44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:アヒージョ

大寒も過ぎましたが1月から2月一番寒さの厳しい季節キラキラ雪の季節蛸とモッツアレラのアヒージョほんのり甘く美味な銀雪ミードとタパスバゲット必須ですオリーブオイルに芯を取って潰したにんにくアンチョビを入れて火にかけ2~3分しっかり風味を出したところにぶつ切 ... 続きを読む
大寒も過ぎましたが



1月から2月
一番寒さの厳しい季節



キラキラ雪の季節
P1010477acbp
蛸とモッツアレラのアヒージョ


ほんのり甘く美味な
銀雪ミードと
タパス
IMG_2548aqcbbp
バゲット必須です
P1010426acbbp
オリーブオイルに
芯を取って潰したにんにく
アンチョビを入れて火にかけ
2~3分しっかり風味を出したところに
ぶつ切りの蛸を投入
アクセントの塩胡椒と
ダメ押しの粒胡椒少々

仕上げにモッツアレラチーズを加え
火を止めます
P1010488acbbp
京都三条
株式会社金市商店 さまのご依頼で
蜂蜜のお酒ミードのアンバサダーを
務めさせていただいています。

こちらの銀雪
前回の→蜜月 と比べると
あっさりとした甘さで
これまた飲みやすい

蜜月が濃厚な食前酒とすると
銀雪は食事にも合わせやすい
飲みやすさです

どちらも個性があって
どちらも美味しい
P1010445acbbp
モッツアレラとろり
バゲット添えてオイルごと美味しい



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職場の独身男子に
彼女ができたと

いつもお世話になっている
骨太な彼は
仕事熱心で真面目な野心家
少し斜に構えるところも
不器用な若さゆえ
きっと素敵なパートナーが出来たら
いろんな意味で
またひとつ大人になれるのだろうな
と母親気分
早くいい彼女ができたらいいな
願っていました
朗報です


他人の幸せだけど
幸せな話は
部外者までもほっこり
笑顔にしてくれます

他人の不幸は蜜の味
なんて言うけど
ほんとにそう?

わたしてきには
他人の幸せのほうが
よっぽど甘く幸せになれます


蜜つながりで笑



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
P1010464acbbp
熱々アヒージョに蜜の味

 
                
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