揚げるだけなのに、
なんでこんなに、
おいしいの。



それは、



えびとごぼうの
ポテンシャルの高さ。
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芝海老と牛蒡の唐揚げ。


スーパーで
芝海老見かけたら、
口の中が、
芝海老の唐揚げ味になった。
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揚げた。

芝海老はさっと洗って、
しっかり水気を拭き、塩胡椒。

ごぼうは厚めの笹がきにし、
水にさらすかどうかはお好みで。
水気を取って塩胡椒。
薄力粉を薄くまぶして
180度で揚げます。

その後、
芝海老も同様に
揚げます。

海老を揚げると、
油はほぼダメになるので、
なるべく少量で揚げます。
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さくさく、ぽりぽり、ごくごく。

スナック感覚、
エンドレスで食べられます。
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美味しいビールと、美味しいつまみ。

お子さんも
大好きかと思います。
塩胡椒控えめにして、
おやつ感覚も◎

つまみには、
塩胡椒強めで。



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頂き物。
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プレミアムモルツ・MASTER'S DREAM

我が家と接するお隣さん、
庭の工事をして、
うるさくするかもしれないから、
と、

いいよいいよ、て、
言ったのに、
こんな素敵なものを。

こんな素敵なビール、
身に余るけど嬉しすぎ、
ありがとうありがとう。

工事はね、
全然うるさいなんてことなくて、
こんな頂き物しちゃって、
ほんと恐縮(汗)


奇跡の近所伝説、
いまだ健在。

ここに住むまでは、
近所づきあいなんて、
うっとおしいとしか、
思ってなかったのに、

今では、
この人たちがいなかったら、
うまく生きていくことができるだろうかと、
不安すら覚える笑。

子どもの安全、
自然災害、
ちょっと卵が足りない、
とか。
身の回りの心配事や事象も、
ご近所さんの間で結構、
消化できてしまう。

ちょっとしたことでも、
そういうことの積み重ねはきっと、
ものすごく、
ストレス軽減。


ネットとか、
人との繋がりが希薄、
とうか、
細めなご時世。

ご近所さんの、
元気な顔見て、
ちょっと世間話して、
卵分けてもらえる繋がりは、
ネットでは成せぬ技。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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はずれなしおつまみ。

 
                
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