インド料理屋さんの
アノ、味を。
スパイスマジック。
意外とちゃんと、
出来るものよ(笑)
バターチキン*ココナッツカレー。
急きょ、
コチラに参戦することに
ナリマシタ。
参加!!!
◆材料
鶏もも 2枚
ヨーグルト● 大さじ4
蜂蜜● 小さじ1
おろしにんにく● 小さじ1/2
おろししょうが● 小さじ1/2
コリアンダー※1
ターメリック※1
クミン※1
カルダモン※1
ジンジャー※1
※GABANスパイスミニパック使用
玉ねぎ 大1個
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
バター 20g
GABANレッドペッパー お好みで
トマト缶★ 1缶
鶏ガラスープの素★ 小さじ1
ココナッツミルク缶★ 1缶
バター 10g
塩 小さじ1程度
砂糖 大さじ1
◆作り方
1.鶏もも肉は一口大に切って●の材料と
※1のスパイス各少々(ひとふりくらい)を揉み込み
1時間漬けこむ。
2.その間に玉ねぎは粗めのみじん切りにし、鍋にバター20g、
おろしにんにく・おろし生姜と共に火にかけ、弱火で炒める。
玉ねぎに火が通ったら※1のパックの残りを全て入れ、レッドペッパー少々も
加えて、じっくり炒める。
3.2に漬けこんだ鶏肉を汁ごと加えさらに炒める。大まかに火が通ったら
★を加え、弱目の中火で煮込む。
4.程よく水分が飛んでトロッとしてきたら、砂糖とバター10gを加え、
味を見ながら塩を加え、調味してデキアガリ。
できれば少し時間をおいてなじませると、美味しくなると思います。
(数時間~1日)
※GABANスパイスミニパックは内容量約小さじ1
小さじ1の少量を鶏の漬けこみに、残りをルーに使います。
マイルドカレーのデキアガリ。
インド料理店の
バターチキンカレーが好き。
普段は
辛いモノが大・大・大好きなんだけど
コレはあまり辛くない
マイルドなお味が好み。
コレなら
ウチのちびっこも平気。
コレを再現するには
カレー粉投入しちゃ
イマイチなのよね。
レッドペッパーは
気持ち程度しか入れていません。
辛いのがお好みなら、
いれちゃっても構わないけどね。
ちなみに。
さりげなく
ラッシー風に佇んでる飲みものは
ただの
牛乳(笑)
昨夜は。
推理小説やドラマを
オシリから見る、
このアタシが、
見ちゃったわよ
カメルーン戦(笑)
のたうちまわりながら
結局、
ホイッスルが鳴るまで
観てしまったわ。
巻き戻しも、
早送りも、
できない。
それが
スポーツ観戦の
醍醐味、ね(笑)
さ。
いざ、オランダ戦へ。
せめて、引き分けて・・・。
※食堂は2つのランキング参加中!!
「この食堂、いいな」とちょっとでも
思って頂けたら・・・・・・・、
お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
↓↓↓↓↓
完全に開くまで、ちょっと待っててねん
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)
~ミナサマの応援に心から感謝
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~
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意外とちゃんと、
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バターチキン*ココナッツカレー。
急きょ、
コチラに参戦することに
ナリマシタ。
参加!!!
◆材料
鶏もも 2枚
ヨーグルト● 大さじ4
蜂蜜● 小さじ1
おろしにんにく● 小さじ1/2
おろししょうが● 小さじ1/2
コリアンダー※1
ターメリック※1
クミン※1
カルダモン※1
ジンジャー※1
※GABANスパイスミニパック使用
玉ねぎ 大1個
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 小さじ1/2
バター 20g
GABANレッドペッパー お好みで
トマト缶★ 1缶
鶏ガラスープの素★ 小さじ1
ココナッツミルク缶★ 1缶
バター 10g
塩 小さじ1程度
砂糖 大さじ1
◆作り方
1.鶏もも肉は一口大に切って●の材料と
※1のスパイス各少々(ひとふりくらい)を揉み込み
1時間漬けこむ。
2.その間に玉ねぎは粗めのみじん切りにし、鍋にバター20g、
おろしにんにく・おろし生姜と共に火にかけ、弱火で炒める。
玉ねぎに火が通ったら※1のパックの残りを全て入れ、レッドペッパー少々も
加えて、じっくり炒める。
3.2に漬けこんだ鶏肉を汁ごと加えさらに炒める。大まかに火が通ったら
★を加え、弱目の中火で煮込む。
4.程よく水分が飛んでトロッとしてきたら、砂糖とバター10gを加え、
味を見ながら塩を加え、調味してデキアガリ。
できれば少し時間をおいてなじませると、美味しくなると思います。
(数時間~1日)
※GABANスパイスミニパックは内容量約小さじ1
小さじ1の少量を鶏の漬けこみに、残りをルーに使います。
マイルドカレーのデキアガリ。
インド料理店の
バターチキンカレーが好き。
普段は
辛いモノが大・大・大好きなんだけど
コレはあまり辛くない
マイルドなお味が好み。
コレなら
ウチのちびっこも平気。
コレを再現するには
カレー粉投入しちゃ
イマイチなのよね。
レッドペッパーは
気持ち程度しか入れていません。
辛いのがお好みなら、
いれちゃっても構わないけどね。
ちなみに。
さりげなく
ラッシー風に佇んでる飲みものは
ただの
牛乳(笑)
昨夜は。
推理小説やドラマを
オシリから見る、
このアタシが、
見ちゃったわよ
カメルーン戦(笑)
のたうちまわりながら
結局、
ホイッスルが鳴るまで
観てしまったわ。
巻き戻しも、
早送りも、
できない。
それが
スポーツ観戦の
醍醐味、ね(笑)
さ。
いざ、オランダ戦へ。
せめて、引き分けて・・・。
※食堂は2つのランキング参加中!!
「この食堂、いいな」とちょっとでも
思って頂けたら・・・・・・・、
お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
↓↓↓↓↓
完全に開くまで、ちょっと待っててねん
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)
~ミナサマの応援に心から感謝
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~
コメント
コメント一覧 (12)
バターチキンカレーっておいしいね。
何でも作れちゃうnicoちゃん、すごいわ。
そういえば先日、近所のインドカレー屋へ行ったの。
日本のカレーは微妙だけど、
インドカレーは食べる気が起きるの~不思議ー
久々に食べ過ぎて胃が破裂するかと思った。
サッカー、相変わらず興味なし…
ありえない人でしょ(笑)
にこりんカレーめちゃうまそ~~~
今日、うちもカレーなんだ!豚だけどね~~!
にこりんのカレーが食べたいな(笑)ココナツカレー、大好き~♪
カレーに牛乳♪うん、昭和なにおい(笑)
同じ~同じチキンカレー~!
うちのはレッドペッパー1袋の
超辛いバージョン・・笑
私も急きょ参加になったのよ・・
同じ理由かと・・
絶対スパイスでカレーなんて
無理って思ってたのに・・
頑張ってみた~!
nicoちゃんのカレー美味しそう
~!
マイルドなのもいいよね!
昨日はサッカー盛りあがったよね
~!
今日も一日盛りあがってる感じ
だわね!
今度の土曜日も楽しみだね~!
チキンのココナッツカレー、
たまらーーーーん!
もうね、大好きよ^m^
またさぁ、nicoちゃんが作ったカレーってばさぁ、
ほんっとに、
インドカレー屋さんのみたい~♪
超、うまそ^m^
私も、たまーーーーに、
作るけど、
食べに行く方が、多かったりして(笑)
nicoちゃんちに、食べにいっちゃおうかしら・・・(笑)
サッカー、
思いっきり夢の中だったけど、
朝から、ニュースで、
狂喜乱舞(笑)
ぜんぜん、ついていけてない(笑)
nicoちゃんのとこは
ココナッツカレーだぁ。
こちらもおいしそうだね~♪
私、ココナッツカレーが好きなんだけど
約1名苦手な方がいて・・・><
あー、見てたらお腹空いてきた。
思いっきり食いたいわん☆
本格的なカレーだね。
スパイスっていつの間にか増殖するよね~。
インドカレーでも
ココナッツミルクやヨーグルトがはいってるから
マイルドなんだね。
バターチキンカリーといったらナン!
ちゃ~んと焼いてるね。
私も本は結末読んでから読むわよ~。
昨日のカメルーン戦は
片目で見てたわ。
スポーツは再放送だとさすがにね~。
>うち、豚さんは結構よく食べるのよ~(笑)
いつも基本はルー使用の甘口なので・・・^^
本日完全復活いたしました♪
とてもしんどい2日でしたよ・・・。
あぁ~当分風邪ひきたくない!!!って言う位^^
やはり健康が第一ですね♪
ちなみにサッカー、完全に爆睡中^^コレ知れたらサッカーファンに怒られそう。。。^^
そんなこんなですが、これからもよろしくお願いします~☆
ステンの器がインドっぽい
オランダ強そうですねー
sudohogeは結果だけ誰かに教えてもらいます^^;
いもねりさんのとこでもみちゃったし、あーカレー食べたくてしょうがなくなっちゃった(笑)
いつもスパイスを別々で買ってるんですがこれいいですね~。
↓原因がわかってよかったですね。
もう治ってきてるのもこれまたよかった。
庭いじりは少しお休みしてくださいねっ。
我が家はサッカーばか蔵がいるのでサッカー三昧です(^_^;)
携帯からポチして帰りまーす
インドカレーもココナツ風味のタイカレーも大好きですよー♪
このマイルドカレーの色合いが、これまた美味しそう!!きっとすごく好きなタイプのカレーだと思うので、要チエック!
そんなワケで、ココナツ好きダンナさんの為に、いつか作ろうと下のクッキーを
マイフォルダーに入れたわよ~[絵文字:v-221]
たまりませんです~♪
カレー大好き☆
こんなにスパイスがそろっているのが素晴らしいな~◎
少しずつそろえてこれ、是非つくってみたい!!食べたいです!!
次のオランダ戦は厳しい試合になると思いますが、ガンバレ日本[絵文字:v-41]
破裂・・・・・・・・・・、
しちゃ、だめだよ(爆)
ああいう香辛料ものも食べたくなるかも~
辛いものも食べたくなるかも~
破裂しない程度に、ね(笑)
ふふふ。
サッカーね、そういう人も必要よ(笑)
コメントアリガトウ♥
>はるひさま♥
ははは、昭和だね(笑)
ラッシー風にごまかしてみようかとも
思ったが、
嘘がつけないのよん(笑)
カレー、豚も好き好き♥
コメントアリガトウ♥
>いもねりさま♥
あーーーーーー(笑)
きっと同じ理由だね^^;でも、ラッキー♥
スパイスのカレー、
そんなに難しくないよね(^^)v
やれば意外とできるもんだ(笑)
サッカー。
次は、辛くて見れないかも・・・^^;
たしか丁度ご飯どきだよね。
ドキドキしすぎると、
ご飯が食べれなくなるんだよね~^^;
コメントアリガトウ♥
>decoさま♥
気がつけば、
decoちゃんの好きな(アタシも好きな笑)
ココナッツ2連ちゃん♥
自慢じゃないけど(自慢だけど笑)
ちょっとお店のっぽかった(笑)
食べにおいでよ~ん♪
decoちゃんならいつでもwelcome♥
サッカー次回は観れる時間だよ(^^)v
コメントアリガトウ♥
>うにゃさま♥
ココナッツ、苦手な人の気持ちも
なんとなくわかるな^^;
アタシは大好きだけど癖があるよね^^;
コレね、作ってから1日寝かしてるんだけど
ココナッツの風味はかなりマイルドに
なってて、客人も苦手な人がいたけど
食べれたって^^;
でもね・・・
こればっかりはね^^;
うにゃちゃんはお店で食べるか(笑)
コメントアリガトウ♥
>fanifaniさま♥
スパイスって、増えるよね~(笑)
確かに
アンタ何者?ってくらいあるよ^^;
スパイス使った料理って楽しいよね♪
そうそう、
気づいてくれたね、ナン!
やっぱ、インド系なら
ナンがないと!!
コメントアリガトウ♥
>ヨシさま♥
復活、おめでとうございます♥
辛かったね^^;
アタシの歳になると
病気も治りにくいの(笑)
ヨシさんはそんなことないと思うけど
お大事にしてね~(笑)
コメントアリガトウ♥
>sudohogeさま♥
ステンレスの器、ザッツ100均なり♪
それっぽいよね^^;
狙い通りだわん♥(笑)
オランダ戦は
口から内臓が出そうなくらいドキドキしそうなので
アタシも観たくはないのですが、
ダンナさんが観るため、不可抗力です^^;
コメントアリガトウ♥
>めいさま♥
いまは、どこもかしこも
スパイス祭りだよね~
カレー、まずは作らないと(笑)
いもねりちゃんもチキンカレーで
おいしそうだったよね!(^^)!
サッカーばか蔵さんが
おられるのですね^^;
そりゃ、逃げられないな(笑)
コメントアリガトウ♥
>フィーユさま♥
ウチも、空けた缶ビールの空き缶を捨てようと
勝手口から外に出たら、
ご近所さん、いたるところで奇声が(笑)
ああ、
みんな、一致団結(笑)
視聴率、90%くらいだと思ったら
50もいかないのが
不思議でしょうがない(笑)
コメントアリガトウ♥
>cocoroさま♥
カレー大好きさんですか?
スパイスは沢山あればある程、楽しいですよね♪
少しずつ集まるとウレシイし♥
サッカー。
次回は怖くて見れない気が・・・
やっぱり勝ち試合は気持ちがいいですからね~(笑)
コメントアリガトウ♥