くるみ。
『オメガ3脂肪酸』を
含有してる、そうよ。
気になる方は
御自分で(笑) カルフォルニアくるみ協会
油淋鶏くるみ酢仕立て。
そんな
とっても栄養価の高い
くるみさんを
おいしく
食べたいわね、な、
コチラに参加しちゃう!→→→
変わった調味料は
使わず、
どこの家にも
あるものだけで。
簡単なのに
ちょっと凝った風な料理に
ナリマス(笑)
◆材料
鶏もも肉 2枚
生姜搾り汁 小さじ1程度
塩 適宜
黒胡椒 適宜
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
・くるみ酢
カルフォルニアくるみ 50g
酢 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
水 大さじ2~3
小葱 適宜
青じそ 適宜
◆作り方
1.鶏ももは肉の面に縦に6本程度切り目を入れ、
生姜の絞り汁を振って15分程度置いておく。
2.くるみ酢を作る。くるみは鍋で空煎りし、フードプロセッサーに入れ、
軽く回して粗みじんにしたところで大さじ1程度取り出し、
残りは完全に粉の状態まで回す。全ての調味料を入れて回したら
取り出し、粗みじんにした大さじ1のくるみと混ぜておく。
3.1の水気を軽く拭いて塩胡椒(黒胡椒はたっぷり)をし、
片栗粉を薄くまぶして低温(160度)でじっくり揚げ、
最後に高温にしてカリッと揚げておく。
4.3を食べやすく切って皿に盛り、2のくるみ酢をかけ、
小葱と大葉の千切りを添えて、デキアガリ。
※肉の面の縦の包丁が火の通りを良くし、食べやすくなります。
※お好みでラー油をかけても◎
冷えたビールに合う合う~!!
鶏肉には
黒胡椒をたっぷり振って
ちょっとスパイシーに。
お肉はカリカリ
くるみが香ばしい
甘酢が
お肉にもよく合います
怒涛の連休が去ったと
思ったら、
かなりさりげなく
夏休みに突入していて、
びっくり(笑)
気づけば。
まったく
ゆっくりのたーっと
できるヒマが
ない
チビチビの用事で
涼しい家と
猛暑を
出たり入ったりで
アタシ、
完全に、
夏バテたかも
コドモの頃は
あんなに楽しみだった
夏休み。
こんなに苦痛な
夏休みになろうとは・・・。
アノ頃のアタシは
知る由も
なかったわ・・・。
怒涛の夏休み。
お返事渋滞中
コメントも残せず、ポチ逃げごめんなさい!
「遊びに行ってるのにこっちにも来てー」
なんて方もきっといるはず・・・
そんなコメントも受け付けマス(笑)
網羅しきれてない自覚、アリマス
合間を見て
がんばるわぁ!
オメガといえば・・・君は1000%・・・?
※そんなこんなでコメントお返事・訪問大渋滞中。
スローペースですが、お許しくださいませm(__)m
※食堂は2つのランキング参加中!!
「この食堂、いいな」とちょっとでも
思って頂けたら・・・・・・・、
お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
↓↓↓↓↓
完全に開くまで、ちょっと待っててねん
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)
~ミナサマの応援に心から感謝
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~
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そんな
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くるみさんを
おいしく
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変わった調味料は
使わず、
どこの家にも
あるものだけで。
簡単なのに
ちょっと凝った風な料理に
ナリマス(笑)
◆材料
鶏もも肉 2枚
生姜搾り汁 小さじ1程度
塩 適宜
黒胡椒 適宜
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
・くるみ酢
カルフォルニアくるみ 50g
酢 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
水 大さじ2~3
小葱 適宜
青じそ 適宜
◆作り方
1.鶏ももは肉の面に縦に6本程度切り目を入れ、
生姜の絞り汁を振って15分程度置いておく。
2.くるみ酢を作る。くるみは鍋で空煎りし、フードプロセッサーに入れ、
軽く回して粗みじんにしたところで大さじ1程度取り出し、
残りは完全に粉の状態まで回す。全ての調味料を入れて回したら
取り出し、粗みじんにした大さじ1のくるみと混ぜておく。
3.1の水気を軽く拭いて塩胡椒(黒胡椒はたっぷり)をし、
片栗粉を薄くまぶして低温(160度)でじっくり揚げ、
最後に高温にしてカリッと揚げておく。
4.3を食べやすく切って皿に盛り、2のくるみ酢をかけ、
小葱と大葉の千切りを添えて、デキアガリ。
※肉の面の縦の包丁が火の通りを良くし、食べやすくなります。
※お好みでラー油をかけても◎
冷えたビールに合う合う~!!
鶏肉には
黒胡椒をたっぷり振って
ちょっとスパイシーに。
お肉はカリカリ
くるみが香ばしい
甘酢が
お肉にもよく合います
怒涛の連休が去ったと
思ったら、
かなりさりげなく
夏休みに突入していて、
びっくり(笑)
気づけば。
まったく
ゆっくりのたーっと
できるヒマが
ない
チビチビの用事で
涼しい家と
猛暑を
出たり入ったりで
アタシ、
完全に、
夏バテたかも
コドモの頃は
あんなに楽しみだった
夏休み。
こんなに苦痛な
夏休みになろうとは・・・。
アノ頃のアタシは
知る由も
なかったわ・・・。
怒涛の夏休み。
お返事渋滞中
コメントも残せず、ポチ逃げごめんなさい!
「遊びに行ってるのにこっちにも来てー」
なんて方もきっといるはず・・・
そんなコメントも受け付けマス(笑)
網羅しきれてない自覚、アリマス
合間を見て
がんばるわぁ!
オメガといえば・・・君は1000%・・・?
※そんなこんなでコメントお返事・訪問大渋滞中。
スローペースですが、お許しくださいませm(__)m
※食堂は2つのランキング参加中!!
「この食堂、いいな」とちょっとでも
思って頂けたら・・・・・・・、
お帰り前に、ぽちっと2つ応援してね
↓↓↓↓↓
完全に開くまで、ちょっと待っててねん
※「人気ランキング」の中の「家庭料理」に参加中・・・
覗いてミテネ
※ドコニイルノ~???下の方に・・・・・探してみてね~(笑)
~ミナサマの応援に心から感謝
アリガトウゴザイマシタまたのお越しを~
コメント
コメント一覧 (13)
遊びに来るけど、うちには来ないでー。
て、書いたら怖いっ(笑)
遊びに来るのも行くのも自由さー(笑)
時間があって、気が向けばでいいんだよう。
でも、そういうところをきちんと気にかけられるnicoちゃんが
おっちゃんは好きだ(笑)
で、これ美味そうだなぁ。
ビールに合う!焼酎にも合いそう。味の想像がつくどー。
実はうちにもクルミが送られてきているの。
なのにひとつも挙げていない・・・また滑り込む予定(笑)
夏バテ、熱中症、兎に角気遣って。
それだけが、おっちゃんは心配。
じゃねー。
nicoちゃんは、本当に気遣いの人だなぁって
そう思ってる。
気遣いの数だけ、疲れることもあるんだろうなぁって。
最近ね、伺う弁当ブロガーさんのところで
「なに、この言いがかり?」て
コメントを多々、目にしたモンで
つい、あんな記事を書いてしまったのさー(笑)
「分からなければ書いてもいい」
なんて、そんな稚拙な行為を大人がしているとしたら、
あまりに愚かだよ、て言いたかったんだけど、
きっと、そういう人には伝わらないかなぁ(笑)
ではではー。
最後のオメガと言えば・・・に大ウケしたワタシ!(爆)
夏休み、ほんと・・・子供の頃は想像すらしなかった苦痛の日々ですわね。(笑)
ただでさえ暑いのに、子供が一日いると大変そう。。
夏休み、親にとっては大変だよね。
nicoちゃんもクルミ当たったんだね~。
おつまみといえばnicoちゃん。
今回もいけそうじゃない?
くるみ酢って斬新だわ~。
わっっっぁ~只今ビール片手(〃艸〃)
揚げもの&鶏ラバーなので堪らない
くるみ酢???なんて美味しそうなのっ
バテバテな時期なので思わず飛びついちゃた~コレいただきます☆
カルロルトシキ様…いずこへ!?ぽちっっ
~お返事~
驚愕の香りの花…咲きましたね^^
しかもこの暑さ、なんだか察しちゃう(爆)
手抜きオムレツなのにっ嬉しいお言葉↑↑私も元気UPしました~謝っ☆
先日はメールありがとねー!
これまためっちゃおいしそう!
最近、4年ほどほぼ封印していたお酒をたまーにちびっとたしなむようになり、
特にこの夏の暑さ・・飲んじゃうよねー(笑)
ってときに是非食べたい!!
夏休み。。。ホントに地獄だよね。
早朝に起こされ、眠るのは深夜・・・休まる間の無い育児。。。
あーーーうぉーーーぬおーーー!と叫ぶ日々です(笑)
お互いガンバろね!
私も、1000%の鼻にかかる歌声、好きやったよ(笑)
復活・・・[電柱]д ̄) チラッ・・・(笑)
ユーリンチーのソースに
胡桃が入ってるなんて~!
凄くおいしそうだわ~!!!
これ作りたい!
でも揚げ物したくない!
ドウシマショウ・・・^^;
そうだよね~
ママは夏休みかえって忙しいよね~(苦笑)
私もかなりバテてるけど
一緒に乗り切ろう!!!^^
夏休み突入だね・・
それは忙しい毎日の
始まりだわ・・
毎日だって昼ごはんも
いるんだもんね~!
頑張って~!
お酢にくるみ・・
夏バテに効きそうな感じ!
私も暑くてもう倒れそう・・
限界な日々よ・・・笑
どうにか頑張ってるけど~!
もう、気合いでこの夏は
乗り切るしかないって思って
るのよね・・笑
お互い頑張ろうね~!
本日イベントご一緒させていただきました
「カラダが喜ぶおうちごはん」のmasaki☆と申します。
今日は楽しかったですね~♪
くるみ酢の油淋鶏、とってもおいしそう。^^
ビールにはもちろん、ごはんの
おかずにもぴったりそう!
おうちにある調味料でできるってところが素敵です。
今後ともよろしくお願いいたします。m(__)m
☆☆!
イベントでご一緒したgorontaです。
ブログ記事の文中でリンクを貼らせて頂きました。何か問題がありましたらすぐに仰って下さいねm(__)m
昨日はありがとうございました。
(うちには来るな指令、発令!笑)
これ、すんげくねぇ?(ギャルの真似のつもり。)
まじで、すんごいアイデア~☆
思いっきり、感動!
作りたい!!!
くるみ酢なんて、お初だもーーん!
もう少しだけ、暑いのましになったら、作りたいな~^-^
楽しみ♪
なんとか、
夏休み、乗り切るぜよ。。。
ぽりぽり食べる胡桃の天ぷらとっても美味しそう♪ビールが進んじゃいそうですね(^^)
また遊びにきまーす☆
揚げた肉にくるみ。
ちょっとこゆいかしらんと思ったけど
お酢をきかせてるのと
油をいれていないソースで
意外とあっさりおいしくデキマシタ(笑)
そにゃちゃん、
呼ばれてなくても行っちゃうよー
Omamamaさん、オメガといえば1000%、
笑ってもらえてほっとした(笑)
faniちゃん、
アタシさ、くるみ当たってないんだよー(笑)
自力で買ってやってるのだ(笑)
mayaさん、
オメガトライブはカルロス。
やっぱインパクト大だったよねー(笑)
トイロちゃん、
来てくれてありがとねー♥
かわいいかわいいコドモたち、だけど、
やっぱり長期休暇は苦痛だね(笑)
がんばろーねっ!!
rikamintちゃん、揚げ物ね(笑)
揚げたくないよねー
暑い思いして揚げたあとの掃除もかなり苦痛(笑)
いもねりちゃん、
冗談でも倒れちゃだめよ!!休養と栄養を
しっかりとって!身体はくれぐれも大事にしてよ!!
decoちゃん、暑いねー(+_+)
暑くて揚げたくないよねー(笑)
でも、揚げたよー!\(◎o◎)/!
いつからぎゃるになったのぉー?(笑)
鍵コメのみなさん、
コメントアリガトウ。
時間を見つけてみなさんのところに
お邪魔します!!
コメントアリガトウ!!