11月11日
ポッキーの日、サッカーの日、
そしてなんと、
箸の日、もやしの日・・・



あなたの夢は、
なんですか。



わたしの夢は、
〇〇〇です。
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ラ・フランスのタルト

  のりちゃんのケーキを
  ホールで食べるのが
  夢なんだ

おともだちがそんな、
ちっぽけな夢を、
本気で語ってくれたので、
急いで、
かなえてあげなくちゃ。
IMG_9989cbbp
母が送ってくれた、ラ・フランスで。

・タルト生地(2台分)
無塩バター  120g
きび砂糖   70g
卵黄     2個
薄力粉    240g
アーモンド粉 40g
塩      
オールスパイス 
シナモン   各少々      
・クレームダマンド
アーモンド粉 60g
無塩バター  50g
グラニュー糖 50g
ラム酒    少々
・カスタード(レンジ)
卵黄     2個
全卵     1個
薄力粉    大さじ3
グラニュー糖 大さじ3
牛乳     300ml
バニラ・ラム酒
無塩バター  各適宜

先日UPしたタルトの
明細がめちゃくちゃだったので、
いちおう慎重に書いてみた。
自分の覚書用。
PB109937cbbp
カット。

バーナーでキャラメリゼしたかったんだけど、
うちにはバーナーがなかった。

フライパンでキャラメリゼして、
一枚ずつ乗せた。
暇人。
PB109953cbbp

ホールで食べたいって
言ってたけど、
切っておいたよ笑

ぜーんぶ、献上。


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テスト期間の娘さん、
部活もないので、
自室でテスト勉強するんで、

  寒かったら暖房入れてもいいよ

と、申し上げたら、
何度に設定すればいい?
と。

いやもうそれは適当に、
暖かくなったら切ればいいし、
自分で適当にやってくださいと
お願いしたら、

  30度に近くなると
  暑くなるんだっけ?

どうですこれ。
中一です。
何言ってるか、
さっぱり、理解できない。


仕事終わり、
1人で控室に向かったら、
いつもは開いてるドアが
閉まってる。

あれれ、
どうにもこうにも
開かない。
鍵が、かかってる?!

慌てて職場に戻り、

  控室のドアが開かないんです!

と、助けを求めたら、
引くべきドアを
ひたすらに押していたという、
超スーパーハイパー凡ミス。

娘のこと、
言えない。


お仕事の方も、
お休みの方も、
みなさま
素敵な週末を。





※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)

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夢は、大きく。
      
                 
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