美味しいケーキが、
焼けました。




なのに、




美味しさが伝わらない画像で、
残念賞。

P9160536cbp.jpg
ココナッツシフォンケーキ。



台風が近づく暗い部屋で
無理矢理抑えた、画像。

面目ない。
              お味は自信あり。P9160524cbbp.jpg

美味しかったので
覚書。

卵黄        4個
ココナッツミルク  70g
サラダ油      45g
薄力粉       70g
ベーキングパウダー 1g
ココナッツ粉    20g

卵白        4個
グラニュー糖    60g

普段から良く作る
シフォン生地。
いつもは入れないベーキングパウダーですが、
今回は混ぜ物してるので
ちょっと弱気になって1g入れたら
完璧な仕上がり。

生クリームに少量の砂糖、
ココナッツミルクを適当に加えて
ホイップ。

ココナッツ粉を振りかけて。

P9160574cbbp.jpg ふわふわだし。

ココナッツが
ぷわって香ります。

かなり、
気に入った。
 
    P9160608cbbp.jpg

いやー、
気に入った(しつこい)。

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最近、巷では、
盗撮犯を見つけて恐喝するという
犯罪が横行している、とか。

いろんな意味で
腑に落ちない。

何故か、妙に、
アタシの琴線に接触。

どっちもどっち、
というお話だけど、

悪いことした人を、
悪いことした人が搾取するって、
よくある話だけど、

この、破廉恥なお話、
そこだけでやっててくださいよ、的な、
気分になったり、ならなかったり。
でも、
本当の悪人はどっち?みたいな、

なんとも、
悶々とするニュース。


秋刀魚がお高め。
天高く馬肥ゆる、秋ですよ、
秋の刀の魚ですよ、
高いのは、空だけでいいですよ、
秋に、この時期に、
食べなくちゃ。

ご近所友達に、
宮城の獲れたて秋刀魚を
おすそ分けに頂きました。

秋刀魚は
内臓が美味。

食べないまでも、
内臓取って塩焼きなんて
邪道です。
内臓はそのままで
焼いて下さいね。

美味しい脂が、
全体に回って身も美味しくなります。

酒飲みには、
ほろ苦く脂たっぷりな内臓が
最大のご馳走。


悶々とした気分も、
美味しい秋刀魚で、払拭。


                 P9160611cbbp.jpg
                    美味しいから、ゆるしてにゃん。
      

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