やれば、
できる子。




やれば、
できるはず、なんです。




やりはじめたら
しつこいんです。

PA188641cb.jpg
タンドリーポテト&チキン。



カントリー&ウェスタン、
もとい、
タンドリーポテト&チキン。

最近気に入ってる
製法です。
           おいもも一緒にタンドリー♪PA188660cbbp.jpg

◆材料覚書
鶏もも肉        400g
じゃがいも       2個
・漬けダレ
プレーンヨーグルト   80g
カレー粉        小さじ2
塩           小さじ1/2
おろし生姜       1/2かけ
おろしにんにく     1かけ
はちみつ        小さじ1
醤油          小さじ1/2
ガラムマサラ・パプリカ 少々 

実は、
鶏もじゃがいもも
漬けダレに
漬けまくります。

肉は半日~1日、
じゃがいもは途中で投入、
1~2時間漬け込みます。

オーブンペーパーを敷いた
天板に並べ、
200度で30分焼きました。

PA188684cbb.jpg じゃがいも、ほくっ。

今回は
特売だった唐揚げ用の
鶏ももを使ったので
こんな形。

骨付き、手羽とかでも
いいですね。

   PA188706cbbp.jpg

漬けておけば
焼くだけ。

見た目より簡単。

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冷蔵庫を
掃除。

一念発起、というより、
ふと、思いつき。

2年前に
引っ越しを機に買い換えた
お気に入りの冷蔵庫。

なのに、
日々使ううち
巣窟と化してしまう
かわいそうな冷蔵庫。

というわけで
掃除。

残念なくらい
奥行きがあるので
奥のほうに、忘れ物が
溜まってしまいます。

全部取り出して
見てみる。

2時間かけて
がっつり掃除。

日々、がちゃがちゃと、
慌ただしく料理をし、
物の出し入れを繰り返すうちに、

使われないものが
奥へ奥へと押しやられ、
スペースがなくなったところに
新しい食材を
無理矢理詰め込んでしまったり、

窒息してしまうほど
パンパンに詰め込まれて
冷気の通る道すらない日も。

こうして
整理してみたら
奥の方まで見渡せて
明るい庫内は
平和の象徴のように神々しい。
鳩すら飛んでるんじゃないか、
と、妄想。

今日は籠を調達して
最後の仕上げを
する予定。

そして順次他の場所も
大改造整理を目論む。
点いたおしりの火が
消えないうちに、急いでー。


帰宅した1号(長女)に
自慢。
「どうどう?」
「すっごーい♪きれーーー♪」

帰宅した2号(長男)に
自慢。
「どうどう?」
「うわっ!すごっ!」

帰宅したダンナさんに
自慢。
「どうどう?」


「キープしてね♪」


継続は、力なり。



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 オレンジページCOOKING。
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                  PA188708cbbp.jpg
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