バイタル、浮上中。



ここんとこ、
何もしてなかったわ・・・



そろそろ
いろいろ
やらないと・・・。


トリッパ煮込み。





久しぶりに行った
お肉屋さんで
生・ハチノス発見。

ウチのあたりでは
なかなか会えない
ハチノス(牛の胃)なので、

うきうき的に
調理→トリッパ。

ワインだねー、ワインだよー。P9278519cbb.jpg

でも。
適当に作ったので
レシピはなし。

野生の勘だけが
頼りの
自由自在料理。

今回は
下茹でも煮込みも
圧力さんで簡単に。

他の材料は
にんにく&セロリ、だけ。
セロリは2本
たっぷり入れたわ~。

P9278527cb.jpg セロリが臭み消しもしてくれますわ。

ホルモンヌ、
的なアタシは
基本、
「モツ焼き・モツ煮込み・モツ鍋~♪」
な、ホルモンオンナ
だけど。

今回は
ちょっとシャレた
臓物。

どっちにしろ
内臓は
旨いという
結論



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今日はまだ
コチラは雨だけど
やっと秋晴れの
いい季節に
なってきたわね。

抜けるような空を
見ていると、
旅行なんか
行きたいわねー。

海外、
なんて言わない。

日本で
行ったことのない所・・・
ってか。

行ったことある所が
国土の2%くらい
じゃないかしら(笑)

行ってみたいところ。
また行きたいところ。

伊勢神宮
出雲大社
秋吉台
京都
奈良
富士山
宗谷岬
恐山
奄美大島
屋久島
波照間島
長崎
鹿児島
四国
瀬戸内海・・・・・・・

瀬戸内国際芸術祭に
行ってみたかったな・・・



ああ
旅行、温泉・・・
パワースポット
癒し癒され、

上げ全据え膳・・・




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 今日はコメント解放です。
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           P9278558cb.jpg
                トリップ*トリッパ


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