44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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カテゴリ: LIBz LIFE

台風一過の今日、関東も、酷暑です。涼し気な、食べ物。プチトマトジュレスープ。ひんやり系。ひんやりコラーゲン。詳細はこちらに掲載。→LIBz LIFE プチトマトのジュレスープこの暑さ、みなさま無事に、乗り切れますように。 ※2つのランキングに参加しています。バナー ... 続きを読む
台風一過の今日、



関東も、酷暑です。



涼し気な、食べ物。
P7173187cbp
プチトマトジュレスープ。


ひんやり系。
IMG_4156cbbp
ひんやりコラーゲン。
詳細はこちらに掲載。
LIBz LIFE プチトマトのジュレスープ
P7173223cbbp
この暑さ、
みなさま無事に、
乗り切れますように。


 
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昨日の朝、出勤時のこと。
すまほを家に忘れたことを思い出し、
自転車で引き返す途中、
時速0㎞に近い超スローで乗り上げた段差を、
あろうことか登り切れず、
そのまま静かに横転。

袖なしのシャツを着ていたため、
地面に着いた生肘は軽く負傷。
かすり傷だったので問題はないのですが、
そこで私が思ったこと。

  袖がなくて、良かった。

袖があったらきっと、
擦り傷さえもできなかったくらいの
転倒だったけど、

袖があったらきっと、
その服は地面と擦れて
汚れるか切れるか破けるか、
そのどれかでは
あったかと思う。

身体の擦り傷なら
自然と治るけど、
洋服の傷は
直せない可能性も高い。

てことは。

わたし的には、

  素肌で良かった

てことになります、
どうでしょう笑



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P7173227cbbp
暑過ぎる・・・汗
 
                
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フルーツジュースで、簡単夏カレー。ココナッツミルクと、マンゴーで、なんとなくトロピカル。トロピカルチキンカレー。見た目より(相当)、簡単です。詳細はこちら。→LIBz LIFE トロピカルチキンカレーしっかり甘くて辛いカレーです。※2つのランキングに参加しています ... 続きを読む
フルーツジュースで、
簡単夏カレー。



ココナッツミルクと、
マンゴーで、



なんとなくトロピカル。
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トロピカルチキンカレー。


見た目より(相当)、
簡単です。
IMG_4264cbbp
詳細はこちら。
LIBz LIFE トロピカルチキンカレー

P7223647cbbp
しっかり甘くて辛いカレーです。


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朝の情報番組の中の
お料理コーナー、
その日は冷しゃぶ。

料理研究家の方が、
しゃぶしゃぶ肉を勢いよくどさっと
鍋に入れた瞬間、
司会者やコメンテーター全員から、
失笑とともに、
驚愕の声が上がりました。

  しゃぶしゃぶなのに
  一枚ずつ入れないんですかぁ?!

家で冷しゃぶするとき、
この方たちは
一枚ずつ茹でるのかな。

家族のおかずのお肉を、
一枚ずつ茹でてたら、
日が暮れてしまいます。
わたしもある程度どさっと入れて、
箸でほぐしながらしゃぶしゃぶ。
それが当たり前だと思ってた、
概ね雑な性格。


家族の食事を作らないひとなら、
そういう感覚なんだろうな、
とか、昨夜の夜、
家族の大量冷しゃぶ作りながら、
苦笑い。


お仕事の方もお休みの方も
みなさま、
素敵な週末を。


※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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甘くて辛くて、トロピカル。
 
                
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梅雨も明けました。いよいよ夏、本番。今週も、がんばりましょう。梅冷や汁。冷たい食べ物。梅雨明けたけど、なんか蒸し暑い、今日この頃。熱源使わない料理。詳細はこちらに掲載しております。→LIBz LIFE 梅冷や汁野菜、具材多目で食べる冷たい味噌汁。梅雨、明けました。 ... 続きを読む
梅雨も明けました。



いよいよ夏、本番。



今週も、がんばりましょう。
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梅冷や汁。


冷たい食べ物。
梅雨明けたけど、
なんか蒸し暑い、今日この頃。
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熱源使わない料理。
詳細はこちらに掲載しております。
LIBz LIFE 梅冷や汁
野菜、具材多目で
食べる冷たい味噌汁。
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梅雨、明けました。

そろそろ土用。
梅を干したいのだけど、
ちょっと今週は不安定みたいです。



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週末、
約束していた娘の
新しいスパイクを買いに
行きまして。

目標にしていたタイムを切って、
やっと、
少しだけ、
舞台に近づいたお祝いに、
そして、
これからももっと
がんばれるように。

競技の専門店に行き、
購入したのですが、
買ってあげただけですけど、
こっちが、わくわく笑


好きな物の専門店に行くと、
それだけでわくわくします。
わたしにとっては、
製菓材料屋さんや、
料理道具屋さんは
ワンダーランド。

何事もその道のプロに聞きながらの
お買い物は、
楽しいものです。


今週も暑い日が続きますが、
みなさま
素敵な一週間を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
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LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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あさごはんにも。
 
                
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食欲もすすみにくい、不安定な天候ですが、こんなときこそがんばって食べましょう。これから来る夏に、負けないように。ねぎ味噌モッツアレラのポークソテー。味噌×チーズ推し。詳細はこちらに。→LIBz LIFE ねぎ味噌モッツアレラのポークソテー。こことは違って、真面目な ... 続きを読む
食欲もすすみにくい、
不安定な天候ですが、



こんなときこそ
がんばって食べましょう。



これから来る夏に、
負けないように。
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ねぎ味噌モッツアレラのポークソテー。


味噌×チーズ推し。
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詳細はこちらに。
LIBz LIFE ねぎ味噌モッツアレラのポークソテー。

こことは違って、
真面目な感じで喋ってます笑

こちらのサイト、
女性に嬉しい情報満載です。
私も参考にさせてい頂いてます。
もしよろしければご訪問ください。
LiBzLIFE(リブズライフ)

P6221292cbbp
モッツアレラチーズ、
おいしい。


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かわいい白狐が、
宙に浮いたよ。


あんな小さな子に、
こんな過酷な時期に、
わざわざ舞台になど出さなくても、
金のためか、とか、
ネットでは辛辣なツイートなども
散見します。

そもそも置かれた世界が
違いすぎる。
歴史の教科書に載っている、
伝統芸能ですよ。
わたしたち一般人の常識では
考えられない世界です。
何も関係のない他人が
偉そうに意見するレベルではないように、
わたしは、
想います。


やりたくないから辞めますなんて、
どんなにどんなに苦しくても、
言えないのが本当のプロの世界。
(わたしみたいな)
お腹痛くて仕事休めるひととは
訳が違う笑

わたしは、
踏ん張ってる親子を、
静かに応援、だな。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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体力つけましょう。
 
                
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蒸し暑いです。梅雨ですからね。だから、さっぱりおつまみ。アボカドの香味中華奴風。ちょいちょい、つまみ。冷奴みたいに、アボカド。詳細はこちらに→LIBz LIFE アボカドの香味中華奴風。誰にでも、作れます笑梅雨、払い。※2つのランキングに参加しています。バナーをク ... 続きを読む
蒸し暑いです。



梅雨ですからね。



だから、
さっぱりおつまみ。
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アボカドの香味中華奴風。


ちょいちょい、
つまみ。
IMG_3788cbbp
冷奴みたいに、アボカド。
詳細はこちらに
LIBz LIFE アボカドの香味中華奴風。

P6221220cbbp
誰にでも、
作れます笑

梅雨、払い。



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今日も、雨。
でも今日はお休みなので、
穏やかな気持ちで
雨を見られます。

お仕事の方、
ごめんなさい。

自分の傘をウキウキ買ったら、
息子の傘が壊れました笑
息子の傘、急務です。


先日の大雨の日。
午後、息子らが学校から帰ってきて、
なんと、
息子の部屋の窓が開いていたことが
判明。

わたし、全く気付かず。
その日は昼前から、
横殴りの雨笑
笑い事ではないですが。

当然部屋の中にも雨が
入り込み、
いたるところじっとり。

急遽、
除湿機購入しました。
傘よりも先に、
除湿機です笑


みなさまも、
窓の閉め忘れ、
ご注意。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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奴とは豆腐のこと。
 
                
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鯖缶愛が止まらない。鯖缶、LOVEトマトと鯖の冷やしうどん。私の田舎では、鯖缶とそうめんも常に、セットでした。なので、ちょっと綺麗目に作ってみた。→LIBz LIFE トマトと鯖の冷やしうどん。ひっぱりうどんと言って、冬場田舎で良く食べる、釜揚げの乾麺うどんを納豆と鯖 ... 続きを読む
鯖缶愛が



止まらない。



鯖缶、LOVE
P6080209cbp
トマトと鯖の冷やしうどん。


私の田舎では、
鯖缶とそうめんも
常に、セットでした。
FullSizeRendercbbp
なので、
ちょっと綺麗目に作ってみた。

LIBz LIFE トマトと鯖の冷やしうどん。

ひっぱりうどんと言って、
冬場田舎で良く食べる、
釜揚げの乾麺うどんを
納豆と鯖缶などを入れたタレに
熱々うどんを入れて食べるものが
ちょっと有名になりましたが、

夏は夏で、
そうめんも、
鯖缶で食べるのです笑

鯖缶消費量、
日本一、らしい。
P6080227cbbp
鯖缶は絶対、
水煮に限ります。
鯖缶、LOVE

実家で暮らした時間より、
こちら(関東)で暮らす時間のほうが
圧倒的に長くなった今でも、

幼いころからの擦り込みは
遺伝子レベルです。



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すったもんだの
週末は
あっという間に終わり。

当初の計画も二転三転して、
結局のところ、
何も思うようにはできなかったけど、

それでもまた、
新しい一週間が
始まります。


梅干しはいい具合に
梅酢が上がってきました。
みなさんの梅干しは
いかがですか。

カビが
生えませんようにと、
祈りを込めて
甕を撫でる日々です。

美味しい梅干しが
できますように。

まだまだ先は
長いです。
20170626梅紫蘇鯵話題入り
Cpicon 鯵(鰯)の生姜酢甘露煮。 by ∴nico
感謝。

みなさま
素敵な一週間を。


この時期にぴったりの料理が
cookpad話題入り。
20170626梅紫蘇鯵話題入り


※あそこにもあそこにも書いてない、
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P6080230cbbp
トマト合います。
 
                
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擬音、多め、画像、明るめ、で、お届け。ひらひらピクルスくるくるおつまみ。ピンチョスみたいにひとくちでぱくぱくおつまみ。詳細はこちらに掲載。→LIBz LIFE ひらひらピクルス。週末などに、いかがでしょう。※2つのランキングに参加しています。バナーをクリックして頂 ... 続きを読む
擬音、多め、



画像、明るめ、



で、お届け。
P5177975cbp
ひらひらピクルスくるくるおつまみ。


ピンチョスみたいに
ひとくちでぱくぱくおつまみ。
IMG_3160cbbp

詳細はこちらに掲載。
LIBz LIFE ひらひらピクルス。

P5177988cbbp
週末などに、
いかがでしょう。


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昨日、
とっても嬉しいことが
ありまして。


中学に入って、
人が変わったみたいに、
なんでもがんばる人に
豹変した娘。

親目で恐縮ですが
さすがにこれは少しでも
何か報われなければ、
可愛そうかもと、
思ってた。

先日も書きましたが、
※→先日の記事
やっぱり、
努力は報われるもの、です。

ほんの少し前に進んだだけだけど、
それまでの彼女の経緯を見守ってきた
わたしたちにとって、
とてつもなく
大きな一歩。


頑張り屋の娘、
まじめな息子、
こんなこと言うのもなんですが笑
結構わたしの誇りです。
親バカですよ、
ごめんなさい。

でも、
子どもらを誇りに思えるなんて
わたしは幸せ者。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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ひらひらくるくるぱくぱくごくごく。
 
                
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ちょっと、こんがりし過ぎましたが笑このこんがりも、美味しさです。パンベルデュ。要は、フレンチトーストです。おいしい。ちょっとだけ工夫してカリカリもっちりに作ってます。詳しくはこちらに掲載。→LIBz LIFE パンペルデュ一脚しかないけど、お気に入りのアラビアのデ ... 続きを読む
ちょっと、



こんがりし過ぎましたが笑



このこんがりも、
美味しさです。
P5258696acbp
パンベルデュ。


要は、
フレンチトーストです。
おいしい。
IMG_3324aacbb
ちょっとだけ工夫して
カリカリもっちりに
作ってます。
詳しくはこちらに掲載。
LIBz LIFE パンペルデュ

P5258707cbbp
一脚しかないけど、
お気に入りの
アラビアのデットストック。



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梅雨らしい、
雨です。

うっとおしいけど、
雨も降らなきゃだめ。
今日の雨は、
いい感じの雨です。

梅雨なので、
P6120711cbbp
地味にやってます、梅仕事。

これはシロップですが、
ちなみに梅酒は
これの5倍超仕込済みで、
既に床下に格納されました。

今回のシロップは、
完熟と半熟と青梅、
あえての混在です。
氷砂糖と梅は同量。

それぞれいいところが
あるので、
迷った結果、
いろいろで漬けてみました。
見た目はかわいいけど、
どうなることやら、謎。

発酵に気を付けて
愛でていきます笑




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
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P5258644cbbp
カリカリもっちり。
 
                
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6月らしい、小雨スタート。暑かったり雨だったりで、梅雨ももう間近か。爽やかなセビチェなど、いかが。海老とセロリのセビチェ風。セビーチェとも言いますが、原語に近いのはセビチェ、みたいです。詳しいレシピはこちらに掲載。→LIBz LIFE 海老とセロリのセビチェ風。セ ... 続きを読む
6月らしい、
小雨スタート。



暑かったり雨だったりで、
梅雨ももう間近か。



爽やかなセビチェなど、
いかが。
P5046231cbp
海老とセロリのセビチェ風。


セビーチェとも言いますが、
原語に近いのは
セビチェ、みたいです。
P5046286cbbp
詳しいレシピはこちらに掲載。
LIBz LIFE 海老とセロリのセビチェ風。

セロリが好きなもので。
暑くなるこれからの季節にはぴったりの
酸っぱくて辛い、マリネです。
P5046346cbbp
セビチェ。


※あそこにもあそこにも書いてない、
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“事勿れ”

あったかもしれない気まずい事実に、
見て見ぬふりして、
何もなかったということが、
いいことなんだよと
自分の子どもに教えられるかな。

大人の事情、なんて、
言うけれど、
大人の腐った事情なんて、
言い訳にもならない。

15歳の女の子が
自ら旅立たなくてはならなかったのは、
それ相応の原因があったのだろうと、
仮にも教育者と呼ばれる大人たちが
想像できないなんて、
なんて愚かなこと。

いや、
想像は現実であることを
簡単に気づいたからこそそこに、
蓋をして重石を置いて、
事勿れ。

乗り越えられなかった弱さを指摘するのも
間違いではないけれど、
それ以上に糾弾しなくちゃいけないことは、
間違いなく存在するように想います。


事勿れ、ができないわたし。
それもそれで幼稚ですけどね、
独り言。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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季節外れの、暑気払い。
 
                
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鶏胸肉で、ヘルシー丼。良質なたんぱく質、しっかり摂りましょう。鶏胸肉のスイート照り焼き丼。常備菜にもなる、鶏胸肉料理を作りました。仕事帰り、の体。詳しくは、こちらから→鶏胸肉のスイート照り焼き丼。アレンジ自在の、鶏ストック。※2つのランキングに参加してい ... 続きを読む
鶏胸肉で、
ヘルシー丼。



良質なたんぱく質、



しっかり摂りましょう。
P4275360ccbp
鶏胸肉のスイート照り焼き丼。


常備菜にもなる、
鶏胸肉料理を作りました。
FullSizeRendercbbp
仕事帰り、の体。

詳しくは、
こちらから
鶏胸肉のスイート照り焼き丼。

P4275423cbbp
アレンジ自在の、鶏ストック。



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脂身が少なく高たんぱくで
ヘルシー、
鶏胸肉。

お料理サイトや料理本では、
“鶏胸肉”は魔法の言葉。

鶏胸肉が放つヘルシー感、
すごい。

「鶏胸肉で・・・」の
くだりだけですでに、
体にいいんじゃないか、みたいな、
太らないんじゃないか、みたいな。

胸肉、
美味しいです。
あっさりしてて、
食べ応えもあって。
確かに脂肪も少なくて栄養価的にも、
ダイエット向き。

正直、
俄然モモ肉派だけど、
調理方法で胸肉のほうが美味しい場合は、
胸肉を選びます。
今回のこれも、そう。


“鶏胸肉”は
魔法のことば。
胸肉マジック。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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ヘルシーメルシー
 
                
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おとなだけのお昼。外に食べに行こうかとも思ったけど、せっかくなので、大人パスタ。蛍烏賊と柚子胡椒のパスタ。いつぞやのおひるごはん。この日は子どもら不在で、大人のみなので、柚子胡椒。ぴりっと大人味。詳細はこちらに。LIBz LIFE ホタルイカと柚子胡椒のパスタこの ... 続きを読む
おとなだけのお昼。



外に食べに行こうかとも
思ったけど、



せっかくなので、
大人パスタ。
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蛍烏賊と柚子胡椒のパスタ。


いつぞやの
おひるごはん。
この日は子どもら不在で、
大人のみなので、柚子胡椒。
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ぴりっと大人味。

詳細はこちらに。
LIBz LIFE ホタルイカと柚子胡椒のパスタ

この時期しか食べられない
蛍烏賊。

パスタにしても
美味しいです。
P4123776cbbp
柚子胡椒+αが合います。


※あそこにもあそこにも書いてない、
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しんどいことが
続きます。

もう少ししたらきっと、
ものすごくいいことが
あるんじゃないかとか、

根拠のない
期待だけが支え笑

いいことがあれば
わるいこと、
わるいことがあれば、
いいことが。

劇場型の
波乱万丈タイプです。


いいこともなければ、
わるいこともない、平穏。

どっちが
いいのかな。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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大人味

 
                
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曇天の朝です。季節外れの暑さもひとやすみ。はい、ほうれん草です。ほうれん草とハムの胡麻サラダ。茹でほうれん草で、洋風胡麻和えサラダ。詳しくはこちらから→LIBz LIFE ほうれん草とハムの胡麻サラダもりもり食べます。※2つのランキングに参加しています。バナーをク ... 続きを読む
曇天の朝です。



季節外れの暑さも
ひとやすみ。



はい、ほうれん草です。
P4154188cbp
ほうれん草とハムの胡麻サラダ。


茹でほうれん草で、
洋風胡麻和えサラダ。
P4154190cbbp

詳しくは
こちらから
LIBz LIFE ほうれん草とハムの胡麻サラダ

P4154143cbbp
もりもり食べます。



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我が子の、
語彙力の無さに
頭を抱える毎日。

わたしも今でこそ
読書家とは程遠い生活ですが、

むかしむかしは
好きな本をそこそこ読みました。
おもに昔の純文学を好んで読みましたが、
当時の流行物も読みました。
排他的な文章に、
青春時代の現実を重ねて、
物思いに耽ったもの。

未だに
物を書くとついつい文語調というか、
古臭い言い回しになってしまうのは、
そのせいかもしれません笑


年相応の知識と言葉遣いを
身につけて欲しい。
私がそれをできていたかは
自分で判断できることではありませんが、
少なくても今の我が子よりは、
出来ていたのではないかとか、自負。

どうやらちょっと理系っぽい、
ふたりの子どもら。
もっと本を読んでほしい。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
P4154179cbbp
茹で野菜ならたっぷり。
 
                
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生ハムおむすび。画像いまいちですが笑。やっと春めいてきました。桜もそろそろ、いい感じ。お花見に、いかがでしょう。→LIBz LIFE 生ハムおむすび。※あそこにもあそこにも書いてない、新ネタをコラム的に、結構、真面目に書いています。もう、春まっしぐら。※2つのラン ... 続きを読む

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生ハムおむすび。
画像いまいちですが笑。



やっと春めいてきました。
桜もそろそろ、
いい感じ。

お花見に、
いかがでしょう。

LIBz LIFE 生ハムおむすび。

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新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)

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もう、
春まっしぐら。



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先日、
髪を切ったら、
うっかり、
切り過ぎました。

もとい。

切ったのは、
わたしではないけど、
上手く伝えられなかった、
わたしのオーダーミス。

でもね、
髪の毛なんて、
すぐ伸びるから。
髪の毛なんて
どうってことない。

取り返しのつかないことは
他にたくさん、あるから、

取り返しつかないことを
ミスしないように。



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急いで、花見。

 
                
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