暑い夏は、




家電もフル回転。




よく、がんばったね。

P8289548cbp.jpg
チョココーヒースリムパウンド。



アタシ好み。
小さいから、
つまみぐいにぴったり。
        珍しく手が伸びる、スイーツ。P8289384cbbp.jpg

なんかしみじみ、
おいしいの。

板チョコ1枚使い切り。

材料

薄力粉          85g
ココア          10g
ベーキングパウダー    小さじ1

板チョコ         40g
生クリーム        30g
インスタントエスプレッソ 5g

無塩バター        70g
グラニュー糖       60g
卵            S2個
ラム酒          小さじ1~2
板チョコ         40g程度(残り全部)
スライスアーモンド    適宜

Bをレンジアップ。
バターを室温に戻しグラニュー糖を加え
ハンドミキサーでホイップ。
卵を加えホイップ、ラム酒投入。
Bを投入。
Aをふるって投入。
残して置いたチョコ(40g程度)を砕いたものと
スライスアーモンドを混ぜ込み、

紙を敷いた型に流して
170度で25分。

焼き上がりは乾かないように
早めに密封して冷まします。

P8289392cbbp.jpg コック帽みたい。

スリムパウンド型に
わざと多目に生地を入れ、
きのこみたいに盛り上がるのを
期待しました。

もりっと、
きのこ風に盛り上がりました。

     P8289432cbbp.jpg

チョコレート、
苦手なんだけど。

なんだかこれは・・・
イケる。

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実家の母に電話したら
母、
大変な様子でまくしたてた。

「冷蔵庫が壊れたのよー」

もう秋かと
ぬか喜びしていたところに
再燃した残暑の昨日。

冷蔵庫が壊れたら
そりゃ大変。

老人世帯、
それまでのような大型冷蔵庫は
もう必要ないのでは?
と、思う所。

母も、もう少し小さいものを
と思ったらしいけど、
思ったような
ちょうどいいものがなく。

結局、
壊れたものより
さらに大きいものを、購入。

子、孫に、
ご飯を作って送るのが
生き甲斐の、母。

冷凍庫も
小さすぎるのは
駄目らしい。


母の唯一の道楽だもの、
いいんじゃない?

母の手料理を
頂戴するアタシは
嬉しいことばかりだし(笑)。

新しい冷蔵庫と一緒に、
母にも元気でいて欲しい。


週末は、
猛暑に台風、

静かにおうちで
過ごしましょうか。

素敵な、週末を。


                 P8289425cbbp.jpg
                      母にも、食べさせたい。
      

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