2016年9月1日、防災の日。



お引越ししてきました。



お手柔らかに、宜しくお願いします。

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南瓜とバゲットのチーズ焼き。



新装開店第一弾は、
カラッカラに乾いてしまった、
バゲットを使って。
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 バゲット入ってる。
食べそびれて忘れてた、
腐らずに、乾燥してくれて、
ありがとう。

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 簡単な行程的な。

オリーブオイルに
みじん切りのにんにくひとかけ、
みじん切りの玉ねぎ1/4個、
合いびき肉150gを炒めて、
塩胡椒、オレガノ、バジル(ドライ)、
トマト水煮缶、ローリエ、
顆粒洋風だしの素ひとつまみ、
砂糖ひとつまみ入れ、5分強煮込み、
味見して調えます。

汁気を残して仕上げたら、
乾燥バリバリバゲットを入れて、
ざっくり混ぜて、

レンチンして切った南瓜と合わせて器に入れ、
チーズたっぷり、
オリーブオイルを振って
焼きます。
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 うちは毎度チーズ好き、だけど。

これはチーズたっぷりがおすすめです。
なにせ、
チーズ焼き、ですから。

パングラタン、というか、
ラザニア風の
ラザニアがパン、というか。

しっかり絡めて焼いたおかげで、
じわるバゲットが、
美味しい。
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無事、救済完了。

カチカチパン。
食べられない、と、
諦めないで。



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さて。

屋号もヘッダーも、
URLも、変わったけど、

中身はなんにも
変わってないです(笑)。

相変わらずぐだぐだと、
好き勝手なことを
書いていきますが、
戯言と思って、
スルーしましょう。


今日からとうとう、
小学校の給食が始まりました。
嬉しい、嬉しすぎる。

毎年毎年、
夏休みの呪いから
解放されることはないですが、

呪いが解けるこの日の喜びは
格別。

中学生の弁当は
とっくに始まっていたけど、
2人揃って昼の心配がなくなるこの日が、
どんなに待ち遠しいことかしら。

ふと、気づいた。

それでも年々、
夏休みの呪いが
薄れていること。

仕事で家を空けていても、
以前とは比べ物にならない、
なんとかしてくれるだろう安心感。

こうしていつしか、
夏休みが呪いじゃなくなる日が
くるんだろうと想うと、
それもそれで、
楽しみ。


みなさんは、
どんな夏休みでしたか。

今日から学校という方も
多い事でしょう。

お互い、
がんばりましょね。


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