゴン!私も初めてなのよ~
> なんか独特の甘い香りよね~
> 色々使えそうな予感^^
結構独特だよね!
コレを生かせばいろいろできるかも♥
> イワシのカツレツいいね~
> 最近イワシのフライ作ってないこと思い出したわ!
> 今度作ってマネッコだぁ!!!
カツレツ、なんて気取ってみたけど
要はアジフライみたいなもんだよね(笑)
> まぁ!ハーブの香りが、、、とっても美味しそう!今すぐnicoちゃんのおうちに飛んで行きたい☆もちろんビールいっぱい持ってね♪(笑)楽しい休日をポチッ♪
hiroさんもステキな休日過ごしてますか?
ガーデンパーティしてるかなぁ・・・♥
↑勝手に妄想してますが、
アタシも飛んで行きたいよ~(笑)
> イワシがこんなにおしゃれな一品になってるー。
> すごいね(*^_^*)
> イワシって私一度しか買ったことがないかも。。。
> カツレツ、いいねーこれ!
アジフライみたいんもんだよ(笑)
ちょっと気取ってみたの(笑)
> タラゴンも買ったことがあるものの、、、
> 買うだけ買ってそのまま(汗)
> おそらくもう賞味期限切れてる><
> 今度買った時にには参考にさせてもらうね!
タラゴンって意外と馴染みが薄いよね^^;
一生懸命作ると良さがわかってくるみたい(笑)
でも、
近々に回鍋肉つくる、つもり・・・・(笑)だけど(笑)
> こんにちは!勝手に「ちゃん付け」はじめてすみましぇん・・
> コメントありがとうーっ♪
とんでもないです、じゃ、アタシもちゃん付けで(笑)
> ポニョ私も大好物ですよーん
> それからレシピどちらとも激ウマでした(*^^)v
ポニョの
ぬいぐるみ?が欲しいの・・・・(笑)
ハムが好きなの・・・(笑)
あのお方は天才だと思う・・・・
でも、やっぱりナウシカ(笑)
> GABANいいな~いいな~
> 「タラゴン」!初めてききました!
> ウルトラマンに出てくる名前みたいでカワイイ★しかし毎回ほんと綺麗な写真ですね。釘付けになります。私の目の前にほんとに料理があるみたい♪
カネゴン?
確かにウルトラマンっぽい(笑)
凄く的をえてて、ツボ(笑)
> 今日 ちょろっと名前出してる
> 安心して~悪口ちゃうから~♪
見てきたぁ♥
よかった、悪口じゃなくって(笑)
気付かなかったアタシのために、アリガトウ(笑)
また行くよ~!!
> おぉ~、当たった!凄いね。
> ハーブいろいろ。。。いいなぁ。
> イワシのカツレツ、ハーブをまとって
> オシャレだね。
> 香りが良さそう~♪
> 私、ハーブ好きだけど
> nicoちゃんのように
> お料理に上手に使いこなせない(^^;
> いろいろ参考にさせてね!
ハーブとかスパイスっていろいろあると楽しいね!
こうやって、使うあてもなく強制的に頂戴すると、
一生懸命考えて使うから、おもしろいの(笑)
オサレに見えた?
気取ってみたのよ(笑)
がんばって考えるのも楽しいわぁ!(^^)!
コメ欄閉じてあるんだけれど久々だから
こっちに書いてまうどー(笑)
サクサクしてすごく美味しそうだ~
GABANのあたったんだね 私1度だけ
応募したことあるけれどはずれたよー
ほんとくじ運悪いなあ
お友達へのプリンとパウンドケーキも
めっちゃ美味しそう
バッグも始めたばかりの作品とは思えないね
どんだけ器用なのーって感じ
か~さんがー夜なべ~をしてー
は 次女がまだ勉強してたのに眠たく
なったので
「かあさんはもう寝るよ」
と言ってみたの そしてかあさんつながり
でひょいっと歌が出てきちゃったのだわ
いつもはママ寝るね なんだけどねー
なぜかあさんて言ってみたのかは
自分でもわからんわ~
ピンクペッパーが入っているのがまたうれしいですね。
ドライのハーブってどれだけ種類があっても困るものじゃないから、長く役にたってくれそうですね。
イワシもおしゃれに変身^^
コメントありがとう ^^v 嬉しかった。。
私もnicoちゃんお取り寄せしたいわぁ!
とってもお洒落で美味しそうなんだもの★
今度ね!いつかぁ!、、、、(笑)
お返事入りません!応援OK♪
今週も始まりました~~頑張ろうね~~^^
> コメ欄閉じてあるんだけれど久々だから
> こっちに書いてまうどー(笑)
んにゃーーーーーうれしーーーーー(笑)
> サクサクしてすごく美味しそうだ~
> GABANのあたったんだね 私1度だけ
> 応募したことあるけれどはずれたよー
> ほんとくじ運悪いなあ
なぜだろう・・・・全プレじゃないかっていう疑惑さえあるよ(笑)
絶え間ない応募が当選のカギか?!
> お友達へのプリンとパウンドケーキも
> めっちゃ美味しそう
> バッグも始めたばかりの作品とは思えないね
> どんだけ器用なのーって感じ
こういうの、行楽弁当とかも、
ちょうどいい大きさがないってときない?
そんなときは作る?!って、
結構大変だけど(笑)
> か~さんがー夜なべ~をしてー
> は 次女がまだ勉強してたのに眠たく
> なったので
> 「かあさんはもう寝るよ」
> と言ってみたの そしてかあさんつながり
> でひょいっと歌が出てきちゃったのだわ
> いつもはママ寝るね なんだけどねー
> なぜかあさんて言ってみたのかは
> 自分でもわからんわ~
ウケるーーーーーー\(◎o◎)/!
あるあるそういうの、アタシもその手だわ(笑)
いやあ、スッキリした(笑)
そこが一番ひっかかったから^^;
>うれしいお届けものだったんですね。
> ピンクペッパーが入っているのがまたうれしいですね。
そうですよね~♥
ピンクペッパーかわいいし、持ってなかったんで嬉しい(笑)
> ドライのハーブってどれだけ種類があっても困るものじゃないから、長く役にたってくれそうですね。
> イワシもおしゃれに変身^^
ハーブとか使うとオシャレなものが
作りたくなって、
気分だけでも気取ってみました(笑)
大変な時にわざわざ来てくれてアリガトウ♥
でも
ムリしないでね。
落ち着いたらゆっくり、ね(^^)v
> 私もnicoちゃんお取り寄せしたいわぁ!
> とってもお洒落で美味しそうなんだもの★
> 今度ね!いつかぁ!、、、、(笑)
> お返事入りません!応援OK♪
> 今週も始まりました~~頑張ろうね~~^^
うふ、アリガトウゴザイマス♥
いつかいつか、機械があったら(笑)
今週もはじまりましたが、
なんだかどんよりお天気ですよ・・・・^^;
充実した一週間になりますよーに♥