見た目、
「ガンガンいきそう」
と、




言われるけど。




お門違い。

P4150651cb.jpg
新じゃがで塩辛バターポテト。




激旨つまみが
デケました。

久しぶりの
直球つまみ、
心も躍ります。


◆材料
じゃがいも     3個
バター       10g
いかの塩辛(刻んで)大さじ1程度
バター(仕上げ用) 5g
黒胡椒       適宜

◆作り方
1.じゃがいもはよく洗い皮つきで食べやすく切り、
  水にさらしてから水けを切る。
 (画像は新じゃがなので2つ割り)
2.フライパンにバター10gと1を入れ、強めの中火で焼く。
  焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼き。
3.途中転がし、まんべんな焼き色が付き串が通る程度に火が通ったら
  仕上げ用のバターと塩辛をいれてあおりながらからめる。
4.塩辛にも火が通ったら火を止め皿に盛り、黒胡椒をたっぷり振る。


あ、
ごはんのおかずにも
なれます(笑)

まいう、なり。

新じゃがならではなおいしさ。P4150698cbb.jpg 

もちろん
普通のじゃがいもでも
出来ます。

新じゃがなら
皮つきで
ころんとできるところが
かわいい。

一度食べてみたかった
北海道ではメジャーな
ふかしじゃがいもに
塩辛コンビ。

ちょっと
変化球で
つまみに仕上げてみました。


(強めに)
オススメ、
です。


コチラにも掲載中↓

Cpicon 塩辛バターポテト。 by ∴nico

 

     

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昨日お話した
 小旅行

帰り道。
東名高速で
びゅーんと
家につくはずが・・・

高速、乗った途端の
事故渋滞・・・

基本、
休日の運転は
ダンナさんにお任せの
アタシですが
渋滞ならかわってもいいよん

渋滞通算30キロの運転。

しかし!

渋滞を抜けたあとが
問題だった。

いきなりスピードを上げる
みなさんに
ついていけなーーーーい。

助手席のダンナさん、
「(アクセル)踏んで踏んで!!」(笑)

とっぷりと陽も落ちて
すっかり暗くなった高速は
泣きそうになるくらい
こわい(笑)

それでもなんとか
「意地だけ」で
家まで運転して
たどり着きました(笑)

都会の高速は
怖いです。

首都高なんて
逆立ちしても
運転できない・・・・・





自慢。

自慢しないで、と、
言われたけど
やっぱり
自慢。

P4191227cbb.jpg だって、うれしいんだもん。 

優しいダンナさんに
感謝。

20年目も
仲良く
迎えられますように・・・。




※酒好きさん・料理好きさんだからできる、
 ひとつのカタチ↓。

ハナサケニッポン

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福島のおいしい野菜・里山ガーデンファーム。
茨城野菜通販・ピュアファーム@いばらき




             P4150677cbbb.jpg
               東北道、佐野IC以北がテリトリー。



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