東北の、
いえ、山形の、
風物詩、
こんな秋晴れの日は。
芋煮会。
起源は諸説
ありますが、
おらが地元と、
信じています(笑)。
秋の味覚。
ウチの定番・いも煮。 by ∴nico
すみませんね、
つまらないプライド。
どこのだって
いいんだけどね(笑)。
牛肉の産地でもある我が地元では、
すき焼き風の甘辛い醤油味が定番。
孫芋が好き。
里芋には
親芋、子芋、孫芋、ひ孫芋、
なんて言いますが、
孫芋が好きです。
美味しいです。
きぬかつぎなんかも
孫芋ですね。
もってのほか(菊)、秋刀魚の塩焼き。
赤い食用菊。
これも名産です。
もってのほかと呼びます。
黄色のものより茹でた後の
歯触りがいいです。
私はこれを
辛子酢醤油で食べるんですが、
私の実家ではそうやって、
食べてたので、
未だに変えられません(笑)。
芋煮会、いかがですか。
大人はこれをビールで。
こどもはおにぎりで。
野外はもちろん、
屋内でも。
簡単でおいしくて温まって、
芋煮会、
おすすめです。
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暑かったあの日から突如、
秋が来ましたが、
ちょっと、
急すぎるんですけど、
寒いんですけど。
昨夜、
暖房をつけたい衝動に
駆られたものの、
さすがの私でもそれは
早すぎるだろって、
踏みとどまりましたけど、
いつまで、
耐えられるかな。
芋煮会。
地元ではメッカと言われる川原で
この時期開催されることが多いのだけど、
思い返したらいつも
しっかり秋冬物を着込んで行ったよな。
東北だしね、
余計に寒いし。
私服で集まるわけなんで、
中高生の頃は
芋煮会に合わせて、
秋冬物を調達したりなんかして。
こんな気持ちのいい
秋晴れの日は、
芋煮会日和。
※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
おすすめ。
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親芋、子芋、孫芋、ひ孫芋、
なんて言いますが、
孫芋が好きです。
美味しいです。
きぬかつぎなんかも
孫芋ですね。
もってのほか(菊)、秋刀魚の塩焼き。
赤い食用菊。
これも名産です。
もってのほかと呼びます。
黄色のものより茹でた後の
歯触りがいいです。
私はこれを
辛子酢醤油で食べるんですが、
私の実家ではそうやって、
食べてたので、
未だに変えられません(笑)。
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さすがの私でもそれは
早すぎるだろって、
踏みとどまりましたけど、
いつまで、
耐えられるかな。
芋煮会。
地元ではメッカと言われる川原で
この時期開催されることが多いのだけど、
思い返したらいつも
しっかり秋冬物を着込んで行ったよな。
東北だしね、
余計に寒いし。
私服で集まるわけなんで、
中高生の頃は
芋煮会に合わせて、
秋冬物を調達したりなんかして。
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