44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:カレー南蛮

前夜飲み過ぎのダンナさんとふたりだけのランチ。飲み過ぎ翌日に食べたくなる、これ。カレー南蛮蕎麦。つけ蕎麦で。鶏肉を出汁で煮込み、みりん、醤油。カレー粉と片栗粉を水で溶いて加えます。ねぎはたっぷり。わたしが昔、飲み過ぎの翌日によく好んで食べていた、おそばで ... 続きを読む
前夜飲み過ぎのダンナさんと



ふたりだけのランチ。



飲み過ぎ翌日に
食べたくなる、これ。
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カレー南蛮蕎麦。



つけ蕎麦で。
IMG_8844cbbp
鶏肉を出汁で煮込み、
みりん、醤油。
カレー粉と片栗粉を水で溶いて
加えます。
ねぎはたっぷり。
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わたしが昔、
飲み過ぎの翌日に
よく好んで食べていた、おそばです笑。



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うちのダンナさん、
子どもらが小さい頃は
風呂や子どもの病気などで
いつも早く帰ってきて手伝ってくれた。
今も、
家のことをたくさんたくさんやってくれる
ダンナさんの鏡のようなひと、

ですが。

子どもの手がかからなくなった今、
ダンナさんは、
いろんな人と飲んできます。

会社の内外、
ラグビースクールのパパ友、
大学時代の友人、
近所のパパ会・・・
それらのお仲間とは
ゴルフにも行く。

当たり前だけど、
子育て真っ最中のわたしの
10倍は行く。

着替えや風呂には手がかからなくなったけど、
いまは部活や塾やなんやかんや。
バタバタと仕事から帰って
ごはん食べさせて塾に送って・・・。
子どもが小さい頃より自分の時間は
格段に減ってる現状。

ダンナさんにはたくさん頼ってはいるけど、
わたしなりにそれなりに
子どものことはほとんど
ダンナさんを煩わせることなく
いろいろやってる。

そんな中、
飲みに行くダンナさんは
そこかしこでわたしのことをネタにして、
わたし下げ、してる。

彼が飲みに行く仲間は
わたしもほとんど知ってるひとばかりで、
ネタだからおもしろいんだろうけど、
わたしもたまに会うそれらのお仲間さんに、
わたしが掛けられる声は、
全然おもしろいものじゃない。

わたしは滅多に外で飲むことはないけど、
たまにある飲みの場でも
そういうことはしない。
お互い知ってるひとなのだから、
ダンナさん下げ、とかしない。
いろいろ思うこともあるけど、
下げたりしない。
ほんと、失礼。


わたしだって、
ゆっくり行きたいところに行きたい。
平日ともだちと飲みにも行きたい。
ゴルフだって行きたい。
カラオケだって行きたい。

わたしは彼の三倍速以上で
日々をこなしてる自負。
丁寧でスローな彼には
到底こなせないと思う。
そこのところ彼は気づいていない。

飲みに行くのが悪いとは言ってない。
家のことたくさんしてくれてるし、
わたしは息抜きなんてできないけど、
ダンナさんは息抜き、結構。

だけど、
そういうところで吐露する言葉が
本心なんだろうな。


まじ、むかつく笑
愚痴でした笑

それでもダンナさんには
感謝しかないので。



※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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二日酔いのダンナさんに作ってあげる。 

                
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肌寒い土曜日の昼ごはん。ダンナさんが作ってくれた後生大事なカレーを、余すところなく。カレー南蛮蕎麦。カレーの鍋の後始末と言えば、これ。南蛮、とは本来、ねぎのことを指すのだそうです。肉が入った物もうどんやそばでは南蛮ということが多いみたい。今回は長葱と豚肉 ... 続きを読む
肌寒い土曜日の
昼ごはん。



ダンナさんが作ってくれた
後生大事なカレーを、



余すところなく。
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カレー南蛮蕎麦。


カレーの鍋の
後始末と言えば、これ。
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南蛮、とは本来、
ねぎのことを指すのだそうです。
肉が入った物も
うどんやそばでは
南蛮ということが多いみたい。

今回は長葱と豚肉、
そしてさらに追い九条葱。
南蛮ばんばん、
ばばんばばんばんばん。

鍋に残ったカレーに、
出汁を入れ、
日本酒、みりん、しょうゆで
調えます。
豚小間肉と長葱の斜め切りをたっぷり加え、
片栗粉とカレー粉を水で溶いて加え、
しっかりとろみをつけます。

鍋に残ったカレーの量にも因りますので
味付けは味見をしながら。
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九条葱もトッピング。
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わたしが家を空けていたとき、
ダンナさんが作ってくれたカレー。
優しい家族がわたしを
支えてくれてます。

大事なカレーは最後まで、
頂きました。



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抜け殻。

心配事は尽きませんが、
そこはちょっと、
雨に流して。



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新ネタをコラム的に、
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おひるごはん。

 
                
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