身体に優しいシリーズ。




スープ。




真っ赤。

P2157881cb.jpg
セロリとトマトの真っ赤なスープ。




なんてことない
けど
具はセロリ、だけ。
あ、
ベーコンと。

それだけ(笑)

コレしか
材料がなかった・・・・・
というウワサも(笑)

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具の種類は
少ないけど、
おいしい。


◆材料
セロリ      1本
ベーコン     3~4枚
にんにく     1/2かけ
オリーブオイル  小さじ2
トマト水煮缶   1/2缶
水        400cc
コンソメ顆粒   小さじ1/2
ローリエ     小1枚
塩胡椒      適宜
ハチミツ     小さじ1
GABANパセリ 適宜


◆作り方
1.セロリとベーコンは5ミリ角に切る。にんにくはみじん切り。
2.鍋にオリーブオイルを入れて1と塩少々を入れて弱火でよく炒める。 
3.しんなりして火が通ったらトマト缶・水・コンソメ・ローリエを入れ
  コトコトとセロリが柔らかくなるまで煮る。途中水が足りなくなったら足す。
4.はちみつと塩胡椒で味を調え、器に盛ってパセリを散らす。

※お好みでタバスコなどちょいっと。

   移動中に揺れてしまいマシタ(笑)P2157830cb.jpg

具は
セロリとベーコンという
なんとも
シンプルなスープ。
具がシンプル、かつ、
彩どりがないから
乾燥パセリが
彩どりと風味をプラス。

いい仕事、
してマス。





今日は
とうとう、
引越屋さんの見積もりよ。

引っ越し先は
近場です(笑)

転勤族ではない
我が家は
結婚以来の
お引越。

結婚当初の引越は
それぞれが
一人暮らしの荷物をまとめて
赤帽さんで
さくっと終了。

あれから
9年。

家族も増え、
荷物も増え、

全然
様子の違う引越。


おそらく
終の棲家と
なるであろう新居への
引越は、

家具の選定も
新婚時代とは
まったく
様子が違うの。


あの頃は
安けりゃいいわぁと
思って買った子(家財道具)たちや
ダンナさんが
一人暮らし時代から使ってる
洗濯機やら、
アレやコレや。



この引越で
さよなら
するわ。







        P2157883cb.jpg
           奥に見えるのは・・・・何?



敬愛する そーにゃちゃんが、
アタシの マーマレード&クリチーinチョコチョコパウンド
作って紹介して下さいマシタ。
大好きそにゃちゃん
アイシテルヨ
アリガトウ!!
Hearty dish of sonya




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 でも探してみてね~(笑)


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~