便利になって



味気なくなることも



ある、
と、



思いませんかしら。

P5141723cb.jpg
イカとキャベツのにんにく味噌和え。




ウチの定番。
母の味の田舎料理。
田舎料理だけど
郷土料理じゃない、
母の料理。

作り方は、こんな感じ↓

Cpicon イカとキャベツのにんにく味噌和え by ∴nico

春キャベツがおいしい
この時期。

ごはんにも!
ビールにも!

夏のイカもおいしいからね~P5141751cb.jpg

コチラ、
Cpicon イカとキャベツのにんにく味噌和え by ∴nicoでは、
おろしにんにくを使って
手軽に作る方法を
紹介してるんだけど、

本来は・・・

P5141741cb.jpg すり鉢&すりこぎ。

にんにくは
すり鉢で潰してすり、
ごま・味噌をよく当たります。

こうすると
おいしくできるの。

最近は
ミルとか、ブレンダーとか
便利なモノが多いけど、
すり鉢・すりこぎは
とても使いやすい調理道具か、と。

そして何より、
呪いのような
愛を
ぎゅ~っと注入して
料理が
デキアガリます(笑)






昨日の記事の
補足。

2号が
ラグビー始めることに
なったのだけど、

毎週日曜の練習の
主な引率者は
ダンナさん(笑)

アタシは
1号とお留守番



ココが
この習い事の
ポイントの高い理由なのよ(笑)





※お返事・訪問遅れています。
 スミマセン、がんばる~。





         P5141739cb.jpg
               温故知新。
  




   ※食堂は2つのランキング参加中!!  
  
   「この食堂、いいな」とちょっとでも
   思って頂けたら・・・・・・・、
   お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
         ↓↓↓↓↓ 
   
   完全に開くまで、ちょっと待っててねん
 


           
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ


人気ブログ3
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)

~ミナサマの応援に心から感謝


 アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~