44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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カテゴリ: ゴハン

台湾行ったことないんだけどね妄想ずっと行きたい国魯肉飯(ルーローファン)豚バラのブロックがあったので魯肉飯(ルーローファン)作りましたかなり美味しかったので覚書◆材料豚バラブロック  大1本(500~600g)生姜       ひとかけにんにく     大 ... 続きを読む
台湾



行ったことないんだけどね
妄想



ずっと行きたい国
P9240249cbp
魯肉飯(ルーローファン)


豚バラのブロックがあったので
魯肉飯(ルーローファン)作りました
かなり美味しかったので
覚書
P9240174cbbp
◆材料
豚バラブロック  大1本(500~600g)
生姜       ひとかけ
にんにく     大ひとかけ
八角       2個
きび砂糖     大さじ3
日本酒      大さじ3
醤油       大さじ3
オイスターソース 大さじ1
水        大さじ5~6
※水は煮詰め具合で微調整
五香粉      適宜
フライドオニオン 大さじ5
ゆで卵      お好みの数
(冷蔵庫から出したての卵を
沸騰した湯に入れ7分茹で冷水にとる)
茹でた小松菜   適宜

◆作り方
1.豚バラ肉は1㎝角・にんにく生姜はみじん切りにする
2.フライパンに豚バラ肉を入れ脂が出てくるまで炒めていく
途中にんにく生姜を加えしっかり炒める
3.八角と調味料を入れ蓋をして煮絡める。 
※水分量は様子を見ながら調整
4.フライドオニオンを加え五香粉を加えて調える
ゆで卵を加えさっと煮汁を絡める
P9240270cbbp
こんなに簡単なのに
なんて美味しいの
半熟卵
とろりでやばい
画像はないので
妄想してください笑
P9240276cbbp
フライドオニオンは市販品
作ってもいいけど
市販品は楽ちんです

他に大した材料もないし
サラダなどいろいろ使えるので
魯肉飯作るなら
お買い求めになるのもおすすめ



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フライパンを
新調しました







いままで使っていた
テフロンのものがダメになったので
考えに考えた結果の選択
今回は長く使えそうなものを
選んだつもり

テフロンが不調になってから
鉄製のものを愛用しています
もともと持っていたものですが
改めて鉄の良さを感じます




油を使わなくてもよいものも
ひとつは持っていたいということで
新調しました

重さはなかなかですが
取っ手が両サイドについているので
両手で返すことができ優れもの
豚ばらを油なしで炒めても
全く遜色なくいい感じです

消耗していくのではなくできれば
良いものを
長く使いたい
ちょっとした賭け

吉と出るか
凶と出るか

これから
使い込んでから


みなさま
素敵な一週間を



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P9240287cbbpb
リピ確実
    

                
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雑だねえマヨ毎度のことながら詰めが甘いクリスピーカルフォルニアロールなんでこんなに雑なんでしょ陽が暮れちゃう前に写真撮らなきゃとか焦り過ぎてた(言い訳)裏巻きはとびっことか胡麻とかつけますが今回はこれでクリスピーなんだこれ正解は揚げ玉=天かす香ばしくてサク ... 続きを読む
雑だねえ
マヨ



毎度のことながら



詰めが甘い
P9090015cbp
クリスピーカルフォルニアロール


なんでこんなに
雑なんでしょ
陽が暮れちゃう前に
写真撮らなきゃとか
焦り過ぎてた(言い訳)
P9090058cbbp
裏巻きは
とびっことか
胡麻とかつけますが
今回はこれでクリスピー
P9090043cbbp
なんだこれ
正解は
揚げ玉=天かす

香ばしくてサクサク
とても美味 正解

中身は至ってオーソドックス
サーモン
きゅうり(塩もみ済み)
海老(日本酒入りの湯で茹でて)
サニーレタス
出汁巻き卵

ラップにすし飯を広げ
海苔を半分に切って広げ
上記の具材を置いて巻き込み
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出汁巻きは
卵焼き器を縦使い笑
長さを出したいときは
この方法で焼きますが
正直
焼きにくいことは確か笑

寿司飯は
水を若干少な目に入れ出汁昆布入れて炊き
寿司酢(酢・砂糖・塩)に白ごま入り
P9090038cbbp
鶏つくね団子の吸い物も

海老を湯がいたお湯をしっかり灰汁取り
ご飯を炊いた時の昆布も洗って再利用
茅野舎のだしを入れ
薄口醤油とみりん少々

鶏挽肉は
塩・日本酒・おろし生姜・薄口醤油
葱みじん切り・卵・片栗粉
ふんわり柔らかく仕上げます
P9090068cbbp
おうちごはんは
やっぱりいいねえ



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学校が始まり
あっという間に期末テストも終わり
やっと
日常

なのに
今日も明日も
学校からの学校

秋は母さんたちも
忙しいのです

新学期の春も忙しい
夏休みの夏も忙しい
行事満載秋も忙しい

冬は
忙しくないんだっけ
忘れた笑


今日は9月11日
USオープン観て
幸せな気持ちに
なりました

今日は
どんな1日になるかな
良い1日になりますように



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P9090072cbbp
もう少し綺麗に・・・反省    

 
                
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世知辛い弱り目に祟り目とはまさにいま豚キムチ納豆炒飯息子さんテスト期間で給食なく娘さん不在なので息子仕様炒飯まず多めの油を入れたフライパンで卵を揚げ焼きにします白身で黄身を包み込むようにしながら目玉焼きの両面焼きみたいな感じで中は生に近いとろとろでOK豚 ... 続きを読む
世知辛い



弱り目に祟り目とはまさに



いま
P9050098cbp
豚キムチ納豆炒飯


息子さん
テスト期間で給食なく
娘さん不在なので
息子仕様炒飯
P9050021cbbp
まず
多めの油を入れたフライパンで
卵を揚げ焼きにします
白身で黄身を包み込むようにしながら
目玉焼きの両面焼きみたいな感じで
中は生に近いとろとろでOK

豚小間肉をサラダ油で炒めます
キムチは好きなだけ刻んでフライパンへ
納豆はタレも一緒に加えます
良く炒めたら温かいごはんを入れます
顆粒鶏ガラスープも少々
醤油とごま油で調えます

揚げ卵を乗せねぎを散らします
追いキムチもおすすめです
P9050086cbbp
決壊
P9050033cbbp
辛旨ランチは
娘不在のときに限ります



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ここのところわたし
いいことがありません
というか
わるいことばかりが
おこります
弱り目に祟り目

本当に
かみさまなんているんだろうか
いるとしたらほんと
かみさまはいじわる

でも
わたしにいいことがない分
家族にいいことがあればいいや

傷に塩を塗り込むような仕打ち
台風からの地震
大きな大きな被害
天災は
誰にも止められない

それに比べたら
わたしなんて
ちっぽけね


前向きに
がんばりましょう



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
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LiBzLIFE(リブズライフ)
P9050059cbbp
傷口ににんにくも激痛    

 
                
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夏休みランチあるものあるものやっつけます骨なしフライドチキンで高菜炒飯なにもないなと開けた冷蔵庫にあったものでみつけた材料は高菜漬け卵そしてコンビニの骨なしフライドチキン前日買って食べ損ねたものふんわり卵を作って取り出しサラダ油でご飯を炒め刻んだ高菜を加 ... 続きを読む
夏休みランチ



あるものあるもの



やっつけます
P7230159acbp
骨なしフライドチキンで高菜炒飯


なにもないなと
開けた冷蔵庫に
あったもので
P7230143cbbp
みつけた材料は
高菜漬け

そして
P7230093cbbp
コンビニの骨なしフライドチキン
前日買って食べ損ねたもの

ふんわり卵を作って取り出し
サラダ油でご飯を炒め
刻んだ高菜を加えて炒め
顆粒鶏がらスープと胡椒を少々
そこへ
刻んだコンビニ骨なしチキンを投入
えいやっと
高菜の塩分で塩味はちょうどよかったので
ふんわり卵を戻し入れ
ごま油で風味づけ
P7230147cbbp
好評笑
P7230166cbbp
灼熱の太陽の下
早朝部活から帰った
子どもらのランチ




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今年も紫蘇ジュースを
たっぷり作りました
りんご酢を多めに入れて
汗をかいて帰ってきた子らに
飲ませます
P7230118acbpb
奥にあるのが濃縮
Cpicon 濃縮赤紫蘇ジュース。 by ∴nico
手間のボトルはこれを
希釈して氷を入れてあります

炒飯は気持ち
塩分強めで

塩分は食事からもしっかり




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
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P7230170cbbp    
漬物炒飯が好き
 
                
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暑い暑い としか言いようがない2018年夏休みスタート運動後の栄養補給夏野菜入りシーフードソースのチーズオムレツライスお昼ごはん食欲が落ちるからこそがんばってズッキーニと黄色パプリカをみじん切りのにんにくとオリーブオイルで炒めトマト水煮を加え冷凍のシーフ ... 続きを読む
暑い暑い としか



言いようがない
2018年夏休みスタート



運動後の栄養補給
P7211018acbp
夏野菜入りシーフードソースのチーズオムレツライス


お昼ごはん
食欲が落ちるからこそ
がんばって
IMG_0945cbpb
ズッキーニと黄色パプリカを
みじん切りのにんにくとオリーブオイルで炒め
トマト水煮を加え
冷凍のシーフードを入れて煮込み
少量の砂糖を隠し味に
塩胡椒でしっかり目に調えました
煮詰めすぎず
汁気を残して
P7211044acbbp
ジャーに残った温かいごはんに
バターと顆粒洋風だしと塩胡椒
仕上げにみじん切りのパセリをたっぷり

オムレツは
チーズ入り
P7211061cbbp
パワーランチだけど
意外とあっさり
ソースを汁ごと掛けるので
さらっと食べやすい
P7211076cbbp
練習後 
暑さに疲れてる子どもらですが
しっかり食べなきゃ乗り切れない
パワーランチ



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昨日
灼熱の太陽の下で
子どもの試合の観戦

日陰を探して
観てたはずなのに
残念ながら見事に日焼け

今年の日差しの強さを
まざまざと見せつけられました

今年は日陰でも
しっかり焼けます
ご注意を


今週も
暑い暑い7月ですが
みなさま
素敵な一週間を



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P7211085cbbp
ソースの汁気で食べやすい

 
                
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カフェっぽいでしょちょっとはカフェっぽくない?カフェに行ったことのない子どもらにアピールローストビーフ丼  スタバって カフェ?スタバもカフェです間違いないアイキャッチが地味すぎる・・・ちょっと前にいろんなお店で流行ってたローストビーフ丼的なの相変わらずの周 ... 続きを読む
カフェっぽいでしょ



ちょっとは
カフェっぽくない?



カフェに行ったことのない
子どもらにアピール
P6280334cbp
ローストビーフ丼



  スタバって カフェ?

スタバも
カフェです
間違いない
IMG_0568cbbp
アイキャッチが地味すぎる・・・

ちょっと前に
いろんなお店で流行ってた
ローストビーフ丼的なの
相変わらずの
周回遅れ

今回のローストビーフ
ステーキ用の
シーズニングスパイスをふりかけ
フライパンで全面これでもかと焼き付け
アルミホイルに包み
130度のオーブンで30分
深部を温度計で計ると
約60度
熱もしっかり入っています

そのまま
粗熱を取りつつ余熱を回します
P6280298cbbp
ソースは
オーブン焼き後粗熱を取った肉の
アルミホイルに残った肉汁を
焼き付けたフライパンにあけ
日本酒・醤油・バターで調えました
うちの定番
P6280347cbbp
わさびを添えて
ホースラディッシュ(西洋わさび)じゃなく
日本のわさび

もっといろいろ飾ればよかったけど
あとのまつり

マヨネーズをしゃーっとやると
よりカフェっぽいけど
カロリー過多なので自粛




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観ましたか

わたしは
1-0になった時点で
寝ました
根性なしです

ダンナさんと勝負
ダンナさん予想2-1(日本勝利)
わたし予想1-1(ドロー)


何はともあれ
次はベルギー
よかったよかった


cookpadさんにて
この時期の定番が
話題入り
20180627紫蘇ジュース
Cpicon 濃縮赤紫蘇ジュース。 by ∴nico

うれしいこと
cookpadさんで頂いた
総つくれぽ数が
1万件になりました
20180628つくれぽ一万件a
いつもありがとうございます



みなさま
素敵な週末を



※あそこにもあそこにも書いてない、
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P6280342cbbp
地味カフェ

                
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とうもろこしごはんで焼きおにぎりを作ると焼きとうもろこし味になります焼きとうもろこしおにぎり(しらす入り)間違いない米      2合日本酒    大さじ1と1/2塩      小さじ1出汁昆布   小さいものとうもろこし 1本実を取った後の芯も入れて炊き ... 続きを読む
とうもろこしごはんで



焼きおにぎりを作ると



焼きとうもろこし味に
なります
P6250033cbp
焼きとうもろこしおにぎり(しらす入り)


間違いない
P6250009cbbppp
米      2合
日本酒    大さじ1と1/2
塩      小さじ1
出汁昆布   小さいもの
とうもろこし 1本

実を取った後の
芯も入れて炊きます

炊きあがりに
釜揚げしらすを入れて
ざっくり混ぜました
P6240228cbbp

P6250057cbbp
醤油は
これで
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うちでは
お刺身とか掛け醤油には
減塩タイプで

風味はしっかり付くけど
しょっぱくなりすぎないので
便利

だから
P6250085cbbp
パッと見ほど
しょっぱくありません
P6250087cbbp
浅漬けは
買いました笑


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料理作って
いざ食卓で食べてみると

あーしょっぱかった
ってことがたまにあって
大失敗
ちょっと落ち込む

ダンナさんの塩分も
気にしなくちゃなので
塩分とカロリー管理が課題

かといって
味気ない料理は
作りたくないし

料理は美味しい
が大前提


食べ盛りと中年の間で
ゆれる


※あそこにもあそこにも書いてない、
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P6250067cbbp
醤油が決め手

                
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ワールドカップで寝不足のみなさまこんにちわわたしはたくさん寝ました月曜日カニカマ搾菜炒飯蟹炒飯ではないですカニカマですカニカマしらすたまご搾菜長葱今回はふんわり卵を作って取り出しご飯を炒めカニカマ・搾菜と味覇・塩胡椒長葱を入れて醤油を回し入れ卵を戻してご ... 続きを読む
ワールドカップで
寝不足のみなさま
こんにちわ



わたしは



たくさん寝ました
月曜日
P6220967cbp
カニカマ搾菜炒飯


蟹炒飯ではないです
カニカマです
P6220935cbbp
カニカマ
しらす
たまご
搾菜
長葱

今回はふんわり卵を作って取り出し
ご飯を炒めカニカマ・搾菜と味覇・塩胡椒
長葱を入れて醤油を回し入れ
卵を戻してごま油で香りづけ
P6220974cbbp
搾菜入りの炒飯がすき
うちではしらすも定番

食べやすいしらす
特にこの時期
取れたての釜揚げが
たくさん出回っています
冷凍しておくと便利
P6221023cbbp
いつぞやの
ひるごはん



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この週末も土日とも
子どもらそれぞれ
スポーツ三昧
早起きからの応援①
早起きからの応援②


そんな中わたし
体調絶不調
言葉では言い表せない不調
吐き気と生あくび
血の気が失せる気配

人にはうまく説明できない
体調の不具合は強敵
わかってもらえないだろう
この感じ

昨夜たくさん寝たら
少し落ち着きました
朝起きたら
引き分けでした笑

月曜日
今週もがんばらないと


みなさま
素敵な一週間を


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P6221031cbbp
サッカーも体調も波乱満載   
 
                
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曲がり角、なんて言葉で片付けられないようないろんな出来事が起こりますそんなお年頃なんです明太高菜と納豆の高たんぱく炒飯。定期テスト直前塾に通い詰めるお子さまへ捧ぐ炒飯ですけどね日曜のひるごはん北野エースさんのからし明太子高菜レジ周りにあるのでついつい釣ら ... 続きを読む
曲がり角、なんて言葉で
片付けられないような



いろんな出来事が
起こります




そんなお年頃なんです
P6100039acbp
明太高菜と納豆の高たんぱく炒飯。


定期テスト直前
塾に通い詰めるお子さまへ
捧ぐ
P6100105cbbp
炒飯ですけどね
日曜のひるごはん
P6100003cbbp
北野エースさんの
からし明太子高菜
レジ周りにあるのでついつい
釣られます
P6100131cbbp
豚小間・卵・納豆・辛子高菜
納豆とたれを卵と良くかき混ぜ
多めの油でふんわり炒めて取り出し
豚小間を炒め塩胡椒
ご飯を入れて炒め味覇少々
高菜を加えて炒め卵納豆戻し入れ
仕上げに醤油少々ごま油少々
P6100096cbbp
びっくりするくらい
好評笑

食べるとき胡麻ふった
写真撮るとき忘れた笑



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流れに身を任せれば
角が取れて丸くなる

立ち向かっていけば
その刃は頑なに鋭くなる

うちら
丸くならなくたって
上等

そんなとこが
わたしと似てる
貴女が大好き

いちばん辛かったとき
何もしてあげられなくて
ほんとごめん


これからは少し
話をしてね
わたしでよければ


みなさま
素敵な一週間を



※あそこにもあそこにも書いてない、
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P6100099cbbp
心身ともに健康がいちばん
 
                
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きれいなスイスチャードでおむすび。味玉は超半熟で。スイスチャードの味玉おむすび。おむすびを作りました。たまたまたくさん仕込んだ味玉がちょっとしょっぱめだったので。出汁汁に醤油とみりんを入れて煮たてたつけ汁に卵を一昼夜漬け込みました。スイスチャードはさっと ... 続きを読む
きれいなスイスチャードで



おむすび。



味玉は超半熟で。
P5041354cbp
スイスチャードの味玉おむすび。


おむすびを作りました。
P5041300cbpb
たまたま
たくさん仕込んだ味玉が
ちょっとしょっぱめだったので。
出汁汁に醤油とみりんを入れて煮たてた
つけ汁に卵を一昼夜漬け込みました。
スイスチャードはさっと塩茹でして水に放し、
しっかり水気を絞って。
P5041288cbbpP5041283cbbp
味玉が見かけより味が濃くなったので、
白ご飯で包んだだけ。
卵の味がちょうどよかったら
しおむすびにしたほうが◎
P5041324cbbp
守口漬け添え。
P5041339cbpb
卵の味が濃いので、
しろごはんでちょうどいい塩加減。
P5041310cbbp
男子、大喜び。


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今日も朝から雨。
気温もうっかり冷え込んで、
床暖ONしてしまいました。

気持ちが昂ぶっていたせいか、
雨が心地よいこの頃。

だけど、
そうも言っていられない。
このところ体調不良で、
いつにまして家族に迷惑かけまくり。

こんなことじゃ
かあさん失格。


あまりに疲労感が強くて
滋養強壮的なドリンクや錠剤に頼っていたら
身体のバランス崩しました。
みなさまもお気を付け下さい笑

穏やかに
暮らしましょう。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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塩加減が最大のポイント。

 
              
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先日の誕生日。主役の息子に何が食べたいかと聞いたけど、明確な答えが出ず。彼の好きなものをとりあえず作る、誕生日。カップごはん&カップ寿司。誕生日第二弾。とりあえず鰻が食べたいと、言うので。鰻だけじゃつまんないので3種。鰻は普通の白ご飯で。右に並んでるのは ... 続きを読む
先日の誕生日。
主役の息子に何が食べたいかと聞いたけど、
明確な答えが出ず。



彼の好きなものを



とりあえず作る、誕生日。
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カップごはん&カップ寿司。


誕生日第二弾。
とりあえず鰻が食べたい
と、言うので。
IMG_9483cbbp
鰻だけじゃつまんないので
3種。
鰻は普通の白ご飯で。
右に並んでるのはもずく。
P4210688acbbp
カニカママヨ和えとサーモン。
ごはんは酢飯、
大葉の千切りと白ごまが隠れています。
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しめ鯖・アボカド・レモン。
ごはんは酢飯。
P4210671ccbbp
ぶっちゃけますと、
うなぎが高過ぎて、
こうなった。



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大きな鰻重にはできなかったので、
これ以外にも彼の好きな物を
揃えてみた。

ルッコラのサラダ
とんかつ
ぎょうざ・・・
食べきれなかった笑

もずくとかめかぶとかが
大好きで、
ルッコラが大好きで、
野菜好き男子。
反面、
ぎょうざやお肉、揚げ物も大好きで、
The男子。
作り甲斐があります笑


小学校までは、
ぽよぽよと柔らかいフォルムだった息子。
久しぶりにセミヌード?!を見たら、
びっくり、
ぷよぷよお腹がへこんでる。

最近はしょっちゅう、
背比べをさせられる。
どれだけ大きくなっているかを
見せつけたい、らしい笑

ほわほわだった体型、
気が付いたら少しだけ縦にしゅっと伸びてた。
ずっとマシュマロボディが
縦伸びしてほしいと切望してたので
母的には大感動。


さあさあ、
さらに縦伸び
しますように。



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結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P4210694cbbp  
健全な精神、健全な肉体。
 
                
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小学校を無事卒業した息子は春休みでした。不覚。てりたまスパム丼。春休みの簡単ランチに。卵はお好みの量を溶きほぐしごく軽く塩胡椒、多めの油でふんわり焼いて取り出します。スパムをスライス、少し油分の残った同じフライパンで両面焼き、みりん、醤油、砂糖でやや甘め ... 続きを読む
小学校を無事
卒業した息子は



春休みでした。



不覚。
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てりたまスパム丼。



春休みの簡単ランチに。
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卵はお好みの量を溶きほぐし
ごく軽く塩胡椒、
多めの油でふんわり焼いて取り出します。
スパムをスライス、
少し油分の残った同じフライパンで両面焼き、
みりん、醤油、砂糖で
やや甘めのタレを絡めます。
スパムに塩分がしっかりあるので、
タレは少し甘めがよいです。
醤油は控え目に。
P3090271cbbp
簡単です。

野菜やフルーツは必ず添えましょう笑



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この食堂は
細々と続けて早10年くらい。

読んでくださる方が
いようがいまいが、
いえ、
ちょっと色気を出した時期も
正直ありましたけど笑。

先週の金曜日、
息子が小学校を卒業。
instagramに
この食堂を見て下さっていた方から
数件コメントを頂きました。

親戚の子を見守るように
足を(手を?)運んで下さっていた方が
いたことに、
改めて気づかされました。

料理ブログ、のつもりですが、
わたしにとっては育児日記であり、
日々の鬱々とした気持ちの
吐露の場でもあり、

日々そんなぐだぐだに
お付き合いくださっている方が
いらっしゃることに
心から感謝しか、ありません。


小学校の卒業式、
人一倍感受性強めの息子さん。
誰よりも感極まってる!
女子も誰も泣いていない卒業式、
これは、
まさか!?
まさかの!?

寸でのところで
踏みとどまりはしましたが、
明らかに、ギリでした笑

翌日家族で
撮影した一部始終のビデオ鑑賞。
危ういシーンでアップになると、
妙に饒舌になる息子が、
おかしくて、
おかしくて。

163cmの
間もなく中学生です。


親子共々これからも、
宜しくお願いします。



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春休み。
 
                
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ひなまつり。おんなのこのおまつり、定番。ちらし寿司。今夜はこれでお祝いです。普通です。にんじん、たけのこ、干し椎茸、ちくわ、れんこん、、油揚げ、ごま。オレンジばっかりになるなあと思い、ピンクの花を作りました。卵白に塩を入れ、食紅でピンクに染めた薄焼き卵を ... 続きを読む
ひなまつり。



おんなのこのおまつり、



定番。
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ちらし寿司。


今夜はこれで
お祝いです。
P3030251cbpb
普通です。
P3030190cbbp
にんじん、たけのこ、干し椎茸、
ちくわ、れんこん、、油揚げ、ごま。
P3030215cbbp
オレンジばっかりになるなあと思い、
ピンクの花を作りました。

卵白に塩を入れ、
食紅でピンクに染めた薄焼き卵を
花形で型抜き。

他には
えび、錦糸卵、酢蓮、にんじん、菜の花。
P3030269cbbp
あとは、
はま吸い、まぐろの刺身、
茄子の味噌炒め(←娘の好物)
とか。


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ひなまつりに、
記録会があった娘さん。

公式戦ではないものの、
久しぶりの大きな記録会。
どんな顔で帰ってくるか、
内心どきどきで待ってました。

帰って来るなり、

  にやにやにやにや・・・

何も言わなくてもわかります。
ほんと、わかりやすい笑。

久しぶりに
少しいい結果が出た模様。
わたしも
ほっと一安心、超嬉しい。
たまには努力も実らなきゃ
やってられないもんね。


今日は二重に嬉しい
ひなまつり。



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子どもは菜の花をほうれん草に置き換え。

 
                
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