弁当にも・茄子入り盛岡じゃじゃ麺風
あいしてるよなかなかうまく届かないけどあいしてるんだから茄子入り盛岡じゃじゃ麺風じゃじゃ麺と炸醤麺の違いはなんぞやざっくりいえばうどんか中華麺かということらしいですさらに盛岡じゃじゃ麺はおろし生姜 おろしにんにく 酢 辣油をお好みで加えて混ぜ合わせて頂く ...
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あいしてるよ
なかなかうまく
届かないけど
あいしてるんだから
茄子入り盛岡じゃじゃ麺風
じゃじゃ麺と炸醤麺の違いは
なんぞや
ざっくりいえば
うどんか中華麺かという
ことらしいです
さらに
盛岡じゃじゃ麺は
おろし生姜 おろしにんにく 酢 辣油を
お好みで加えて混ぜ合わせて頂くのですが
好みで というと
多分入れない娘のために今回は
肉味噌に生姜にんにくを忍ばせました
この日は休日でしたが
部活後塾に行くという娘に
家族がお昼に食べるじゃじゃ麺を
お弁当に
固めに茹でたうどんはごま油をまぶし
肉味噌を添えて
保冷剤をたくさん入れ出来るだけ冷え冷えで
塾へ持ち込み
肉味噌は
豚挽肉・にんにく・しょうが・干し椎茸
甜麺醤・鶏ガラスープ・田舎味噌など
水溶き片栗粉でとろみをつけて
シンプルかつ がつん
自家製紅生姜添えて
ちなみに
暑過ぎたこの日の大人は
ノンアルコールビール添え
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娘さん
15年前の今日
サザエさん終わりに
わたしから生まれ落ちました
小さかった頃は
彼女の性格がつかみきれなくて
随分もどかしい想いもしました
いまもまだ
もどかしさは多々あるけど
数年前のそれとは少し
違ってきています
大人はほとんど成長が望めないけど
子どもらのそれは
中途半端な大人の想像を
軽々と超えてきます
実際この十数年
彼女の成長に
わたしの成長など及ぶはずもなく
そのたび若輩わたし
焦ることも多く
悩むことも多く
そしていよいよ
15歳
しゃがんでかたまり背を向けながら
心のひとつも解りあえない大人達を
今まさに
睨みつけている 娘
かつて彼が
盗んだバイクで駆け抜けた
15歳という季節は
誰しも越えなければならない
ジレンマ
不安と悩みと怖れと
夢と希望 未来
今日は貴女の誕生日
そして貴女は
わたしの誇り
15歳
お誕生日おめでとう
そして
15の夜は
永遠ではないことを
お知らせしておきます
※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
思春期娘に片思い
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豚挽肉・にんにく・しょうが・干し椎茸
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いまもまだ
もどかしさは多々あるけど
数年前のそれとは少し
違ってきています
大人はほとんど成長が望めないけど
子どもらのそれは
中途半端な大人の想像を
軽々と超えてきます
実際この十数年
彼女の成長に
わたしの成長など及ぶはずもなく
そのたび若輩わたし
焦ることも多く
悩むことも多く
そしていよいよ
15歳
しゃがんでかたまり背を向けながら
心のひとつも解りあえない大人達を
今まさに
睨みつけている 娘
かつて彼が
盗んだバイクで駆け抜けた
15歳という季節は
誰しも越えなければならない
ジレンマ
不安と悩みと怖れと
夢と希望 未来
今日は貴女の誕生日
そして貴女は
わたしの誇り
15歳
お誕生日おめでとう
そして
15の夜は
永遠ではないことを
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