44食堂 ~よんよんしょくどう・滋味ごはん、ときどき甘味~

旧ブログ:クモノイト食堂。新装開店しました。小さな台所で作る、家族と友人限定食堂。

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タグ:ガーリックシュリンプ

生のマッシュルームが特売でした笑で、ホリパ。ガーリックシュリンプとマッシュルームのクリームパスタ。これまた先日の残りをアレンジ。ホリデーパスタ。先日、ガーリックシュリンプ用にマリネした海老。殻を剥いて一緒にマリネしたにんにくも活用。オリーブオイルを熱し、 ... 続きを読む
生のマッシュルームが



特売でした笑



で、ホリパ。
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ガーリックシュリンプとマッシュルームのクリームパスタ。


これまた先日の残りを
アレンジ。
ホリデーパスタ。
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先日、
ガーリックシュリンプ用にマリネした海老。
殻を剥いて一緒にマリネしたにんにくも活用。
オリーブオイルを熱し、
マッシュルームに塩を少々して炒め、
この海老をにんにくごと加えて
じっくり炒めて塩胡椒。
生クリームを加え、粉チーズを加えて
絡めました。
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生のマッシュルームが
これほど香りがあるのか。
海老に負けてないびっくりするほどの、
マッシュルーム感。



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反抗期中の娘が
めんどくさい笑

とにかく
わたしが何を言っても
気に入らない模様。
父親とはなごやかにできているので
ま、
いっか。

わたし、悪者。


みなさま
素敵な一週間を。




※あそこにもあそこにも書いてない、
新ネタをコラム的に、
結構、真面目に書いています。
LiBzLIFE(リブズライフ)
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やっつけひるごはん。

 
                
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ハワイのは食べたことないんですあしからず。ガーリックシュリンプ。我流だけど美味しく出来ました。殻つきの海老の背に庖丁を入れて背ワタを取る。袋に入れて白ワイン、オリーブオイル、みじん切りのにんにく、藻塩を入れてマリネ。フライパンにオリーブオイルと香りづけに ... 続きを読む
ハワイのは



食べたことないんです



あしからず。
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ガーリックシュリンプ。


我流だけど
美味しく出来ました。
IMG_9361cbbp
殻つきの海老の背に庖丁を入れて
背ワタを取る。
袋に入れて白ワイン、オリーブオイル、
みじん切りのにんにく、藻塩を入れて
マリネ。

フライパンにオリーブオイルと
香りづけにバターを少量入れて
中火でゆっくり海老を焼きます。
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にんにくを焦し過ぎないように
中火で焼きます。
こんなかんじになったにんにくが
とてもいい美味しかったです。

仕上げに大好きな
黒胡椒も振りました。
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週末ビールにいかが。


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金曜日。
ついさっき月曜日だったのに、
もう金曜日。

一週間も一ヶ月も
あっというまに終わります。

次に気が付いたら
夏休みかな笑


ハワイに行ったのは
一度だけ。
遠い遠い昔。

時が経つのは
早いんです。


みなさま
素敵な週末を。



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LiBzLIFE(リブズライフ)
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ビール必須。


                
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