かき氷なら、
マンゴーといちご、どっちがいい?
昨今人気のマンゴー、
絶対おいしいけれど、
定番いちごも、
捨てがたい・・・。
マンゴーカスタードのポットココアシフォン。
久しぶりに
ポットシフォン。
上手にできました。
卵黄 4個
牛乳 60g
サラダ油 40g
薄力粉 60g
ココア 5g
卵白 4個
グラニュー糖 55g
180度23分。
マンゴーカスタードクリームは、
・今日のレンチンカスタード
薄力粉 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
卵 1個
卵黄 1個
バニラビーンズ 少々
牛乳 150ml
無塩バター 5g
今回は卵黄1個増やしました。
に、
マンゴーピュレ 60g
生クリーム 150g
グラニュー糖 小さじ1
キルッシュ 少々
なかなか良い生地。
ココア入りの生地は
ココアが持つ油分も鑑みて、
サラダオイルを少な目に
してみました。
クリームたっぷり。
マンゴーの風味がほんのり香る
おいしいクリーム。
作りなれているため
抜群の安定感(笑)。
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電車の連絡通路で。
綺麗な出で立ちのママに連れられた、
これまた可愛らしいワンピース姿の
3歳くらいの女の子。
正装の2人の母娘、だけど、
なんか、
様子がおかしい。
ママ、おねがい、
もっとゆっくりあるいてー
女の子は
号泣しながら叫びます。
それでもママは、
小さな女の子の腕を掴んで
振り向きもせず、
前だけを見て歩いていきます。
女の子の歩く足はもつれ、
自力で歩くこともままならず。
強引に引きずられながら、
大声で泣き叫んでいます。
きっとママさん、
お子さんが言うことをきかないとかで、
もう堪りません。
貴女の言うことは
聞いていられません。
ママは急いでいるの。
とか、そんな感じの、
状況なのかとは思いますが、
軽い虐待のようにしか
他人の目には写らないのが
現実。
買い物などに行くと
こういうシーン、
よく出くわします・・・。
子育てなどしていると
儘ならないことばかり、
私もそう。
少しでも我が子を
きちんと躾けたいという想いは
どんな親御さんも同じ。
けれどほら、
そこは、
“公衆の面前”。
個人の想いだけが
まかり通るわけではない場所。
どんなに
怒り心頭に発しても、
ちょっと、
冷静になって周りを見渡して、
自分が浮いていることに
気づける余裕も必要、かも。
一緒に、
がんばりましょうね。
今週も暑いのかな、熱中症注意。
みなさま
素敵な一週間を。
※instagramはじめました→@nolyric_s
マンゴーもいちごもどっちも、好き。
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薄力粉 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
卵 1個
卵黄 1個
バニラビーンズ 少々
牛乳 150ml
無塩バター 5g
今回は卵黄1個増やしました。
に、
マンゴーピュレ 60g
生クリーム 150g
グラニュー糖 小さじ1
キルッシュ 少々
なかなか良い生地。
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ココアが持つ油分も鑑みて、
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様子がおかしい。
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もっとゆっくりあるいてー
女の子は
号泣しながら叫びます。
それでもママは、
小さな女の子の腕を掴んで
振り向きもせず、
前だけを見て歩いていきます。
女の子の歩く足はもつれ、
自力で歩くこともままならず。
強引に引きずられながら、
大声で泣き叫んでいます。
きっとママさん、
お子さんが言うことをきかないとかで、
もう堪りません。
貴女の言うことは
聞いていられません。
ママは急いでいるの。
とか、そんな感じの、
状況なのかとは思いますが、
軽い虐待のようにしか
他人の目には写らないのが
現実。
買い物などに行くと
こういうシーン、
よく出くわします・・・。
子育てなどしていると
儘ならないことばかり、
私もそう。
少しでも我が子を
きちんと躾けたいという想いは
どんな親御さんも同じ。
けれどほら、
そこは、
“公衆の面前”。
個人の想いだけが
まかり通るわけではない場所。
どんなに
怒り心頭に発しても、
ちょっと、
冷静になって周りを見渡して、
自分が浮いていることに
気づける余裕も必要、かも。
一緒に、
がんばりましょうね。
今週も暑いのかな、熱中症注意。
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