冷たいもの
恋しい季節、ですが、




冷やしてばかりじゃ、




いけません、よ。

P7122702cbp.jpg
新生姜マドレーヌ。


カップケーキ風情ですが
生地はれっきとした
マドレーヌ風。

先日お話しした
コチラ 
使用。
               新生姜シロップ煮。P7122810cbbb.jpg

材料覚書

薄力粉        90g
アーモンド粉     40g
ベーキングパウダー  2g
グラニュー糖     50g
はちみつ       20g
生姜シロップ     20g
卵          2個
無塩バター      100g
生姜シロップ煮    50g前後
ブランデー      少々
けしの実       適宜    

180度で30分近く
ゆっくり焼きました。

P7122711cpbb.jpg カップケーキみたいだけど、違うの。

あくまでも
マドレーヌ風です。
溶かしバターをたっぷり入れて、
      リッチなしっとり、マドレーヌ。P7122729cbb.jpg

袋に入れて
家族に食べてもらうのを
待つ、の図。

P7122744cbbb.jpg お待ちしております・・・。

生姜ですが
辛味はないので
ちびっこにも
大丈夫。

  P7122737cpbb.jpg

暑い夏こそ
身体を冷やされませんように・・・。

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ちょっと前
朝の情報番組で
「サイトメガロウィルス」
についての話が
ありました。

通常、
主に子供の頃から
大人になるまでには感染し
免疫ができるウィルスで
何も症状はなく、
過ごせるものらしいのですが、

今の若いお母さんの世代は
このウィルスに感染することなく
大人になっている方も多く、

あまり知られていませんが、
妊婦時にママが初めて感染すると
母子感染し、
胎児に重篤な影響を
与える可能性がある、のだそうです。

一昔前なら
普通の生活をしていれば
感染し免疫を持てたものが
今の清潔な生活が
それを叶わなくした、
ということになります。

衛生的になればなるほど
免疫を持たないものになり、
抗体のない物質を拒否する
弱い身体を作り、
さまざまなアレルギーも生まれ
とても、
生き難い時代と
なりました。

不衛生にしろとは
言えませんが、
今は
環境が整いすぎているから、

いろんな意味で、
少しは
雑に生きることも
必要なのかもしれません。

特に、子育て中は、
ついつい神経質になりがち。

ある程度粗野に育てることは、
将来その子にとっても
生き易さを
与える要因になるような
気がします・・・。

「温室育ち」
という言葉は、決して、
ほめ言葉ではないし・・・。


ウチの場合、
ベースが「雑」

ちょっとくらい落としたものなら
食べる派です。

いろいろと
雑すぎる傾向、
ではありますが、

おかげさまで
結構、丈夫。


★ツバメ日記。

こんなに
大きくなって
小さな巣から
はみ出しながら
おしくらまんじゅう。
        実はこの中に4羽。P7122682cpb.jpg

そして、
ついさっき。

巣立ちました。

万感迫るものが・・・。

巣はそのまま
とっておきますから、
また来年、
帰ってきてね。


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                  P7122740cpbb.jpg
                      生姜 my love so sweet.           


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