ほんとうに、
消えてしまうんだろうか。
寂しすぎるよ、
oreo･･･
特濃南瓜チーズケーキ。
オレオ。
取り合えず、
まとめ買い(笑)。
とにかく、濃厚。
１５㎝丸１台
かぼちゃ 正味２５０ｇ
クリームチーズ ２００ｇ
卵 ２個
グラニュー糖 ４０ｇ
生クリーム １５０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
ワタを取り、レンジでチンした南瓜は、
皮を取って正味２５０ｇ、
材料を全部フードプロセッサーにかけて、
紙を敷いた型に流し込んで、
予熱したオーブンの下段、
１７０度で３０分焼き、
オレオを乗せて１６０度に下げ、
さらに２０分焼きました。
ケーキというよりもはや、プリン。
まったり濃厚。
ケーキというよりプリンに近い、
濃厚な食感。
ボトム（ビスケットなど）は無しですが、
意外としっかり焼けているので、
心配なし。
しっとりオレオがアクセント。
ちょっとだけ小細工。
切るときにオレオがサクサクだと
綺麗に切れないなと思い、
オレオを乗せた後、
水に蜂蜜を入れたものを、
シュッシュッとスプレーしました。
それがとっても上手く行ったので、
上の画像のように、
フォークで切っても
しっとりオレオが割れたりしない。
チーズ大好き家族、
安定の大絶賛。
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いつも応援、ありがとうございます、感謝。
新しい食堂、
いかがですか？
とは言え、
以前の雰囲気をなるべく壊さないように
気を配って頂いたので、
あまり変わった感じ、しないかも。
ここに至るまでずいぶん、
わがまま言いました、ごめんなさい(笑)。
よくよく考えたら私なんて
超ヘタレのくせに、
反省。
ヘッダーの屋号のデザイン、
結構、かわいくないですか。
作って頂いたものなのですが、
お気に入り。
パッと見は変わってないんだけど、
記事を作る方はまだ、
要領を得ずあたふた。
ブログサービスは
サイトによってその機能はそれぞれなので、
直に、慣れます。
ブログの引っ越しも
お家の引っ越し同様、
昔の荷物の整理とかいろいろ、
できるならやりたくないってくらい
煩雑な作業だし。
せっかく慣れたところを離れるってことは
また一から覚えなきゃとか、
何かと面倒なんだけど、
移ってみたらいろいろと、
便利だなあってしみじみ思えることも
多かったりして、
今までは、
ひとつのところしか知らなかったので
そんなもんだと思ってたけど、
何事も、
重い腰を上げてチャレンジすると、
新しいことが見えてくる、
ってもんです。
ヤマザキビスケットさんも
頑張ってほしいです。
※こちらでコラム的なの、書かせて頂いています。
新しい記事が掲載されました。
この食堂でもククパさんにも、
どこにも載せていないレシピを掲載していますので、
もしよろしければ。
秋はもう少し先かな。
残暑、厳しいです。
お仕事の方もお休みの方も、
みなさま、
素敵な週末を。
おれお愛。
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ワタを取り、レンジでチンした南瓜は、
皮を取って正味２５０ｇ、
材料を全部フードプロセッサーにかけて、
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１７０度で３０分焼き、
オレオを乗せて１６０度に下げ、
さらに２０分焼きました。
ケーキというよりもはや、プリン。
まったり濃厚。
ケーキというよりプリンに近い、
濃厚な食感。
ボトム（ビスケットなど）は無しですが、
意外としっかり焼けているので、
心配なし。
しっとりオレオがアクセント。
ちょっとだけ小細工。
切るときにオレオがサクサクだと
綺麗に切れないなと思い、
オレオを乗せた後、
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わがまま言いました、ごめんなさい(笑)。
よくよく考えたら私なんて
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反省。
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できるならやりたくないってくらい
煩雑な作業だし。
せっかく慣れたところを離れるってことは
また一から覚えなきゃとか、
何かと面倒なんだけど、
移ってみたらいろいろと、
便利だなあってしみじみ思えることも
多かったりして、
今までは、
ひとつのところしか知らなかったので
そんなもんだと思ってたけど、
何事も、
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ってもんです。
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秋はもう少し先かな。
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