44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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カテゴリ: LIBz LIFE

三連休、いかがお過ごしでしょうか。連休なのを忘れるほど、我が家はいたって普通の週末。ほうれん草と舞茸のパスタ。そんな連休のランチに。詳細はこちらから→LIBz LIFE ほうれん草と舞茸のパスタ。ほうれん草に牛乳。カルシウム強化中。※instagramのアカウント(@nolyric ... 続きを読む
三連休、
いかがお過ごしでしょうか。



連休なのを忘れるほど、
我が家はいたって普通の



週末。
P1281847cbp
ほうれん草と舞茸のパスタ。


そんな連休のランチに。
IMG_7569cbbp
詳細はこちらから
LIBz LIFE ほうれん草と舞茸のパスタ。
P1281856cbbp
ほうれん草に牛乳。
カルシウム強化中。




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昨日のわたしはお仕事へ、
ダンナさんは所用で外出、
娘さんは定期テスト前で塾、
息子さんはいつものラグビー。

今日の私はお休みだけど、
娘さんは塾、
息子さんはラグビー。

三連休はいつもと変わらぬ
週末。

温泉旅行に行きたいけれど、
これじゃいつまでたっても、
しばらくはお預け。


みなさまはどうぞ、
素敵な連休を。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1281877cbbp
おでかけなし。

 
                
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立春は過ぎましたが、春は名のみの、今週は厳冬の冷え込み。とは言え、冷え冷えビールは、最高。葱塩レモン鶏。ビールに合うけどごはんでもいけます。詳細は、こちらから。→LIBz LIFE 葱塩レモン鶏ビールが写りこんでいますが、普段はもっぱら、発泡酒。※instagramのアカ ... 続きを読む
立春は過ぎましたが、
春は名のみの、



今週は厳冬の冷え込み。



とは言え、
冷え冷えビールは、最高。
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葱塩レモン鶏。


ビールに合うけど
ごはんでもいけます。
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詳細は、こちらから。
LIBz LIFE 葱塩レモン鶏
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ビールが写りこんでいますが、
普段はもっぱら、発泡酒。



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北陸では
記録的な豪雪の被害。

TVで観る雪の量は圧倒的で、
お住まいの皆さんは、
ご苦労なことだとつくづく
思います。

先日の関東の雪、
たった10㎝程度でも大騒ぎ。
雪になれていないのだから当然のことですが、
たったあれっぽっちの雪でも、
雪かきの大変さを思い出しました。
あれが、あれの何倍もの雪が、
毎日続くのか。

わたしが子どもの頃は
本当に雪が多くて、
毎朝家の前の雪かきをさせられていました。
文句を言いながら、
やったり、やらなかったり笑
だけど毎日絶対、
誰かがやらなければならなかった、
雪国の気の重い作業。

それでも年々
降雪量が減っていたのに、
今年はどこもひどい豪雪と寒波で、
30年も40年も遡ったかのよう。


当該地域のみなさん、
ご自愛ください。



※あそこにもあそこにも書いてない、
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LiBzLIFE(リブズライフ)
P1261803cbbp
さっぱりジューシー。
 
                
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2月になりました。豆まきからのチョコレート、からの、極寒。巻いて、撒いて、2月。鮪と芹の海苔巻・韓国風。この時期やっぱり、海苔巻き。詳細はこちらから→鮪と芹の韓国風海苔巻き豆まき、のりまき。※instagramのアカウント(@nolyric_s)はこちら。フォローして頂けたら ... 続きを読む
2月になりました。



豆まきからのチョコレート、
からの、極寒。



巻いて、撒いて、2月。
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鮪と芹の海苔巻・韓国風。


この時期やっぱり、
海苔巻き。
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詳細はこちらから
鮪と芹の韓国風海苔巻き

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豆まき、のりまき。


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東京でもまた雪が
やっぱり降るらしい?

わたしの希望は
叶わないの・・・?


今年の冷え込みは
例年のそれとは比べ物にならないと、
実家の母も嘆いています。
2月は寒さの底。
ここを越えたら少しずつ、
暖かさが戻ってくるはずだから、

雪国のみなさんには、
もう少し、
がんばって。


※あそこにもあそこにも書いてない、
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巻く、撒く。

 
                
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今日は冬至。乾皮症な娘さんは、柚子湯の酸が無理。柚子湯、入りたい・・・。鱈とマッシュルームのリエット風。年末年始に嬉しいおつまみ。バゲットやクラッカーを添えて、おいしいおつまみ。詳しいレシピはこちら。→LIBz LIFE 鱈とマッシュルームのリエット風ワインがすすみ ... 続きを読む
今日は冬至。




乾皮症な娘さんは、
柚子湯の酸が無理。




柚子湯、入りたい・・・。
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鱈とマッシュルームのリエット風。


年末年始に嬉しいおつまみ。
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バゲットやクラッカーを添えて、
おいしいおつまみ。
詳しいレシピはこちら。
LIBz LIFE 鱈とマッシュルームのリエット風

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ワインがすすみます。



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朝一番でいつも通っている
病院に行き投薬を受け、
ふと、
朝ごはんを食べていなかったことに気づきます。
最近レタスが高いので、
レタスたっぷりのサンドイッチに
目が惹かれ
売店でパン屋さんが作っている
おいしそうなサンドイッチを購入。

これが、
まさかの、不味さ。
サンドイッチが不味いって
なかなかない経験。
がっかりな一日のスタート。

気を取り直して、
クリスマス関連の買い出しに。
今日は半日授業で帰ってくる娘さんとの
ランチ用に弁当も購入。
帰ったら終わってない洗濯もあるし、
時間がない汗急いで帰らなくちゃ。

両手いっぱいに買い物袋を持って
地下の駐車場に行き荷物を積み込み、
さあ、帰ろうと思ったら、
え、駐車券がない?

店に戻って、証明書出してもらって、
なんとか家に着いて、
荷物を下ろしたら、

車の床のマットと同化した
駐車券発見。
IMG_6975cp

今日のてんびん座は
一位でした。

ここからの巻き返しに、
期待。
午後の仕事は
いいことありますように・・・




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おさかなリエット。


                
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クリスマスにもいいかな、的な、炊飯器料理です。鶏ももの炊飯器コンフィ。コンフィ、的な物を作りました。クリスマスにもいいかな。炊飯器で、低温調理。詳細はこちらで→LIBz LIFE 鶏もも肉の炊飯器コンフィもうすぐ、クリスマス。※あそこにもあそこにも書いてない、新ネ ... 続きを読む
クリスマスにも
いいかな、


的な、



炊飯器料理です。
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鶏ももの炊飯器コンフィ。


コンフィ、的な物を
作りました。
クリスマスにもいいかな。
IMG_6828cbbp
炊飯器で、低温調理。
詳細はこちらで
LIBz LIFE 鶏もも肉の炊飯器コンフィ

PC140291cbbp
もうすぐ、クリスマス。


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複雑な、
家族の予定。

誰がいつ居て居ないのか、
ごはんはいるのか
いらないのか、
何時に食べるのか、
弁当要るのか要らないのか。

何時に迎えに行くのか、
何時に帰って来るのか。

誰が何を欲しいのか、
誰が何を持って行く日なのか、
誰に何をすればいいのか。

毎日毎日、
めくるめく予定と、
自分の予定を照らし合わせ、
粛々とこなす日々。

それなのに。


もう半年以上も続いている
今のわたしのシフトを未だに、
家族の誰一人も、
把握していない現実。

わたしのスケジュールなんて
誰も、興味がないのね・・・笑



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炊飯器は臭いません。
 
                
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野菜高騰中。比較的価格が安定している、白菜は救世主。白菜ベシャメルソースを、バゲット乗せ。白菜たっぷり。白菜のクリーム煮とか白菜のクリームシチューとかいろいろありますが、ソースにしてみた。→LIBz LIFE 白菜たっぷりベシャメルソース。最近はあらゆる野菜が高騰 ... 続きを読む
野菜高騰中。



比較的価格が安定している、



白菜は救世主。
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白菜ベシャメルソースを、バゲット乗せ。


白菜たっぷり。
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白菜のクリーム煮とか
白菜のクリームシチューとか
いろいろありますが、
ソースにしてみた。
LIBz LIFE 白菜たっぷりベシャメルソース。

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最近は
あらゆる野菜が高騰しています。
今のところなんとか、
白菜だけが救いです。


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今年の漢字は
「北」

いろいろ、
微妙。

でも他に何があるかと言われると、
今年の騒動の中心はほとんどが不倫。
倫という字の持つ意味は
「人の守るべき筋道」
なのだそうです。
「不」を付けて否定しているわけ。

人の守るべき筋道を
逸脱した事柄は、
芸能界、政界の「不倫」だけではなくて、
「不、人が守るべき筋道」と考えると、
今年国会を賑わせた
学校法人関係の問題の類も
「不倫」のように想うし。


身近に、
風見鶏みたいな人がいて、
信念を感じられない行動に
そこはかとない苛立ちを覚えます。

その人の生き方だから
他人がとやかく言うことではないけど、
決して得策とは言い難い。

人が守るべき筋道は、
正しいことをすること、
ただそれだけです。
つくづく、
そんなことを想います。

守るべき筋道を
きちんと全うしたいものです。


希望を込めて、
私的には
「倫」
でいいんじゃないかとか、
勝手に妄想。



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ブランチランチモーニング。
 
                
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寒すぎます。突然訪れた寒さに、太刀打ちできないわたし。せめて風邪だけは引かないよう、芯から温まりましょう。柚子胡椒温奴温かくて優しい味の温かい奴、温奴。画像は若干寒々しいけど、温かいお料理です笑詳細はこちらに掲載→LIBz LIFE 柚子胡椒温奴レシピ熱燗ならさら ... 続きを読む
寒すぎます。


突然訪れた寒さに、
太刀打ちできないわたし。



せめて風邪だけは引かないよう、
芯から温まりましょう。
PB300470cbp
柚子胡椒温奴


温かくて優しい味の
温かい奴、温奴。
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画像は若干寒々しいけど、
温かいお料理です笑

詳細はこちらに掲載
LIBz LIFE 柚子胡椒温奴レシピ

PB300490cbbp
熱燗ならさらに温まる笑


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数日外出しておりまして、
その間、見事に寒波に当たりまして、
毎日心底、冷えました。

今日は少し
家の中で温まります。

つくづく感じましたが、
冷えは大敵。
冷えたら風邪を引きそうになったし、
冷えたら体調おかしくなりるし。


みなさまどうぞ
温かくお過ごしください。


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こう見えて、熱々。
 
                
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常備して、便利。簡単混ぜごはん。豚ひじきごはん。ひじきで混ぜごはん。レシピはこちらに。→LIBz LIFE 豚ひじきごはんLIBz LIFEさんで記事を書かせて頂いてから1年以上経ちます。素敵な情報が盛りだくさんのこちら。女子力下がりまくりの平凡なおばちゃんも、うきっとす ... 続きを読む
常備して、


便利。


簡単混ぜごはん。
PB090416cbp
豚ひじきごはん。


ひじきで
混ぜごはん。
PB090357cbbp
レシピは
こちらに。
LIBz LIFE 豚ひじきごはん
PB090402cbbp
LIBz LIFEさんで
記事を書かせて頂いてから
1年以上経ちます。

素敵な情報が盛りだくさんのこちら。
女子力下がりまくりの
平凡なおばちゃんも、
うきっとするサイトです。

わたしより少々世代の若い
女子向けサイトですが、
がんばる女子を想いながら、
記事を書かせて頂いています。

もしよろしかったら
ぜひ。

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娘さんが、
嬉しい結果を
持ち帰ってくれました。

今までも何度も
惜しい事が多かったけど、
やっとやっと、
少しだけ、結果が残せた。
この2年弱
本当に部活をがんばってきた彼女が
いちばん嬉しいこと。
私も心から嬉しい。

試合を見に行くといつも、
不本意な結果で終わることが
多かったため、
終わった後は不機嫌。

本来ではない種目で出場した
今回の試合。
そんなこんなだったので、
昨日はまんじり、
家で帰りを待っていたのですが、
そんな時に限って、
こんな結果笑
応援に行けばよかった・・・
悔いても悔いても後を絶たず。

どうぞ、
これが最後と言わず、
また、活躍してくれますように。
次は必ず、
応援行くから。

子どもらのがんばりが
私のいろんなあれこれを
全部吹き飛ばしてくれる。
ありがとうありがとう。


みなさま、
素敵な一週間を。


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常備菜的な。
 
                
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連休明けの関東は、今日もいい天気。夏からずっと晴天の少ない今年、ここ数日の晴れ間は、ありがたさしかない。野菜たっぷりちゃんぽんうどん。残り野菜でちゃんぽんうどん。詳細はこちらから。→LIBz LIFE 野菜たっぷりちゃんぽんうどんちゃんぽんだいすき。※あそこにもあ ... 続きを読む
連休明けの関東は、
今日もいい天気。



夏からずっと
晴天の少ない今年、



ここ数日の晴れ間は、
ありがたさしかない。
PA300994cbp
野菜たっぷりちゃんぽんうどん。


残り野菜で
ちゃんぽんうどん。
IMG_5781cbbp
詳細は
こちらから。
LIBz LIFE 野菜たっぷりちゃんぽんうどん

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ちゃんぽんだいすき。


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高校からの親友に
久しぶりに会いました。
お互いの近況などを話しあううちに、
ここ最近私に起こった
さまざまな出来事で、
これ以上ないくらい惑っていたことが、
取るに足らない、
つまらないことなんじゃないかと、
思い直すことができました笑

友だち自慢ですが笑
彼女は大手のCAを長年務めた後、
大学に行き直し現在は、
学生のキャリア指導をしている、
ママでもありキャリアウーマンの
才色兼備。

同じ場所に留まると、
そこの価値観が擦り込まれ、
それが自分のものと違っていても、
なんだか多数派が正義であるような
錯覚に陥るけれど、

人に話すことで達観でき、
自分の目標を立て直すこともできる。
今感じている周囲との違和感も、
他人事のように誰かに話すと、
消化できたりするものです。

そんな話を冷静に的確に、
指摘してくれる彼女の存在は、
わたしにとっては宝物のよう。
こんな友だちがいることは
わたしの誇りです。


連休明け、
みなさま素敵な、
一週間を。



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心の洗濯、良く乾きます。
 
                
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11月3日文化の日、からの、清々しい陽気の、三連休スタート。アボカドとトマトのパンキッシュ。パンで、キッシュ、パンキッシュ。しかも、パンを敷くことすらやめた、ずぼらですけど笑パンプディングみたいな、キッシュ風なオムレツみたいな。LIBz LIFE アボカドとトマト ... 続きを読む
11月3日



文化の日、からの、




清々しい陽気の、三連休スタート。
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アボカドとトマトのパンキッシュ。

パンで、キッシュ、
パンキッシュ。
しかも、
パンを敷くことすらやめた、
ずぼらですけど笑
IMG_5602cbbp
パンプディングみたいな、
キッシュ風なオムレツみたいな。

LIBz LIFE アボカドとトマトのパンキッシュ

あさごはんに、
おつまみに、
朝でも晩でも合いそうです。
PA160187cbbp
簡単です。



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朝、5:50。
娘を部活の試合のため
駅まで送る
車内に流れるFMから、

  11月3日 文化の日

あ、そうか、
今日は文化の日。

  わたしは陸上だけどね~

そうね、
文化的な活動とは真反対。
スポーツ三昧の一日。

息子はと言えば、
三連休すべてがラグビーの予定で
これまたスポーツ三昧。


部活試合、塾のテスト勉強の娘、
ラグビーラグビーラグビーの息子とダンナさんの
狭間で、
全員のタイスケ管理に必死な
わたしの、三連休。


みなさまには
素敵な三連休を。



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パンでキッシュ。
 
                
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木枯らしぴーぷー吹いて、秋晴れの実感もないまま、まさかの、冬?海鮮胡麻キムチチゲスープ。芯から温まるスープ。美味しいTKGの様子と料理の詳細はこちら→LIBz LIFE 海鮮胡麻キムチチゲスープ よろしければリンク先でご覧ください。何でもないようなことがしあわせなん ... 続きを読む
木枯らしぴーぷー
吹いて、



秋晴れの実感もないまま、



まさかの、冬?
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海鮮胡麻キムチチゲスープ。


芯から温まる
スープ。
PA200581cbbp
美味しいTKGの様子と
料理の詳細は
こちら→LIBz LIFE 海鮮胡麻キムチチゲスープ 
よろしければ
リンク先でご覧ください。
PA200595cbbp
何でもないようなことが
しあわせなんだとおもう、TKG。



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娘さんが
美術の授業で製作。
IMG_5805cbbp
彫刻の授業。
白木に彫刻刀でけしのような花を彫り、
ニスを塗って鏡をはめ込んだもの。

  ママにあげる

そうね、
中二が使うには渋すぎるか笑

これが上手いのか下手なのか
さっぱりわからないけど、
左に大きく開いた花、
右に開きかけた横から見た花、
バランスはとれてる。

母的には
娘の作品がとっても嬉しいので、
宝物にするね。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
    
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熱々。
 
                
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秋は何処へ行ったの?冬のような寒さに、生姜たっぷり、味噌スープ。白菜と油麩の生姜味噌スープ。味噌汁、ではないです。めっきり寒いですね。これ、油麩。生姜もたっぷり。鶏ガラスープ800mlに白菜1/4個、生姜の千切り1/2かけ、味噌は小さじ2~お好みで。油麩投 ... 続きを読む
秋は
何処へ行ったの?



冬のような寒さに、
生姜たっぷり、



味噌スープ。
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白菜と油麩の生姜味噌スープ。


味噌汁、では
ないです。
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めっきり寒いですね。

これ、油麩。
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生姜もたっぷり。

鶏ガラスープ800mlに
白菜1/4個、生姜の千切り1/2かけ、
味噌は小さじ2~お好みで。
油麩投入。
仕上げにごま油。
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味噌スープ。
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温まる。



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学校では日々、
さまざまな問題が噴出するものですが、
正しいものが正しく導かれてほしい。

学校側に非が在る場合も、
生徒側に非が在る場合も、
きちんと判断されるべき。

ここ数か月の間に、
その両方を見聞きすることがあり、
いつも、
正しい判断をしてくれることだけを
祈ることしかできない親。
口を出せば、
モンスターに成り下がる。
どこまで我慢するべきか。

間違った判断が下されるのを、
黙って傍観しなきゃいけないのか。
まだまだ考え方もおぼつかない、
中途半端な中学生の言葉の足らないのを
ただ見ているだけなのは
恐ろしく歯痒い。

かと言って、
狂った大人が、
我が子のことばかりにかまけて、
周囲の言葉に耳を貸さず、
事実を直視せずに騒ぎ立てることほど、
見苦しいものもない。

親という立場は
悩ましい。

昨今、
さまざまな動画が広まることもあったりで、
その、一部の動画だけを見たら、
事実を知らない人間が
誤解することも。


何事も、
ひとかけらの話だけを
鵜呑みにすることほど
恐ろしいことはありません。

多角的な見地で、
正しい判断を、祈ります。



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今日は束の間の、秋晴れ。
 
                
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運動会盛りの3連休。まったり家飲みに。秋刀魚ときのこ。秋刀魚ですね。今年は不漁とか聞きますが、それでも食べたくなるのが、さんまさん。詳細はこちらから。→LIBz LIFE 秋刀魚ときのこ白ワインとかと一緒に。冷酒もいいです。※2つのランキングに参加しています。バナ ... 続きを読む
運動会盛りの



3連休。



まったり家飲みに。
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秋刀魚ときのこ。


秋刀魚ですね。
今年は不漁とか聞きますが、
それでも食べたくなるのが、
さんまさん。
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詳細はこちらから。
LIBz LIFE 秋刀魚ときのこ
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白ワインとかと一緒に。
冷酒もいいです。


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3連休。

1日目、姉部活、弟練習。
2日目、弟の試合
3日目、姉部活、弟練習

まさに、
体育の日。



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母は運動不足。
 
                
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