44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:おひとりさま

新生活、いかがですか。ひとり暮らしのひとりごはん、自炊。なつかしい。明太クリームパスタ。やりいかと一緒に。1人分明太子(取り出したもの) 大さじ1昆布茶          小さじ1/2生クリーム        80mlパスタ          80~100 ... 続きを読む
新生活、
いかがですか。



ひとり暮らしの
ひとりごはん、自炊。



なつかしい。
P3300387cbp
明太クリームパスタ。

やりいかと一緒に。
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1人分
明太子(取り出したもの) 大さじ1
昆布茶          小さじ1/2
生クリーム        80ml
パスタ          80~100g
やりいか(あれば)    適宜
(カットされたものや冷凍が便利)
大葉           3枚
1.鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れパスタを茹でる
2.やりいかは内臓、軟骨などを取りだし綺麗に洗って切る
3.明太子、昆布茶、生クリームを混ぜ合わせる
4.パスタの茹であがりにやりいかも一緒に入れてさっと茹で
  3のソースに絡める。茹で汁少々加えてソースのかたさを調節
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いかはなくてもよいけど、
冷凍シーフードミックスなんかでも◎
なにかしら入れるとおいしいです。



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就職してひとり暮らし。
実家を出て寮生活して、
晴れてひとり暮らし。
いろんな希望にあふれてました。

その後
本当にいろんなことがあって
いまに至ります。

実家暮らしも
寮生活も
ひとり暮らしも
いまの生活も
それぞれの良さがあって
今思えば
楽しかったな。

ひとり暮らしの一口コンロ、
作れる料理は限られるけど、
それでも必死になんか作ってたなあとか
しみじみです。


新生活のみなさま、
楽しんでね。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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おひとりさま
 
                
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