チーズ、だいすき。
バター大好きバタ子さんの、
大事なペットの名前は
チーズ。
茄子のラザニア風グラタン(豆腐クリーム)。
最近、
茄子多目。
なぜならそれは
安くなってきたから。
ちょっとひと工夫。
こちらを使って。
十勝贅沢スライスチーズ・パルメザン。
スライスチーズの料理レシピ
◆材料(4人分)
明治十勝贅沢スライスチーズ 6枚
茄子 4本
ミートソース 大さじ12
・豆腐クリーム
絹ごし豆腐 1丁
顆粒洋風だし 小さじ1
生クリーム 大さじ2
塩胡椒 少々
ナツメグ 少々
◆作り方
1.豆腐クリームを作る。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、
半日冷蔵庫で水切りし、ミキサーなどですべての材料を撹拌。
ラップをしてレンジで2分加熱する。
2.茄子は8㎜程度の厚さに切り、オリーブオイルで両面焼く。
3.グラタン皿にミートソースを敷き、茄子、豆腐クリームの順で重ね、
1/2に切ったスライスチーズを乗せる。これを二段繰り返し、
最後のチーズは1枚乗せる。(下、画像参照)
4.レンジで2~3分加熱後、グリルで表面をしっかり焼く。
一皿に茄子1本、
スライスチーズは1枚半、
ミートソースは大さじ3程度。
豆腐クリームは
手軽に失敗なく出来るだけでなく、
現在手に入りにくいバター不使用。
生クリーム少々でコクを出し、
満足感も大。
豆腐クリームを使うことで
しつこくなくあっさり。
パルメザン風味贅沢チーズの美味しさが
引き立ちます。
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こんにちわ。
梅雨が始まったばかりですが、
梅雨の合間の好天の、
神奈川某所です。
最近、
パールのアクセサリーが
気になる私。
休みの日やお出かけは
パールのピアスに、
パールのリング、
全部フェイクですけど。
一時的に本能的に、
妙に来ちゃう物、あります。
私の場合、
必ずしも流行物とは
限りません。
今、きてるのが、
パール。
コットンパールもかわいいし、
イミテーションの、
本真珠では絶対ないだろってくらい
でっかいパールのピアスもかわいい。
最近買った子たち。
パールのリングに
パールのイヤーカフ、
そして両面パールのピアス。
キャッチもパールの
パールピアスが
お気に入り。
ガサツな性分を
清楚なパールで
ひた隠す。
バターの値下がりを、祈る日々。
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塩胡椒 少々
ナツメグ 少々
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1.豆腐クリームを作る。絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、
半日冷蔵庫で水切りし、ミキサーなどですべての材料を撹拌。
ラップをしてレンジで2分加熱する。
2.茄子は8㎜程度の厚さに切り、オリーブオイルで両面焼く。
3.グラタン皿にミートソースを敷き、茄子、豆腐クリームの順で重ね、
1/2に切ったスライスチーズを乗せる。これを二段繰り返し、
最後のチーズは1枚乗せる。(下、画像参照)
4.レンジで2~3分加熱後、グリルで表面をしっかり焼く。
一皿に茄子1本、
スライスチーズは1枚半、
ミートソースは大さじ3程度。
豆腐クリームは
手軽に失敗なく出来るだけでなく、
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パールのリング、
全部フェイクですけど。
一時的に本能的に、
妙に来ちゃう物、あります。
私の場合、
必ずしも流行物とは
限りません。
今、きてるのが、
パール。
コットンパールもかわいいし、
イミテーションの、
本真珠では絶対ないだろってくらい
でっかいパールのピアスもかわいい。
最近買った子たち。
パールのリングに
パールのイヤーカフ、
そして両面パールのピアス。
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